Sunnere utvalg av kaker

[Tineh]

Jeg har bursdag i morgen og min mor har et inderlig stort ønske om å bake kake til meg. Jeg personlig vil stå over, men siden jeg garantert ikke slipper unna trenger jeg deres hjelp.

Noen som har noe oppskrifter med på kaker med lite karber og mye protein ?

[Magnus Haga]

Denne ser helt rågod ut og flere her inne som har bakt den og sier den er god. Fantastisk næringsinnhold!

Hele kaken med glasur inneholder utrolige:

320 kcal, 45 g protein, 11 g fett og 9 g karbohydrater.

http://dedication.blogg.no/1305459036_dobbel_sjokoladekake.html

[ATTACH]356[/ATTACH]

[Gjest Jester]

Denne ser helt rågod ut og flere her inne som har bakt den og sier den er god. Fantastisk næringsinnhold!

Hele kaken med glasur inneholder utrolige:

320 kcal, 45 g protein, 11 g fett og 9 g karbohydrater.

http://dedication.blogg.no/1305459036_dobbel_sjokoladekake.html

[ATTACH]356[/ATTACH]

Er det mulig?!

[Magnus Haga]

Er det mulig?!

Tydeligvis

[longcat]

Hva med å bare spise en normal kake - i begrensede mengder?

Evt:

http://www.leangains.com/2010/11/cheat-day-strategies-for-hedonist.html

[Tineh]

Hva med å bare spise en normal kake - i begrensede mengder?

Evt:

http://www.leangains.com/2010/11/cheat-day-strategies-for-hedonist.html

jeg kan men har ikke særlig lyst. vil heller få noe positivt ut av det

[Deportista]

Her en en oppskrift på en ostekake (om du liker det) tilpasset LCHF kosthold.

[Lily]

Det er bare fantasien som setter grenser for hva en kan lage! Litt kunnskap trenger en selvfølgelig også, men med litt prøving og feiling så går det bra. Nå bør vel kanskje ikke du feilie så mye, siden du skal ha bursdagsselskapet i morgen, så da anbefaler jeg enten "Dedication Kristine" eller Kristine Weber sine oppskrifter...

[Oddis]

Ostekake er jo som skapt for LCHF, bare man bytter ut sukkeret med sukrin er man jo nesten i mål allerede.

For de som vil ha mindre fett og mer protein går det ann å bytte ut kremen og mesteparten av osten med mager kesam. Kan gjerne ha litt vanilje proteinpulver i også.

[Tineh]

Det er bare fantasien som setter grenser for hva en kan lage! Litt kunnskap trenger en selvfølgelig også, men med litt prøving og feiling så går det bra. Nå bør vel kanskje ikke du feilie så mye, siden du skal ha bursdagsselskapet i morgen, så da anbefaler jeg enten "Dedication Kristine" eller Kristine Weber sine oppskrifter...

joda jeg har fulg bloggene deres men tenkte bare å slenge det ut her for å se om det var andre oppskrifter:D

[Opheliia]

Hva med å bare spise en normal kake - i begrensede mengder?

Evt:

http://www.leangains.com/2010/11/cheat-day-strategies-for-hedonist.html

Det er sånn jeg prøver på hele tiden..men jeg mangler impulskontroll:p. Kjæresten har sagt "jeg husker du sa at hvis det finnes godteri eller noe i hus, så spiser du opp, fordi du klarer ikke å stoppe...jeg trodde du overdrev" og så kommer fortsettelsen "du har faen meg ikke impulskontroll, spiser alt":whistling:

Takk gud for at det finnes kaker og søte ting som kan spises..og spises opp, uten å legge på seg 120 kg:D

(Og imponerendes av dem som klarer, å spise med måte:thumbsup:)

Tineh! Nå fikk jeg lyst på kake *sukk*

[ChristinaGJ]

www.funksjonellmat.no bak i vei

[IngunnE]

Jeg bakte en kjempe god kake, og det var uten ting som sukrin, osv. (hadde ikke det i hus)

Rabarbrakake:

Havregryn/mel (50/50), mager kesam, litt smør, sukker/sukrin etter smak. --> smuldredeig. Legges som et lag i bunnen, spar litt til å ha som et lokk på toppen.

Rabarbra (eventuelt annen frukt/bær) og vaniljekesam, blandes og has oppi kaka.

Lokket med smuldredeig legges oppå.

[lillefrøken]

Hvis du vil ha en sunn OG mager ostekake (har ikke funnet noen sunn verson av bunnen da)

Bunn: knust kjeks, og smeltet smør blandet sammen, trykket ut i form, sett kaldt

Lag 1:en pakke kremost (jeg brukte philadelphia light), et beger mager vaniljekesam, sukrin og kakaopulver blandet sammen (vil man ha den luftigere kan man vende inn en eller to stivpiskede eggehvitter)

Lag 2: et beger mager kesam blandet med funlight (blandet ut med gelatinpulver)

Gelelokk på toppen

La hvert lag stivne før det neste legges oppå!

Lagde denne til en vennine, og hun elsket den

[Jørgen Andreassen]

Gratulerer med dagen, på forskudd

Denne er i allefall sukkerfri, men på ingen måte fettfri;)

http://lchf-bloggen.blogspot.com/2011/09/amerikansk-ostekake-med-blabr.html

sinnsykt god kake ;D

kan sikkert bruke philadepia light istedet...Jeg brukte 600 gram istedet for 800, holdt det!

[justwannabeswole]

Disse pleier slå ann...

'Eplekakemuffins m/vaniljekrem'

Forvarm ovn til ca 180 grader.

Kutt opp ca 100 g eple (ett medium grønt) i biter ca 1 cm, putt i pose med ca 15 g sukrin og to toppa ts kanel, rist slik at eplene dekkes.

Lag fyll:

Eldorado vaniljesaus uten sukker, kokt opp med snaut 1,5 dl vann Kjøl av og bland med 100g vaniljeskyr. Putt i sprøytepose.

Røre del 1:

100 g egg (2 små)

15 g sukrin melis (2 ss)

40 g kokosmel (ca 4 toppa ss)

2 g fiberhusk (en liten ts)

40 g proteinpulver ( 20 g Nectar Vanilla Bean og 20g Dalblad toffee)

60 g skyr vanilje (ca 3 toppa ss)

1 ts malt vaniljestang

1 toppa ts kanel.

1 ts kardemomme

1 knivsodd salt

1 ts bakepulver

25 g rosiner, grovhakkes

Ca 1 dl veske

Egg og sukrin piskes til eggedosis, bland så i resten av det tørre, skyr og veske.

Røre del 2:

180 g eggehvite ( ca 6 hviter)

Piskes stivt.

Bland de to rørene forsiktig sammen.

Fordel røra i 8 store muffinsformer. Fordel halvparten av eplebitene i formene, dytt de godt ned.Sprøyt fyll/vaniljekrem ned i røra, i toppen heller enn bunnen, det synker litt nedover under steking.Fordel så resten av eplene i toppen av muffinsene.

Stekes ca 17 min. midt i ovnen.

Total:

16 g fett

93 g proteiner

61 g karbohydrater

Sånn ca.

Ca pr. muffins:

2 g fett

12 g protein

8 g karbohydrater

[Lily]

Eplekakemuffins

Fy fader, de så gode ut!

[Therese]

Jeg kan skrive under på de muffinesene!!!!!!!! :D

[lillegull]

Ai ai, det var muffinsene sine det! Og mye annet godt her i tråden.

Selv har jeg en ting for rawfoodkaker, blender \ maler div nøtter og blander det med kokosfett og kakaosmør, dadler, kakaopulver, div andre lure supermatpulvergreier . Lager fyll av mango, blåbær etc, sunt og godt.

Denne bloggen er full av inspirasjon : http://siljesreise.com/category/raw-kaker/

Men lenge siden jeg har laget det nå, kanskje jeg må lage kake ?

Gratulerer med dagen TIneh, du får berette om kakevalget. :-)

[cozmo]

[quote="

'Eplekakemuffins m/vaniljekrem'

Får vann i munnen av å se på disse.. den som kunne bake