Hva spiste du til middag idag-tråden

[Darach_Ùr]

I går: halvparten av en pakke karbonadedeig(ca 200 g), sånn ca 100 g creme freche med div krydder/hvitløk. Stekte sammen med løk, sjampinjong, paprika og litt spinat. Kastet inn ca en porsjon ris mot slutten. Inn i tortillalefser! Fryktelig enkelt og veldig godt.

[SlayerDad]

grytekjøtt av villsaus (åtte timer i crock-pot), blomkål/sellerirotstuing (a la mac n cheese)

Hjemmelaget pudding til dessert.

[StiligeCecilie]

Pitapizza med skinke, bacon, løk og fersk mozzarella

[Millasob]

Var på hard Rock Cafe Budapest og hadde burger til middag

[Sephania]

Wienerbrød <3

[Inger-Lise]

Hadde den merkeligste, mest smakfulle, spennende, rare og gode middagen i dag

En kompis av meg er adoptert fra Chile, norsk far og Vietnamesisk mor, han har selv studert ett år i Portgual og to år i Equador. I tillegg har han lært mye matlaging hjemme. Så en kan vel si at han lager mat inspirert fra store deler av verden!

Laget en slags "taco-inspirert" middag føler jeg da middagen var lagt opp slik at vi hadde maaange skåler med masse ulikt oppi hver som vi komponerte i noe som minnet på en hybrid mellom tacolefser og pannekaker. Alt fra bønnestuing, meksikans sjokoladebasert molesaus, kikkerter-purre, finhakkete biffbiter i bbq-marinade, revet kyllingfilet med sitronpepper, halvveis fritert blekksprut, en rømmebasert dressing +++. Kjempegode og sterke smaker, kombinasjoner jeg aldri hadde kommet på selv (som sitronpepper på kylling kombinert med mole-sausen) som bare var skikkelig godt alt sammen!

[StiligeCecilie]

Kjæresten lagde hjemmelagde kjøttkaker med kålstuing i forgårs! Flinke mannen <3

[Darach_Ùr]

I går, hvalbiff-gryte med sjampinjong, løk og søtpotetpurè. Creme freche er den nye ketchupen.

[henri85]

Svenske kjøttboller , det må bare spises når du er i Sverige(y) like godt hver gang

[Gjest =xXx=]

Peperonipizza. Sånn ferdig sak (er i USA). Drittgod, fettet randt nedover kjaka'n på hele familien. Begynner faktisk å bli matlei etter ei uke, 2 uker gjenstår. Savner hverdagsmaten min

[StiligeCecilie]

Moroccan Shepherd's Pie med Søtpotet

[Gjest =xXx=]

Dagens ble ekte amerikansk hamburger med guacamole og jalapeno og søtpotetchips. Sistnevte har jeg aldri prøvd før, overraskende godt. Føler et hjerteinfarkt er på vei. Ikke vant med denne maten.

[Gjest =xXx=]

Levergryte og potetmos :cool:

Outch! Jeg spiser alt. Absolutt alt. En del mat jeg unngår om jeg kan, men lever og hvalkjøtt, det går bare ikke ned i spiserøret. Der går grensa. Respekt til dere som klarer dette.

[StiligeCecilie]

Fiskecurry med kokosmelk

Ingen hit dessverre :/

[Therese]

Outch! Jeg spiser alt. Absolutt alt. En del mat jeg unngår om jeg kan, men lever og hvalkjøtt, det går bare ikke ned i spiserøret. Der går grensa. Respekt til dere som klarer dette.

Hadde du fått lever servert hadde du nok bare opplevd det som en noe tørrere biff med lettere konsistens - smaker absolutt ikke "lever"

[Gjest =xXx=]

Hadde du fått lever servert hadde du nok bare opplevd det som en noe tørrere biff med lettere konsistens - smaker absolutt ikke "lever"

Godt mulig. Så langt har ingen lykkes med det på meg. Tross av flere forsøk det er en lett gjenkjennelig smak som setter seg lengst bak i ganen. Samme med hvalkjøtt. Litt irritert over det der gitt, jeg fremstår som kresen…

[Therese]

[ATTACH]165350[/ATTACH]

Digg, men blir noe hjemmelaget i morgen(y)

[Therese]

Godt mulig. Så langt har ingen lykkes med det på meg. Tross av flere forsøk det er en lett gjenkjennelig smak som setter seg lengst bak i ganen. Samme med hvalkjøtt. Litt irritert over det der gitt, jeg fremstår som kresen…

Leverpostei også?

Men greit, da er det ikkeno vits å mase(lure) det på deg heller om du har prøvd og prøvd

[Inger-Lise]

Goood middag i dag!

Bakte en stooor søtpotet i ovnen litt for lenge (med vilje) slik at utsiden ble litt hard/sprø.

Delte den i to og tok ut mye av innmaten. Fylte oppi med stekt karbonadedeig, finhakket rødløk og paprika, toppet med mozerella og kjapt inn i ovnen igjen. Servert med en digg, frisk salat som hadde mango og vannmelon oppi også.

Innmaten fra søtpoteten skal brukes i bakeeksperiment i morgen og lage rundstykker

[langaard]

Foliebakt fersk sei med rømme, smør og grønnsaker