Lavkarbo oppskrifter:)

[ThereseJP]

I will! Og nå så jeg nettopp en youtube video hvordan man lager, herregud så enkelt! Jeg kjøper!

Men.. blir du mett av én pannekake???

Nei, blir nok ikke det

[Fitplease]

Nei, blir nok ikke det

hmm.. da blir det jo plutselig et ganske kalorrikt måltid afterall..

Men én pannekake som kos en lørdagskveld er jo ikke dumt

[ThereseJP]

Da er krydderkaken fra proteinfabrikken sin easy living serie testet ut

Kjempe god:)

Har mager kesam med litt krydder i oppå

namnam

Anbefales:)

[ThereseJP]

Bakt funskjonell sitt lavkarbo brød i dag

Veldig godt:)

Anbefales

se innold i brøden på loggen min

skrevet mer detaljert der:)

[BirtheV]

Har du en godt oppskrift på vaffler birthe

Litt sent svar, siden jeg har væt på ferie - men jo; jeg lagde noen gode vafler, men det er en stund siden nå. Skal se om jeg finner igjen oppskriften

[BirtheV]

Gled deg! Den er helt fantastisk!

Jeg ser fremdels frem til denne, for det ble ikke noe av siden jeg reiste på ferie

[ThereseJP]

Litt cæsar salat:)

Leste også igjennom denne i dag

helt grei artikkel om lavkarbo

Hva er lavkarbo?

Dette syns jeg var best

Lavkarbo i praksis, min måte.

Å legge om til et lavkarbokosthold er egentlig ikke så vanskelig. Hvis du baserer kostholdet ditt på naturlige, rene matvarer har du kommet langt. Lager du maten fra bunnen, vet du hva maten inneholder, og kan lettere holde deg unna skjult sukker og tilsetningsstoffer. Andre fordeler med å lage maten selv er at det i de fleste tilfeller smaker mye bedre, og det er heller ikke så veldig tidkrevende med tanke på hva du får igjen for det (les: helse).

Jeg personlig baserer dietten min på følgende matvaregrupper:

Proteinkilder:

Kjøtt (og innmat), fisk, egg, meieriprodukter (velger alltid de feteste variantene, fløte, seterrømme, kesam, vaniljekesam, cottage cheese).

Fettkilder:

Meierismør, kjøtt/fisk/egg (skjærer aldri vekk fettet), nøtter, frø, avocado, kaldpressede oljer (oliven- og rapsolje), andre meieriprodukter (se under protein).

Karbohydratkilder:

Frukt, bær, grønnsaker, nøtter, meieriprodukter. Alle disse inngår i kosten stort sett hver eneste dag.

Hva spiser jeg ikke/lite:

Alle former for ferdigprodukter og lettprodukter (der det naturlige fettet er erstattet med stivelse), det eneste unntaket er brus, der jeg foretrekker lettvarianten om jeg skal velge.

Kjøpebrød, andre bakevarer, pasta, ris, poteter spiser jeg svært sjelden/i små mengder. Å bake eget brød er ingen heksekunst, og pasta/ris/potet er det ingen problem å erstatte med ekstra grønnsaker. Eventuelt er fullkornspasta og villris bedre alternativer enn polert ris/fin pasta.

Utifra disse kriteriene er det veldig store variasjonsmuligheter. Ved å variere mellom ulike typer kjøtt og fisk, bruke ulike grønnsaker og sauser (basert på kraft, smør, fløte eller rømme), samt å variere tilberedningsmåten (steking, koking, ovnsbaking osv) er det bare fantasien som setter grenser!

Skrevet av Vegard Lysne:)

[ThereseJP]

Ny dose med iduns karbolett rundstykker:)

Skal spise et par av de til kveldsmat.

Laget også i går proteinpancake fra protein fabrikken med jordbær, blåbær og sukrin som tilbehør:)

Legg gjerne inn oppskrifter andre som har noe på lavkarbo:)

Det viktige her er å spre kunnskap og oppskrifter om lavkarbo alternativer:D

Her er også to artikkler det går an å lese.

Fedon Lindberg: - Fedons smarte tips og triks - Alt om lavkarbo

Lavkarbo på sunn måte - Helse

Lavkarbo-middager - Mat

[LisbethN]

Jordbær skumboller (Fett Nok: Jordbær skumboller)

Du trenger:

marsipan (se under)

mørk sjokolade

3 plater gelatin

2 eggehviter

3 ss sukrin

1/2 vaniljestang (frøene)

2 ss kokende vann

8 jordbær

Slik gjør du:

Start med å lage marsipan. Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften, og brukte:

50 g finmalte mandler

20 g vaniljeprotein (kan byttes ut med mer mandler)

25 g sukrinmelis

4-5 dråper stevia vanilje

1 eggehvite

Ha alle ingrediensene i en bolle og kna godt sammen. Pakk marsipanen inn i plast, og la den hvile litt i kjøleskapet.

Del marsipanen i 8 kuler, som du igjen trykker til flate rundinger. Jeg brukte plastfolie under og over, så ble det mindre klissete.

Pensle marsipanrundingen med smeltet sjokolade på begge sider, og sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i ca fem minutter.

Visp eggehvitene stive og ha deretter i sukrin og frøene fra vaniljestangen mens piskene går, litt av gangen.

Klem vannet ut av gelatinen og smelt det i det kokende vannet. Hell den smeltede gelatinen i en tynn stråle i eggehviten mens vispene går på halv fart. Pisk på full fart i noen minutter, til du får en seig og stiv masse.

Ha massen over i en sprøytepose.

Legg marsipanrundingene på en rist, og plasser et jordbær på hver runding.

Klipp et hull i sprøyteposen og dekk jordbærene med eggehvitemassen. La bollene stå et par timer, så de får satt seg.

Smelt sjokolade og og hell den over skumbollene. La sjokoladen stivne ordentlig i kjøleskapet før jordbær skumbollene serveres.

Namnam, minner om troika!!

[ThereseJP]

Jordbær skumboller (Fett Nok: Jordbær skumboller)

Du trenger:

marsipan (se under)

mørk sjokolade

3 plater gelatin

2 eggehviter

3 ss sukrin

1/2 vaniljestang (frøene)

2 ss kokende vann

8 jordbær

Slik gjør du:

Start med å lage marsipan. Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften, og brukte:

50 g finmalte mandler

20 g vaniljeprotein (kan byttes ut med mer mandler)

25 g sukrinmelis

4-5 dråper stevia vanilje

1 eggehvite

Ha alle ingrediensene i en bolle og kna godt sammen. Pakk marsipanen inn i plast, og la den hvile litt i kjøleskapet.

Del marsipanen i 8 kuler, som du igjen trykker til flate rundinger. Jeg brukte plastfolie under og over, så ble det mindre klissete.

Pensle marsipanrundingen med smeltet sjokolade på begge sider, og sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i ca fem minutter.

Visp eggehvitene stive og ha deretter i sukrin og frøene fra vaniljestangen mens piskene går, litt av gangen.

Klem vannet ut av gelatinen og smelt det i det kokende vannet. Hell den smeltede gelatinen i en tynn stråle i eggehviten mens vispene går på halv fart. Pisk på full fart i noen minutter, til du får en seig og stiv masse.

Ha massen over i en sprøytepose.

Legg marsipanrundingene på en rist, og plasser et jordbær på hver runding.

Klipp et hull i sprøyteposen og dekk jordbærene med eggehvitemassen. La bollene stå et par timer, så de får satt seg.

Smelt sjokolade og og hell den over skumbollene. La sjokoladen stivne ordentlig i kjøleskapet før jordbær skumbollene serveres.

Namnam, minner om troika!!

De så gode ut )

[ThereseJP]

I går lagde jeg lavkarbo protein lapper:)

Se på min logg.

http://forum.fitnessbloggen.no/threads/therese-sin-treningsloggbok.2319/page-18

[tonje cecilie]

Skal prøves i helga med sukkerfri sjokoladepålegg som fyll og ristede hasselnøttdryss <3

TWO MINUTES CHOCOLATE CAKE (ALA KRISTINE DEDICATION.BLOGG.NO)

1 egg

1 eggehvite

10 g kakaopulver

20 g melkesjokoladeprotein10 g kokosmel

10 g pofiber1 ts fiberhusk

2 ss sukrin

4 dråper stevia vanilje

Bland alt godt sammen med en gaffel.

Hell deigen over i en liten bolle eller en kopp.

Stek på full guffe i mikroen i 2 minutter.

Server.

http://dedication.blogg.no/1329936103_two_minutes_chocolate.html

Genialt. kjempegod og så lettvint. ny favoritt

[ThereseJP]

Genialt. kjempegod og så lettvint. ny favoritt

Supert at du legger ut oppskrift:))

[BirtheV]

Etter oppskrift fra Kristine Weber:

(med ørsmå endringer):

Brownieskake

2 egg

1 eggehvite

1 dl Skyr naturell

Litt ferdiglaget espresso

40 g mandelmel

20 g pofiber

sukrinmelis/stevia (smak til, jeg hadde en blanding)

4 ts kakao

litt salt

Visp eggehvitene stive. Visp eggene med sukrin og stevia, ha deretter i skyr og espresso. Bland inn det tørre, rør godt og vend eggehvitene forsiktig inn til slutt. Jeg brukte en brødform og hadde i bakepapir.

Inn i ovnen i ca. 15 min på 170 grader, deretter 15 min på 120 grader - for at den skal bli saftig. Den skal være litt fuktig, sett den inn i kjøleskapet en stund slik at den får satt seg. Kjempegod!

Masse proteiner og lite karbohydrater!

[ThereseJP]

Den ska jeg også prøv å lage:)

[tonje cecilie]

Å så digg.. Gleder meg til å prøve ut

[ThereseJP]

Lavkarbo

linfrø rundtykker

Linfrø knekkebrød

og sesamfrø knekkebrød

For oppskrift spør i vei:)

[tonje cecilie]

å så digg oppskrift?

[ThereseJP]

å så digg oppskrift?

På hva?

[tonje cecilie]

På hva?

på rundstykkene de så megagoe ut