Hva gjør du med eggeplommen?

[Gjest]

s

[wheysted]

Kan f.eks brukes til å lage carbonarasaus

[Therese]

Jeg bruker både hele egg og kaster plommen om jeg bare bruker eggehviten - kaster aldri mat(om det ikke har formert seg selvfølgelig), men i dette tilfellet har jeg ikke dårlig samvittighet

[Gjest]

Kan f.eks brukes til å lage carbonarasaus

oppskrift?

[wheysted]

Denne f.eks:

http://lchf-bloggen.blogspot.com/2011/03/kremet-kinakal-kinakal-i-carbonarasaus.html

Ellers kan du søke på spaghetti carbonara på matprat.no, men oppskriftene varierte litt, noen brukte egg + eggeplommer så da blir det ikke så lett å få unna eggeplommene hihih

[jallajalla]

kan lage egen majo?

får aldri til å kaste plommene så jeg tar vare på de til de tørker ut o.O

[Jane]

Jeg bruker både hele egg og bare hviten. Har ikke dårlig samvittighet av å kaste plommen

[Alexander V]

Spiser alltid hele egget, og hvis jeg skulle kastet noe hadde det vært hviten.

[Minelly]

spiser så og si alltid hele egget,men skulle jeg ikke brukt eggeplomma så hadde jeg brukt den til ansiktsmaske:) very good for your skin;)

[Mr. M]

Får dårlig samvittighet av å kaste plommen... Tenker at høna har jobbet hardt så da får jeg nesten spise opp alt:p Dessuten smaker det bedre med plomme.

[Karine]

Hvis jeg en sjelden gang har eggeplommer til overs, bruker jeg dem i omelett eller legger til en ekstra plomme i et stekt egg. Det er jo i plommen all smaken og næringen sitter! :thumbsup:

[Gjest]

Hvis jeg en sjelden gang har eggeplommer til overs, bruker jeg dem i omelett eller legger til en ekstra plomme i et stekt egg. Det er jo i plommen all smaken og næringen sitter! :thumbsup:

Hehe, kunne gjort det, men da ville jo hele problemstillingen forsvinne. Poenget er at det ofte er greit å fyre på med litt protein uten å få med fettet fra plommen.

[Indigo]

Spiser den. Halvparten (+) av proteinet sitter der, pluss mesteparten av næring, vitaminer og mineraler.

[Oddis]

Spiser aldri eggehviter kun for proteinet sin skyld, er alt for lite pr eggehvite til at jeg ser poenget i det. Men de gangene eggehvitene skal inngå i baking så sparer jeg gjerne plommen til en omelett eller noe.

[Zeph]

Ser ikkje poenget med å kasta vekk plomma. Har ein bruk for meir protein, men ikkje vil ha feitt, ta proteinpulver eller finn noko magert kjøtt.

Om du tar vekk plomma er det kanskje 3-4g protein igjen i eit egg. Blir ikkje mykje fyring av det akkurat.

[Sara]

Kaster aldri egg nei. skulle jeg bare finne på å bruke hviten i bakst, så tar jeg plommen i omeletten dagen etter

[Magnus Haga]

Omtrent annenhver går i søpla

[Lily]

Jeg bruker hele egget noen ganger. Men jeg bruker veldig mye eggehvite, så det går en del plommer i søpla ja Kyllingfoster

[Chrika]

De gangene jeg bare bruker hviten, så blander jeg plommen med et helt egg eller så, og lager eggerøre til sambo til frokost/lunsj. (og hvis jeg er lat, så havner de i en kopp i kjøleskapet til de er blitt tørre og jeg må kaste dem...)

Stort sett spiser jeg hele egg sjøl.

[PG*]

Er jo plommen som har alt det sunne fettet blant annet. Bruker bare hele egg.. tar heller ferre om det kcals som blir noe problem..