Sunt julegodt?

[elvi]

Har aldri vært så glad i søte kaker og kjeks jeg... Men irsk\engelsk konfektkake må jeg ha Men jeg lager bare en liten en

Enig!

Men kan spise et hel kransekake, sånn.. om noen "insistrer" men andre kaker/pepperkaker/boller/lefser/sveler/whatnot er ikke noe særlig for meg

[Ninian]

OG så må jeg legge ut oppskrift på verdens beste kakao. Den blir helt sykt fyldig, kremaktig og god!!

Mandelmelk (1 del mandler og 2 deler vann kjøres i blender i ca 5 min. Sil gjennom et håndkle.)

Kakaopulver

Kokosblomstsukker/sukrin/begge deler

Kanel, Kardemomme, Vaniljepulver og CHILI!

Kok opp på svak varme, trenger bare 1 min koking, så er det klart. Bruk helst visp, så det ikke blir klumper.

Mandelmelk tar kakaoen til helt syke høyder! :thumbsup:

[Lily]

takk for tips da blir det grans julebrus, en kasse klementiner og nøtter som blir osen min iår......

(men vet innerst inne at jeg failer på all twist sjokolade familien legger ut overalt i huset!! )

Jeg har i grunn funnet ut at rema 1000 er en bra butikk. Nå er den rema-butikken her i byen (det er vel i grunn flere) relativt stor, men de har den julebrusen på de fleste butikkene, uavhengig av størrelse. I tillegg har de brett med pepsi max. Det er dyrere enn Sverige, men det funker i nødstilfeller når en ikke orker å dra til Sverige bare for å kjøpe det...

[Titanium]

Jeg liker tanken på å kunne spise vanlig julegodt jeg:wub: Spiser heller bare i mindre mengder

[Siljæ]

Cottage cheese, mager kesam, hakkede mandler og Fun Light (gjerne en av de røde) = sunn "riskrem"! Nomnomnom Kan gjerne ha oppi bær, tørket frukt og frø også!

(Evt. tyrkisk yoghurt i stedet for mager kesam - litt mer fett, men utrolig god smak!)

[LilleMyy]

Jeg har laget sunne pepperkaker! Må bare skryte litt, for de er faktisk veldig gode Pluss at jeg har en del annen sunn julebakst og bakst på gang imellom eksamensslagene :whistling: ...

[Augis]

Lagde marsipankuler idag av 60 g fettredusert mandelmel, sukrinmelis etter smak og en eggehvite. Knadde massen jevn og rullet ut en lang pølse som jeg delte opp i 2 cm stykker. Trillet disse til kuler og fikk 25-30 stk tror jeg. Satte dem i fryseren en liten stund, smeltet 70% kokesjokolade og rullet de kalde kullene oppi og satte dem på bakepapir for å stivne. Ble DIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIGG!

Den stygge fargen på selve marsipanen spiller ikke noen rolle når de er tulla inn i sjokolade uansett.

[Gjest aaa]

Til jul skal jeg kose meg med følgende sunde godteri:

* Cola

* Ribbe

* Saus

* Kaker, ymse slag

Men jeg skal faste mellom 23 og 18 - ikke at jeg tror det har så himla mye å si, men godt psykisk sammen med alle de deilige kaloriene jeg gir psyken min

[LilleMyy]

Sukkerfrie brente mandler? Kjempeenkelt å lage, og minst like godt! Kanskje ikke kalorifritt, men fullt ut sunt likevel

Oppskrift her

[Jane]

Sukkerfrie brente mandler? Kjempeenkelt å lage, og minst like godt! Kanskje ikke kalorifritt, men fullt ut sunt likevel

Oppskrift her

Mmm, har planer om å lage brente mandler selv Nå blei jeg enda mer frista.

[ThereseJP]

Ingen som har oppskrift på glutenfri julebakst og lavkarbo her inne da ??

[Jane]

Ingen som har oppskrift på glutenfri julebakst og lavkarbo her inne da ??

Mener Kristine Weber har noe sånt på bloggen sin. Du kan alltids ta en kikk der

http://www.kriweb.no/category/kaker/

[ThereseJP]

Takk

Mener Kristine Weber har noe sånt på bloggen sin. Du kan alltids ta en kikk der

http://www.kriweb.no/category/kaker/

takk

[Jane]

Takk

takk

Bare hyggelig

[ThereseJP]

Ha en super kveld/natt:)

[Imu]

lillemy, jeg legger ut link til din milky way også, jeg http://lilleu.blogg.no/1330805170_drops_of_jupiter.html

og om noen ikke styrer unna fett, bare karbohydrater, kan man lage fudge m.m med tagatesse/ sukrinmelis:http://fristendelavkarbo.no/2011/11/06/julekaker-og-julesnop-2/

[Imu]

og en til http://lilleu.blogg.no/1330337798_wohoo.html

og en kake

Sjokoladekakekos

• 25.sep.2011 kl.16:01 i Oppskrifter
  
• 19 kommentarer
  

I går skulle jeg forsøke meg på å lage lomper, men da det ble totalt mislykket, bestemte jeg meg for å gå for sjokoladekake i stedet. Jeg hadde lyst på noe hjemmebakt

Sjokoladekake

• 25 g kokosmel
  
• 10 g mandelmel
  
• 20 g sjokoladeprotein
  
• 15 g kakao
  
• 10 g sukrin
  
• 1 ts bakepulver
  
• 75 g kesam
  
• 1 ts kaffepulver
  
• 1 dl vann
  
• 3 eggehvitter, stivpiskede
  
• 10 dråper stevia dark chocolate
  
• litt salt
  

Stekes ved 180°C i 30-40 min.

Peanøttkrem

• 25 g peanøttmel
  
• 2 ss melk
  
• 2 ss sukkerfri peanøttsirup
  
• litt salt
  

Sjokoladekrem

• 20 g sjokoladeprotein
  
• 15 g kakao
  
• 20 g sukrin
  
• 1 ts kaffepulver
  
• 2 ss varmt vann
  
• 4 dråper stevia english toffee
  
• litt salt (ja, jeg er fæl til å putte salt i alt, men hever virkelig smaken på sjokolade!)
  

Næringsinnhold i kaken:

• 310 kcal
  
• 48.7 g protein
  
• 8.5 g fett
  
• 8 g karbohydrat
  

Næringsinnhold i kaken med krem:

• 533 kcal
  
• 83.2 g protein
  
• 16.1 g fett
  
• 18.6 g karbohydrat
  

[Imu]

seige peanøttcookies http://lilleu.blogg.no/1329323525_store_seige_peanttcoo.html

http://lilleu.blogg.no/1318612171_hjemmelagde_yoghurtnt.html

http://lilleu.blogg.no/1316286779_nr_en_pepperkakebaker.html

[Regzine]

Kanelknapper og kanelbrownie

50 g margarin

1,5 dl melk

4 dl sojamel

1 ss fiberhusk

4 ts kanel

3 egg

1 dl sukrin

4 ss yakonsirup/agavesirup

hasselnøttstevia / mandel/hasselnøttekstrakt

Sukrin og kanel til å strø over

• Sett oven på 180 grader
  
• 50 g margarin smeltes langsomt, melken røres forsiktig inn slik at smøret ikke klumper seg.
  
• Ha sojamel, fiberhusk og kanel i en bolle og tilsett de 3 eggene, det smeltede smøret og melken. Elt godt, og sørg for at det ikke en klumper i deigen.
  
• Ha yakonspirup/agavesirup i en kaserolle, og smalt sammen under svak varme.
  
• Smak deigen til med nøttestevia/nøtteessens, og ekstra kanel om du ønsker.
  
• Del deigen i to. En litt større del, og en litt mindre del.
  
• KANELKNAPPER: Den minste deigbiten deles igjen opp i ca 20 like store biter som du ruller, og trykker flate på en bakepapirdekt stekeplate. Strø med sukrin og kanel. Knappene stekes i ovnens midterste rille på 180 grader i 12-15 minutter.
  
• KANELBROWNIE: Den største deigbiten kjevles ut på et bakepapir. Deigen er ganske klissete, så jobb litt med å få den til å bli en jevn tykk kvadrat. Et tips som gjør det lettere er å bruke en slikkepott som er vetet med vann, og smøre den utover bakepapiret. Strø så sukrin og kanel over deigen, og rull den sammen, på samme måte som du lager skillingsboller. Trykk så deigen flat, og plasser den på et stekebrett. Stekes på 180 grader, midteste rille i ca 30 minutter.
  
• La kanelknappene og kanelbrownien kjøles på rist, før de nytes til en kopp kaffe.
  

TIPS: tilsetter du nellik, ingefær og litt pepper får du pepperkakeknapper, og pepperkakebrownie. Dersom du tilsetter kardemomme, vil kanppene og kaken få smak av hjemmelagde boller.

Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt

Sunt & Godt Regine | Facebook

[02-snapper]

Waldorfsalat

druer (blåe!)

stangselleri

eple (+evt pære?)

+ klementin/appelsin om ønskelig

ananas

valnøtter

"dressing" lages normalt av 1,5 dl majones + 1,5 dl stivpiske kremfløt + litt sitron.

Denne kan lett sunnifisieres ved å heller bruke blanding av sitronskyr + mager kesam. ELler andre komboer som funlight + kesam, natruell kesam/skyr/yoghurt + essens (vanilje/sitron)

Kanskje ikke "julegodt" men en meget greit ting som tilbehør ved siden av både kalkun og som restemat ved frokost/lunsj måltider =)