Sunt julegodt?

[S.O.T]

Kokosmakroner laget med sukrinmelis, eggehvitter og kokos. Prøvde en porsjon i går, og funka fint det

[Cile]

Jeg faller ca alltid i denne fella selv -.- Har lovet meg selv å klare og ikke ta helt av i år! Juleløftet 2011, you in?

I'm in! Har vi noen andre regler enn å ikke ta helt av? Kanskje noe som er litt klarere:p

[IdaL007]

I'm in! Har vi noen andre regler enn å ikke ta helt av? Kanskje noe som er litt klarere:p

Konge! Hmmm, det hørtes lurt ut med noe litt mer håndfast! Noen ideer:O?

[Cile]

Konge! Hmmm, det hørtes lurt ut med noe litt mer håndfast! Noen ideer:O?

For min del tror jeg nok det må bli å fortsette med spisedager på lørdager, og at det gjelder helt frem til julaften. Det er jo på en lørdag i år så det passer bra. Men mellom jul og nyttår blir det litt værre. Hva med å fastsette kcal-inntak, eller maks antall kakestykker? Nei, dette må nok funderes litt på. Kanskje vi skulle ha laget en Juleløfte 2011-tråd under utfordringer, så kan flere hive seg med om de vil.

[IdaL007]

For min del tror jeg nok det må bli å fortsette med spisedager på lørdager, og at det gjelder helt frem til julaften. Det er jo på en lørdag i år så det passer bra. Men mellom jul og nyttår blir det litt værre. Hva med å fastsette kcal-inntak, eller maks antall kakestykker? Nei, dette må nok funderes litt på. Kanskje vi skulle ha laget en Juleløfte 2011-tråd under utfordringer, så kan flere hive seg med om de vil.

Det passer sykt bra faktisk, LØRDAG<3 Ja, er den perioden som er værst! Vi lager en tråd under utfordringer, så kan folk som vil være med komme med inspill! Så lager vi endelige regler etter det:D!? Genial ide!!

[Cile]

Det passer sykt bra faktisk, LØRDAG<3 Ja, er den perioden som er værst! Vi lager en tråd under utfordringer, så kan folk som vil være med komme med inspill! Så lager vi endelige regler etter det:D!? Genial ide!!

Beste ideen jeg har hørt på lenge!

[Viktoria Moen]

Mener å huske jeg har lest det går an å lage det med sukrin også?

Det er godt mulig, det må jeg prøve

[Tombrunost]

Å fy faen! Jeg skal så jævlig fråtse i juledigg etter 1 desember...

Men sånn on topic kan du jo bytte ut sukker med sukring og mel med mandelmel i ymse oppskrifter? :sleep:

[Forsvarsdama5.0]

synes det er verst det søtsuget etter jul og nyttår jeg, når jeg skal begynne med de vanlige rutinene mine, ikke kaker hver dag! heheh:P

[Sara]

Er ikke akkurat julekake dette da, men fant en oppskrift på muffins med bare 30 kalorier pr. muffins! så det kan jo være et godt alternativ om man skal kose seg litt ellers finnes det flere "sunne" dessertoppskrifter som jeg henter inspo fra på http://dedication.blogg.no/.

Muffins

1 egg

2 egghvite

30 g sukrin

10 g mandelmel

15 g belgisk sjokoladeprotein

10 g hi-maiz

20 g pofiber

1 ts fiberhusk

10 g 100 % kakao

20 g skyr naturell

Litt himalayasalt, ca 1/6 ts

Glasur

5 g kakao

1 eggehvite

Sukrinmelis

Skill eggplomme fra hvitte.

Stivpisk egghvitene, tilsett surkin.

Bland sammen eggplomme, mandelmel, firberhusk, pofiber, hi-maiz, kakao, skyr og salt. Ha i litt vann til det blir deigkonsistens. Bland deigen forsiktig inn i egghvittene.

Ha deigen i 10 muffinsformer.

Stekes på 175 grader i 15 minutter.

Til glasuren stivpisker du eggehviten.

Tilsett melis og kakao og sett glasuren i fryseren i 10 minutter.

Smør glasuren over muffinsene.

(Hele oppskriften, med glasur, inneholder:

282 kcal, 38 g protein, 10 g fett og 10 g karbohydrater

Per muffins (10 stk) gir dette:

29 kcal, 4 g protein, 1 g fett og 1 g karbohydrat)

[Opheliia]

Jeg anbefaler oppskrifter fra boka "bakeglede uten sukker" av Annika Rogneby. Gode oppskrifter i den!

F.eks Karamellkaker

22-25 stykker

100 g smør

1 dl sukrin

2 1/4 dl mandelmel

1/2 ts natron

1/2 ts vanilje

1.Sett ovnen på 175 grader

2.Visp smør og sukrin til det blir kremaktig

3.Bland sammen alle de tørre ingrediensene og hell dem i røren. Rør til en kakedeig.

4.Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsiktig til.

5.Stek midt i ovnen i 12-15 minutter.

6.La lengdene kjølne litt og skjær dem deretter på skrå.

[Augis]

EINN DET?!

Lurer på å lage min egen versjon, av pepperkakeoppskriften som var nevnt tidligere i tråden, og lage fyll av sukkerfri sjokolade. Smeltet, og blandet med..Sukrinmelis? Eggehvite og sukrinmelis? Åpen for forslag!

[SantiniStar]

Oh nooo! Prøvde det i dag (i håp om at d smakte riskrem), klarte to skjeer - kvalm Og jeg som håpte det ville smake godt

Eg prøvde også det, og innbilte meg at det skulle smake riskrem, men det gjorde det jo sjølvsagt ikkje!

Eg fant ut at eg likar Cottage Cheesen best naturell - det er veldig godt som tilbehør til middag, feks til stekt laks og pangasius, og sikkert mange andre ting! Har bytta ut poteten til fordel for Cottage Cheese og asparges/brokkoli... Stortrives med det, blir god og mett!

Vil du ha noko søtt og godt, så anbefaler eg heller Mager Kesam blanda med Fun Light Eple/Pære, og ei handfull med valnøttkjerner Nam! Smakar som syrleg epleyoghurt - eit sunt og godt mellommåltid.

[Malin]

Vil du ha noko søtt og godt, så anbefaler eg heller Mager Kesam blanda med Fun Light Eple/Pære, og ei handfull med valnøttkjerner Nam! Smakar som syrleg epleyoghurt - eit sunt og godt mellommåltid.

Da skal jeg prøve det for kesam går ned på høykant, men blander det som oftest med bær!! Bruker også cottage cheese som erstatning for ris og poteter Til biff blander jeg cc med paprika- og chillikrydder og har det som topping oppå - NAM

[Augis]

Tjuvstarta litt med juleinspirert frokost idag:

Cc

Litt kesam

Stevia English Toffee

Malt nellik

Allehånde

Malt ingefær

Kanel

Jordbær rørt med sukrin

Hakkede mandler, valnøtter og hasselnøtter

Digg!

[CaraMella]

Hvor mange dråper pleier folk å bruke av Stevia? Jeg skulle ha dette i kaffen på lørdagen, tok oppi ca 5 dråper og det er det VERSTE jeg har smakt:eek: blei litt skuffa over stevia, hadde gått å gleda meg til å få den i posten. Nå tørr jeg ikke, å røre den mer haha

[nano]

Hvor mange dråper pleier folk å bruke av Stevia? Jeg skulle ha dette i kaffen på lørdagen, tok oppi ca 5 dråper og det er det VERSTE jeg har smakt:eek: blei litt skuffa over stevia, hadde gått å gleda meg til å få den i posten. Nå tørr jeg ikke, å røre den mer haha

Haha, minner meg om da jeg skulle prøve vaniljeessens for første gang. Tok en teskje cottage cheese og sikkert 10 dråper essens. Trodde jeg skulle spy opp tarmene mine. Flasken med vaniljeessensen står fremdeles i skapet, så og si urørt.

[CaraMella]

BLÆÆÆH:p

[Andrea Rostad Halsan]

Hvor mange dråper pleier folk å bruke av Stevia? Jeg skulle ha dette i kaffen på lørdagen, tok oppi ca 5 dråper og det er det VERSTE jeg har smakt:eek: blei litt skuffa over stevia, hadde gått å gleda meg til å få den i posten. Nå tørr jeg ikke, å røre den mer haha

Haha, for mye stevia kan fort bli bittert, så det er sikkert lurt å starte i det små og heller dryppe på noen ekstra dråper om det ikke blir nok.Jeg bruker gjerne 5 dråper i kaffen, og synes det er nam jeg!

[Trrrtrrr]

Er vel ikke akkurat bakst, men kakao syns jeg hører julen og vinteren med, sitter og koser meg med en kopp akkuratt nu faktisk :-D

1 dl melk (bruk hvordan du vil, lett, skummet osv)

2-3 dl vann

15-20g proteinpulver m. sjokosmak

Søtning (Jeg tar alltid oppi ca 5-6 søtningstabeletter og lar det koke opp sammen med det andre så de oppløses ordentlig)

Og så enkelt kan man nyte en god, varm og proteinrik kakao i vinterkulda :thumbsup: