Lavkarbo oppskrifter:)

[ThereseJP]

Kjøttdeig grateng med tomat, løk og squash:) oppskriften er hentet fra lavkarbo.no

Til 2-3 porsjoner trenger du omtrent:

400-500 gram kjøttdeig

1 boks hermetiske tomater

2-3 fedd hvitløk

1-2 ss tomatpure eller sundriedtomato sauce

1-2 ts tørket oregano - eller noen kvaster med frisk oregano hvis du har

salt og pepper

1 løk, i skiver

1/2-1 squash, i skiver

10-12 cherrytomater (delt i to) eller 4 klasetomater el (i skiver)

ca 100 gram hvitost, revet

Brun kjøttdeigen i en panne. Tilsett hvitløken mot slutten av steketiden. Tøm eventuelt av fett, og tilsett deretter hermetiske tomater, tomatpure/sundriedtomato sauce. Smak til med tørket oregano, salt og pepper. Ha kjøttdeigen i en egnet ildfast form, og legg grønnsakene over, gjerne i taksteinmønster. Strø over revet ost og ha eventuelt på litt mer tørket oregano.

Stekes ved 225 grader i ca 20-25 minutter

[ThereseJP]

S.I.K.L.E

Det er godt å hør, mye god mat som er Lavkarbo og allikevel er det rå godt )

[ThereseJP]

Nå har jeg fått testet ut to lavkarbo brød ferdig mixèr og her kommer min dom:)

I dag bakte jeg

Idun`Mors hjemmebakte Karbolett brød!

og tidligere har jeg bakt

Møllerens lavkarbo brød

I Møllerens lavkarbo brød er dette innholdet.

Sammalt rug grov, hvetekli, linfrø, solsikkekjerner, eggehvitepulver, hevemiddel (E450, E500 og E341), sesamfrø, bokhvete, hirse, store havregryn, melkeprotein og psylliumfrøskall

Næringsinnhold pr. 100 g ferdig bakst.Energi, kcal 187Protein, g 5,9Karbohydrat. g 12,9

hvorav sukkerarter 0,4,Fett, g 10,6,Hvorav fettsyrer:mettede 1,0,enumettede 3,9

flerumettede 5,0, Kostfiber, g 9,3 Natrium, g 0,28

I Karbolett er det dette som er innholdet

: Hvetegluten, ertefiber,myseprotein, kruskakli,kostfiber,linfrø, solsikkekjerner, emulgator(e481),fiberhusk,fortykningsmiddel( e 412),salt, surhetsregulerende middel (e330) og aroma.

Næringsinnhold per 100 gr ferdig bakst.

Energi 887kj (211 kcal) Proteiner 17,4 gr, Krabohydrater 4,3 gr. Fett 10 gr (mettet 4 , enumettet 2,5gr - flerumettet 3,1 gr) kostfiber 17,2 og natrium 0,2 gr

Her er bake resultatene

Karbolett brød som jeg bakte i dag.

Møllerens lavkarbo brød fra tidligere baking.

Vinneren av disse brødene er helt klart Karbolett fra Idun.

Det er 17,4 gr protein vs 5,9 hos møllerens.

Det er 4,3 gr karbohydrater vs 12,9 hos møllerens

Det er 10.0 gr fett vs 10.6 hos møllerens

Pluss at det smaker mye bedre og i tillegg kan man bake hærlige lavkarbo rundstykker:)

Idun`s karbolett er best av disse to lavkarbo brødene.

Her er bilde av rundstykkene:)

Nam nam

Bilde her er hente fra

www.morshjemmebakte.no

[BirtheV]

Møllerens brød har jeg testet, smakte godt, men for mye karber for min smak. Visste ikke om den fra Idun, så den må prøves!

Ellers er jo så enkelt å lage selv

[ThereseJP]

Møllerens brød har jeg testet, smakte godt, men for mye karber for min smak. Visste ikke om den fra Idun, så den må prøves!

Ellers er jo så enkelt å lage selv

Ja, det er for mye karber i det. Prøv Idun du- mye bedre:) mindre karbo og mer proteiner i det

[neigutten]

Mandelkaker med bollesmak

[BirtheV]

Lørdag lagde jeg osterundstykker.

Greit med noe å ha pålegget på når det ikke er middagsrester, og

oopsiene

jeg ofte lager er helt supre. De smaker ikke brød, men det er helt i orden. Disse rundstykkene derimot gjorde nettopp det; de minte veldig om brød og smakte fortreffelig med reker og majones samt hvitvin

Oppskriften fant jeg hos

En sunn familie

:

Osterundstykker

100 g mandelmel (jeg malte mandler i en kvern)

100 g malte solsikkekjerner

30 g knuste linfrø

300 g seterrømme

100 g ost (Norvegia fyldig var det jeg hadde i kjøleskapet)

3 egg

1 ss bakepulver

1 ss fiberhusk

evt. krydder (oregano)

Bland alt det tørre og osten. Vend inn rømme og deretter eggene. Om du skal ha krydder i blandes det inn nå.

Form til rundstykker. Deigen skal være klissete, men formbar. Er deigen for tørr tilsettes flere egg, er den for bløt tilsettes mer mandelmel eller solsikker. Jeg fikk 7 stykker.

Stekes på 180 grader i ca. 30-45 minutter.

(postet i loggboken)

[ThereseJP]

Flott at dere legger ut oppskrifter

Her kommer min hjemmelagde guacemole som er laget til mexicansk aften jeg skal ha i morgen:)

Til en middels porsjon trenger du:

2 stk avokadoer

2 ss sitronsaft

2 hvitløksbåter

½ ts salt

½ ts pepper

1-2 dl seterrømme/cream fresch

Mos avokado og bland med seterrømme/cream fresch . Rør inn de andre ingrediensene og smak til med salt og pepper.

[ThereseJP]

Ananas salsa til taco:) namnam

• 1 boks hakket hermetisk ananas, stor boks
  
• 1 stk eple
  
• 2 stk vårløk
  
• 1 stk rød chili
  
• saften av ½ stk sitron
  
• 2 ss olje
  
• ¼ ts pepper
  
• ½ ts salt
  

oppskriften er hentet fra matprat.no

Hjemmelaga salsa:)

Hjemmelaged guacemole:)

Henvend dere til meg for oppskrift.

[Gjest]

Hvor kjøper du den?

[Lily]

Hvor kjøper du den?

Meny

[Gjest]

Meny

Thnx

[Logits]

Bare pga deg måtte jeg innom meny og handle denne idag! :thumbsup: Er ferdig bakt alt, så blir nok noen rundstykker på jobb i morra

[ThereseJP]

Bare pga deg måtte jeg innom meny og handle denne idag! :thumbsup: Er ferdig bakt alt, så blir nok noen rundstykker på jobb i morra

Heia så bra og hør Godt at jeg påvirker, med dette e helt klart det beste av de lavkarbo brødene jeg har bakt:) Syns du det var godt ja :?

[ThereseJP]

Thnx

De skal ha denne brød miksen i de fleste butikker nå egnetlig.. men ser at ikke alle tar det inn desverre. Har du prøvd å bak det Andrew:)

[Logits]

Heia så bra og hør Godt at jeg påvirker, med dette e helt klart det beste av de lavkarbo brødene jeg har bakt:) Syns du det var godt ja :?

Måtte jo smake på et mens det enda var varmt. Og nybakt smaker vel alltid godt? hadde på litt ekstra linfrø som pynt jeg da. men tror virkelig de gjør seg med egg og litt kaviar på i morra.

[ATTACH]19069[/ATTACH]

[ThereseJP]

Måtte jo smake på et mens det enda var varmt. Og nybakt smaker vel alltid godt? hadde på litt ekstra linfrø som pynt jeg da. men tror virkelig de gjør seg med egg og litt kaviar på i morra.

Ja, det e veldig godt nystekt. Lurt å legg det kjølig og evt varm opp ei og ei skive true jeg. Bli fort gammelt, men det e jo ikke så stort eller da. Det e godt vet du:)

[Logits]

Pleier å legge brødvarer i frysa jeg da. og tar opp etter behov. Og da pleier brødskivene fortsatt ha litt god skorpe når dem har tint. om det gjelder dette brødet/rundstykkene veit jeg ikke enda da, men finner det nok snart ut

[Gjest]

De skal ha denne brød miksen i de fleste butikker nå egnetlig.. men ser at ikke alle tar det inn desverre. Har du prøvd å bak det Andrew:)

Hakke fått kjøpt enda men, den ser veldig god ut

[ThereseJP]

Hakke fått kjøpt enda men, den ser veldig god ut

Oki, håper du får tak i det en av dagene verd å smak helt klart:) Spiser mest lavkarbo knekkebrød selv, men greit å varier litt innimellom:)