hvilken fettkilder bruker dere??

[kamilla22]

Hei! har blitt flink å bruker mer og mer fett i kostholde mitt (føler det hjelper! )men har vår litt forsiktig med smør og olje til steking, bruker heller bakerovnen. Bruker dere smør på skiver,knekkebrød, olje, eller margarin til steking?

[Aurelius]

La gå, jeg er kokk, og følgelig temmelig...forhåndsinntatt til når det kommer til fett og fettkilder.

For min del brukes margarin som fyllmasse i søppelsekk og -bøtte, jeg steker kjøtt/grønnsaker etc i vegetabilsk olje og tilsetter smør, hvis jeg ikke har annet animalsk fett(andefett, svinefett, klaret smør osv) med høyt røykpunkt tilgjengelig.

[kamilla22]

aaah maten smaker såååå mye bedre på resturang!

[Aurelius]

det er fordi vi har smør i alt. store store mengder smør<3

[Matsb]

  "Aurelius skrev:

det er fordi vi har smør i alt. store store mengder smør<3

Og *host* sukker ! Fiende nr. 1 ! Don't you deny it !

[Matsb]

  "Aurelius skrev:

La gå, jeg er kokk, og følgelig temmelig...forhåndsinntatt til når det kommer til fett og fettkilder.

For min del brukes margarin som fyllmasse i søppelsekk og -bøtte, jeg steker kjøtt/grønnsaker etc i vegetabilsk olje og tilsetter smør, hvis jeg ikke har annet animalsk fett(andefett, svinefett, klaret smør osv) med høyt røykpunkt tilgjengelig.

Margarin er jo cancer dressed up as butter

[Aurelius]

  "Matsb skrev:

Og *host* sukker ! Fiende nr. 1 ! Don't you deny it !

Vel, det er nå viktig at smaken er balansert. Smør,salt, sukker, og syre. Alle tre må til for at maten skal smake best mulig.

Utover det; Det er ingen restaurantdesserter som er laget på sukrin eller stevia.

[Matsb]

  "Aurelius skrev:

Vel, det er nå viktig at smaken er balansert. Smør,salt, sukker, og syre. Alle tre må til for at maten skal smake best mulig.

Utover det; Det er ingen restaurantdesserter som er laget på sukrin eller stevia.

Kanskje noen burde gjøre noe med det? gogo, to the kitchens!

Menneh.. Ja.. Sukker ER godt.. Er en grunn til at folk blir avhengig!

[Aurelius]

  "Matsb skrev:

Kanskje noen burde gjøre noe med det? gogo, to the kitchens!

Menneh.. Ja.. Sukker ER godt.. Er en grunn til at folk blir avhengig!

Det kommer isåfall ikke til å være meg.

[Matsb]

Haha

[Therese]

Kokos er undervurdert - er også bra til steking (cocosa pure vel å merke)

[Khaleesi]

Meierismør *slik-et-savn-på-diett* Ellers, tran, nøtter, olivenolje og selvfølgelig det som finns naturlig i kjøttet Bruker ikke smør på knekkebrød, liker ikke smaken og vil heller spise nøtter

[Stig Ingebrigtsen]

Blir en del upasteurisert ost og smør pluss litt lakseolje på meg.

[langaard]

Cocosa pure og SMØR

[Nilsern]

  "Therese skrev:

Kokos er undervurdert - er også bra til steking (cocosa pure vel å merke)

Og ikke minst til å koke ris i

[thooomas]

Kokkosmelk! Bruker det til alt nesten

[vesen]

Smør er definitivt favoritten. Smør på skiva, i bakverk, i havregrøten, til steiking - ALT blir bedre med Smør.

(Hadde til og med en klatt i kakaoen sist vi lagde. Anbefales:D )

[Dovendyret]

Kokosolje til steking, kokosmelk til koking av ris Den risen blir så god at det burde vært ulovlig. Ris kokt i kokosmelk trumfer godteri, any day!

[Eminator]

  "Dovendyret skrev:

Kokosolje til steking, kokosmelk til koking av ris Den risen blir så god at det burde vært ulovlig. Ris kokt i kokosmelk trumfer godteri, any day!

har ikke smakt det...."drueeeeeeellllll homer simpson style" høres bare meeeget godt ut

[Dovendyret]

  "Eminator skrev:

har ikke smakt det...."drueeeeeeellllll homer simpson style" høres bare meeeget godt ut

Har du ikke prøvd det?! Da har du noe å se frem til Får en deilig eksotisk smak på risen, og ikke bare kjedelig vanlig ris smak ( som forsåvidt er utrolig god også).