Proteinfluff

[CaraMella]

Ooog at det fluffer opp da.. uten at man har kjøkkenmaskin. Har bare håndvisper, men er villig til å ha en ekstra økt eller to på biceps:D

[BadWolf]

Om man bruker 50/50 myse og kasein og i tillegg melkeprodukt og bær; vil ikke fluffen bli meget oppegående da? Selv om man ikke bruker 100% kasein mener jeg:)

Skal fungere fint med myoprotein f.eks det er jo 50 / 50

Isabella Hanne Marthinsen | Proteinfluff

Kunne nok fått mer fluff en der, men hun har bare latt det stå på i et par min. Det er vell rundt 10 min så må til for ekstrem fluff:P

[MEvsME]

Skal fungere fint med myoprotein f.eks det er jo 50 / 50

Isabella Hanne Marthinsen | Proteinfluff

Kunne nok fått mer fluff en der, men hun har bare latt det stå på i et par min. Det er vell rundt 10 min så må til for ekstrem fluff:p

Sweet! Det er MyoProtein jeg har:)

[Krie]

Jeg har lest flere steder at kasein er det beste for fluffing. Jeg har brukt whey protein og fått vellykkede fluffer med god, softis-lignende konsistens. Dog faller de litt sammen etter ikke så lang tid (som smeltende is), så de konsumeres alltid fortere en svint! Har også prøvd å Bakepro i mangel på annet proteinpulver..fungerer fint den også!

Er fremdeles i eksperimenteringsfasen med fluffing, og prøver meg frem med melk, vaniljekesam, youghurt etc som væske-tilsetninger. Synes det meste har fungert kjempebra til nå!

[Krie]

Forresten: vil sterkt anbefale Vilde Sofie's fluffe-artikkel. Her står det meste man trenger å vite for å bli en god fluff-maker. Det var her det hele startet for meg (jeg ble en fluffe-fanatic):

http://lilleu.blogg.no/1333044026__sveve_p_en_rosa_elle.html

[Mona Elisabeth]

Lagde fluff for første gang på onsdag. Nam sier jeg bare!

Måtte lage i går og.

Og det blir helgas godis

[ziggy]

Å herre! Hadde aldri trodd proteinfluff kunne være så godt! Jeg mener...det er liksom grenser for hva man kan forvente seg av kjente smaker som frukt/bær + prottis... Tydeligvis ikke! :cool: Eggefluff, gå og legg deg!

Prøvde bringebær + vaniljeprotein + søtning - godt nok det!

Men jeg er en sucker for salte peanøtter, sjoko og banan! (salt og søtt...mmm!) Det var helt utrolig godt! Halvfrossen banan og Chocorite pulver funket som juling. Tenk blanding av soft-is, sjokolade-krem og mousse... Det gikk helt greit med konsistensen, selv om jeg brukte whey. Kankje særlig fordi bolle, visp og banan var veldig kalde? (hadde alt i fryseren en liten stund før jeg mixet). Brukte håndmixer i en dyp bolle. Banan egnet seg fantastisk til fluffing! Den må være kald nok, men ikke steinhard --jeg moste den litt først. Jeg brukte altså ikke kasein i fuffen, selv om det sikkert hadde gitt enda mer luftig konsistens. Tenker at smak på pulveret må jo være vel så viktig! Men er fristet til å prøve kaseinpulver også.

Jeg lagde dessuten peanøttsaus av litt peanøttmel, litt melk, havsalt, sukrin og litt stevia toffee, nam! (falt litt sammen av den flytende sausen, men gikk fint nok). Takk til Lille My (Vilde Sofie) for inspirasjon! ()

Jeg gir deg kald Chocolate Fudge Banana-fluff - med peanøttsaus og havsalt! (litt under 120 kcal i fluffen av 100g banan og 8-10g pulver):

[CaraMella]

Faen asså Skulle lage meg fluff for første gang på lenge, også klarer jeg å kjøre fingern min i stavmikseren, å ender på legevakta. Fra nå av er det dårlige minner med fluff:cry: * syneslittsyndpåsegselv*

[Krie]

Faen asså Skulle lage meg fluff for første gang på lenge, også klarer jeg å kjøre fingern min i stavmikseren, å ender på legevakta. Fra nå av er det dårlige minner med fluff:cry: * syneslittsyndpåsegselv*

Å nei, så uheldig da:( Fikk du alvorlig skade? Håper du blir bra igjen raskt!

[Mona Elisabeth]

Huff da!!

Bedre lykke neste gang, ikke la dette hindre deg i å prøve igjen

[timich]

Er det noe godt å blande sjokoladeproteinpulver med bær? Ser for meg at det er en litt rar blanding, og at vaniljesmak fungerer best? (evt med smak av bær?)

[Asta]

Er det noe godt å blande sjokoladeproteinpulver med bær? Ser for meg at det er en litt rar blanding, og at vaniljesmak fungerer best? (evt med smak av bær?)

Sjokolade er kjempegodt med allslags bær! Favorittfluffene mine er

- bringebær + sjokoladekasein

- banan, mango + sjokoladekasein

- mango + vaniljekasein

- jordbær + både vanilje- og sjokoladekasein

- bringebær, bjørnebær + enten vanilje eller sjokolade

- jordbær + vanilje- og jordbærkasein

[ATTACH]41193[/ATTACH]

[Asta]

Faen asså Skulle lage meg fluff for første gang på lenge, også klarer jeg å kjøre fingern min i stavmikseren, å ender på legevakta. Fra nå av er det dårlige minner med fluff:cry: * syneslittsyndpåsegselv*

Isj! Det var vel ikke så lurt? Men da tror jeg du bare må lage deg noen bedre fluff-minner, jeg God bedring til fingeren din!

[timich]

Sjokolade er kjempegodt med allslags bær! Favorittfluffene mine er

- bringebær + sjokoladekasein

- banan, mango + sjokoladekasein

- mango + vaniljekasein

- jordbær + både vanilje- og sjokoladekasein

- bringebær, bjørnebær + enten vanilje eller sjokolade

- jordbær + vanilje- og jordbærkasein

[ATTACH]41193[/ATTACH]

Takk, må teste ut litt i morgen skjønner jeg:D

[CaraMella]

Å nei, så uheldig da:( Fikk du alvorlig skade? Håper du blir bra igjen raskt!

He he neida gikk bra, bare ganske dypt:( og er stripsa. Men det verste var at jeg visst måtte ta stivkrampe sprøyta..

[Espen-h]

det funker vel med miksmaster istedenfor kjøkkenmaskin? har en pose med forferdelig ekkel sloow protein vanilje, hehe

Har forresten en med sjokolade også, funker den like bra?

[FromMarZ]

lagde akkurat min første fluff.. smakte drit.

[Elena S]

Jeg fikk nettopp til en finfin fluff med biffproteinet mitt !

[Kalii]

Hmh. Jeg testa PF sin Night Charge (80k/20w), bringebær og skummetmelk.. Og joda, fluff ble det, men det er jo ikke spesielt godt? Synes den pulver-konsistensen henger igjen.. Kanskje jeg hadde i formye pulver? 200g bringebær og rett over 30g pulver og ca en dl skummet melk. Hjelper det å mikse ut pulvere i melka først kanskje, og la det stå litt?

[ziggy]

Det smaker godt hvis proteinpulveret er godt alene, og man har passe målefohold pulver ift frukt. (sjekk lille my sin fluffe-guide) Banan er konge og gir sødme og fyldighet.