Gå til innhold

Regzine

Medlemmer
  • Innholdsteller

    214
  • Ble med

  • Besøkte siden sist

Alt skrevet av Regzine

  1. I dag dro jeg 105 kg i mark, og tidligere i uken presset jeg 73 kg frontbøy. 1MR på begge, bodyweight: 65.
  2. Hva med hjemmelaget riskrem som dessert til neste middagsbesøk, eller kanskje dessert til nyttårsmiddagen? Denne er laget av geisha grøtris som er kokt på vann og lettmelk (som anvist på pakke). Grøten må så kjøles ned før vi tilsatte pisket krem, og frøene fra en vaniljestang. (Grøten kan stå kjølig i flere dager før du lager riskrem). Pyntet med valnøtter, og servert med moste bringebær og moste jordbær som er tilsatt litt vaniljestevia/vaniljeessens. Så enkelt kan du styre unna hel- og halvdabrikater, som er tilsatt store mengder sukker og andre tilsttningsstoffer, og dermed gjøre jule-/
  3. Brente mandler : •smelt 2ss yaconsirup og 3 ss sukrin gold i en liten kjele. Tilsett en kopp mandler. Kok opp under omrøring, og la det koke i ca 10 min. Husk å røre om med jevne mellomrom, men vær forsiktig da sirupen er varm og spruter litt. Legg mandlene så til tørk på et bakepapir, unngå for mye sirup som renner rundt mandlene, sørg også for at mandlene ikke kommer borti hverandre (da blir de vanskelig å skilles). NYT NYT NYT!
  4. Raw chocobites, eller julekuler siden det snart er jul, lages av 500 g stenfrie dadler, 200 g valnøtter og 5 ss navitas naturals raw Cocoa powder. Ha alle ingrediensene i en foodmaster og kjør til det blir en jevn og fin masse. Dersom du ikke vil ha biter av valnøtter i kulene dine, finaler du dem først. Lag så små kuler av deigen, noen av kulene kan rulles i raw kokosmasse. Oppbevares kjølig. Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt Sunt & Godt Regine | Facebook
  5. FREDAGSFISK! Ovnsbakt laks, naturell, med hjemmelaget kryddersaus. Kryddersaus 4 sjalottløk 1 spisspaprika 2 tomater 2 fedd hvitløk 1 ss creme fraiche 1 ss kokosolje Litt sitronsaft. Paprikakrydder, peppermix, koriander, himalayasalt, malt stjerneanis og chilipulver Kutt opp grønnsakene, og finhakk hvitløken. Stek så først sjalottløk, hvitløk og spisspaprika i kokosolje i en kjele. Tilsett så tomatbiter og litt sitronsaft og stek litt til. Krydre med ønsket mengde av alle kryddertypene. Vær raus med paprikakrydder og pappermix. Stjerneanis, koriander og chili gir karakteristiske sm
  6. Kylling i sennepsaus med kokt rosenkål og raspet, rå rødbet. Kylling stekes med tomat, løk og paprika. Krydres med peppermix, paprikakrydder, hvitløkspepper, rosmarin og chilipulver. 1 ss Creme fraiche røres inn, sammen med ønsket mengde sennep. La det hele putre i 5-10 minutter før det serveres med kokt rosenkål og rå, raspet rødbet. Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt Sunt & Godt Regine | Facebook
  7. linsesuppe Til ca 4 porsjoner 4 sjalottløker, finhakket ½ ss smør 2-3 dl røde linser 8 dl vann 2 fedd hvitløk, finhakkes 1 boks hakkede tomater 2 laurbærblad 1 ss paprikapulver 2 ts tørket timian Salt og pepper 1. Linsene legges i vann i 3-4 min. Skylles til vannet blir klart. Jeg brukte "gryteklare" linser fra go green. 2. Smelt smøret i en kasserolle og tilsett løk og hvitløk. Fres løken til gyllen farge. Jeg valgte også å frese peppermixen sammen med løk og hvitløk, da denne inneholder litt grovere pepperkorn. 3. Tilsett de skylte linsene og hell på vann. Tilsett paprikapu
  8. Bli med i trekningen av en førjuls-giveaway, alt du trenger å gjøre er å like SUNT & GODT REGINE på facebook, deretter dele følgende bilde med dine facebookvenner. Lykke til! .. også et lite mat-tips: Kylling og erter med sennep og chili Stek kyllingstrimler sammen med opphakket tomat, paprika og løk. Tilsett peppermix, paprikakrydder, litt mineralsalt, litt chili og litt koriander. Ertene stekes tørre i en tørr panne. Serveres med sennep (sukkerfri - french's) og litt chilisaus. Så godt, så sunt og så enkelt.
  9. Fylt søtpaprika 3 porsjoner 3 stk søtpaprika 400 g karbonadedeig 3 store sjalottløk Litt soltørket tomat 1/2 rød chili 2 hvitløksfedd 1 boks hakkede tomater Litt revet gulost Timian, peppermix, paprikakrydder, oregano, mineralsalt Stek karbonadedeig sammen med hakket sjalottløk, hakkede soltørkede tomater, finhakket chili og finhakket hvitløk. Krydre allerede nå med timian og oregano. Sett ovnen på 200 grader. Skjær toppene av søtpaprikaene, og lag et ca 1 cm bredt snitt i hele paprikaens langside. Når karbonadedeigen er ferdig stekt, tilsettes de hakkede tomatene, og det smakes ti
  10. APPELSINFROMASJ 1 boks mager kesam Fun light appelsin 5 gelatinplater 3 ss vann Kanel og sukrin Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann, varm så opp litt vann i en kjele. Bland mager kesam og ønsket mengde fun light. Smak til, jo mer saft du bruker, desto sterkere appelsinsmak. Press vannet av gelatinplatene, de skal nå være helt bløte, og spes lett ut med litt varmt, ikke kokende vann. Ca 3 ss varmt vann brukes til å spe ut gelatinplatene. Bland gelatinen inn med kesamen, dryss over med litt sukrin og sett røren kjølig i noen timer før servering. Server med sukrin og kanel, og g
  11. APPELSINFROMASJ 1 boks mager kesam Fun light appelsin 5 gelatinplater 3 ss vann Kanel og sukrin Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann, varm så opp litt vann i en kjele. Bland mager kesam og ønsket mengde fun light. Smak til, jo mer saft du bruker, desto sterkere appelsinsmak. Press vannet av gelatinplatene, de skal nå være helt bløte, og spes lett ut med litt varmt, ikke kokende vann. Ca 3 ss varmt vann brukes til å spe ut gelatinplatene. Bland gelatinen inn med kesamen, dryss over med litt sukrin og sett røren kjølig i noen timer før servering. Server med sukrin og kanel, og g
  12. Kjøttgryte med grønne erter og timian 400 g karbonadedeig 1 rød paprika 2-3 sjalottlauker 2 tomater 1 fedd hvitløk 500 g grovhakkede tomater 400 g grønne erter pepper, paprikakrydder, timian og noen laurbærblad Stek karbonadedeigen. Under stekingen tilsetter du oppkuttet paprika, sjalottlauk, tomat og et finhakket hvitløksfedd. Tilsett og bland inn pepper og paprikakrydder. Ertene stekes i en tørr panne, for å tørke de litt. Når karbonadedeigen er ferdig stekt, tilsettes de grovhakkede tomatene. Timian blandes inn, og 2-3 laurbærblad legges i gryten. La gryten koke og putre under om
  13. Kanelknapper og kanelbrownie 50 g margarin 1,5 dl melk 4 dl sojamel 1 ss fiberhusk 4 ts kanel 3 egg 1 dl sukrin 4 ss yakonsirup/agavesirup hasselnøttstevia / mandel/hasselnøttekstrakt Sukrin og kanel til å strø over Sett oven på 180 grader 50 g margarin smeltes langsomt, melken røres forsiktig inn slik at smøret ikke klumper seg. Ha sojamel, fiberhusk og kanel i en bolle og tilsett de 3 eggene, det smeltede smøret og melken. Elt godt, og sørg for at det ikke en klumper i deigen. Ha yakonspirup/agavesirup i en kaserolle, og smalt sammen under svak varme. Smak deigen til med nøtteste
  14. Hallo! På tide å finne julestemningen! Nå er det snart første desember, og snart på tide å starte med julebaksten. På denne tråden kan vi dele oppskrifter på den sunnere julebaksten. Kanelknapper og kanelbrownie 50 g margarin 1,5 dl melk 4 dl sojamel 1 ss fiberhusk 4 ts kanel 3 egg 1 dl sukrin 4 ss yakonsirup/agavesirup hasselnøttstevia / mandel/hasselnøttekstrakt Sukrin og kanel til å strø over Sett oven på 180 grader 50 g margarin smeltes langsomt, melken røres forsiktig inn slik at smøret ikke klumper seg. Ha sojamel, fiberhusk og kanel i en bolle og tilsett de 3 eggene, de
  15. Jeg har bakepro og fibehusk. Ellers baker jeg med sammalt mel og havremel, eller maler mandlene selv Sukker bruker jeg ikke, da er det sukrin, sukrilett eller stevia
  16. Stekt sitron-pepper SALMA 300 g SALMA laks 1/2 sitron Pepper, himalayasalt Kokosolje til steking Del SALMA laksen opp i 2 like store fileter (150 g per styk) Stek Laksefiletene i kokosolje, press sitron over. Ha ønsket mengde salt og pepper over. Stekt mangomix 1 mango 1 rød søt paprika 1/2 squash 1 rødløk 1 avokado Kokosolje til steking Skjær mango, paprika, squash og rødløk i små strimler, avokado i terninger, og stek alt i kokosolje. SE så enkelt det er!!! Servert med mager kesam, og litt chilisaus. Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt
  17. Ovnsbakt mangolaks 300 g skinn og benfri laks 1 mango 1 chili Valgfrie grønnsaker (jeg brukte cherrytomat, fenikkel, paprika, sukkererter, sopp og squash) Hvitløkspepper, mineralsalt Kutt opp grønnsaker, og bland alt sammen i en ildfast form. Del opp mango og chili, og mos dette til en jevn masse med stavmikser eller hakker. Bland halvparten av sausen med grønnsakene. Legg laksefiletene oppå grønnsakene, og legg et lag med mangosaus over hver av laksefiletene. Dryss hvitløkspepper og mineralsalt over. Jeg brukte himalayasalt. Ovnsbak på 175 grader i 20 min. Nyt med eller uten ekstra chi
  18. SvineWOK med mango, anis og sitron 500 g strimlet svinekjøtt 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1/2 gul paprika 1 rødløk Cherrytomater 1 pakke sukkererter 1 mango 1/2 sitron anisfrø, malt stjerneanis, paprikakrydder, peppermix WOK svinekjøttet, krydre med malt stjerneanis, paprikakrydder og peppermix. Press litt sitronsaft over. Når kjøttet er ferdig stekt, settes det til sides. Kutt opp paprika og rødløk, og WOK i noen minutter før du tilsetter cherrytomater, sukkererter og mangobiter. WOK litt til før du blander inn svinekjøttet. Smak til med anisfrø, malt stjerneanis, sitronsaft,
  19. Tacogryte kylling - vol. 2 (med stjerneanis og klementin) Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt Sunt & Godt Regine | Facebook 4-5 porsjoner 600 g kyllingfilet 4 stk champinong 1 rødløk 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1/2 orange paprika 1/2 gul paprika 1 chili 2 fedd hvitløk 500 g hakkede tomater 1,5 ss creme fraiche (lett) 1 pose kokt fullkornsris Spisskummin, peppermix, chilipulver, paprikakrydder, malt stjerneanis, mineralsalt Saften fra en klementin Skjær champinong i skiver og stek dem i en tørr panne slik at de får "svettet" ut vannet. Skjær så rødløk og
  20. rema, ica, meny osv. Tror det er sessong for det nå 500 g rødbeter på sandsli ica i Bergen nå iallefall. Kanskje det er andre steder
  21. Rødbetsalat (Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt) 2 store rødbeter 2 norske epler 2 stk sjalottauk 1 boks mager kesam pepper, mineralsalt, malt muskattnøtt Skrell rødbetene, og kutt dem i små terninger. Ha bitene så i kokende vann. Skrell eplene, og kutt opp i små terninger. Sjalottlauken kan grovhakkes. Når rødbetene har kokt i ca 20 minutter, tilsettes eplene og sjalottlauken. Kok så i ytterlige 10 minutter. Sil av vannet, og la blandingen stå i minimum en time for tørking. Man ønsker minimalt med vann i selve salaten, og jeg lot den stå og renne av seg i 3 timer. Ha så blandi
  22. Kylling og søtpotetburger (Sunt og Godt by Regine - Sunnhet er enkelt) 2 porsjoner 2 kyllingfileter (kyllingkjøttdeig kan benyttes) 1 mellomstor søtpotet 2-3 sjarlottløk En dæsj sennep (uten sukker) paprikakrydder, peppermix (toro krydderiet), malt muskattnøtt Del søtpoteten i små terninger og kok dem myk og fin. Del kyllingen i mindre biter og finhakk kyllingen ved hjelp av en hakker. Finhakk sjarlottløk, og bland inn med kyllingen. Ha så i pepper og paprikakrydder. Når søtpotetene er ferdig kokt, siles vannet av. Søtpotetene moses så, gjerne ved hjelp av en stavmikser. Smak til med m
  23. hvorfor egentlig? Så mye gode vitaminer og mineraler det gir til kroppen, så er det jammen verdt å spise
×
×
  • Opprett ny...