Mettet fett - spis det hver dag!

[02-snapper]

Dette var nytt for meg hvertfall. Hva tenker du ?! =)

(Hentet fra: NY VITEN: Spis mettet fett hver dag | Aktiv Trening)

Tidligere var mettet fett det verste vi kunne få i oss. Nå sier forskerne at du må spise det hver dag – men bare 20–30 gram om dagen. Her er fire gode grunner til å spise mettet fett hver dag.

1. 50 prosent av kroppens cellemembraner består av mettet fett. Fettet sørger for at membranen har riktig konsistens, slik at næringsstoffer lett trenger inn og avfallsstoffer slipper ut. Hos personer som mangler mettet fett, ser man at cellene etter hvert svekkes og fungerer dårligere.

2. Mange matvarer som inneholder mettet fett, forsyner deg også med andre vitale næringsstoffer. Storfekjøtt gir for eksempel mye A-vitamin og forsyner deg også med E-vitamin. Begge vitaminer tas effektivt opp av kroppen, fordi du samtidig får i deg litt fett.

3. Enkelte typer mettet fett virker bakteriedrepende. Dermed er det mettede fettet med på å hindre betennelsestilstander som fører til åreforkalkning og blodpropp.

4. For at kroppen skal kunne trekke ut vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer av maten, må mage-tarmsystemet også få en viss mengde mettet fett.

[123abc1]

Kroppen har vel hele tiden trengt alle fett typene?

Det er bare mengden som er problemet.

[Vegard L]

Det er ingen anbefalinger, noen gang, som har hevdet at man skal holde seg 100% borte fra mettet fett såvidt jeg vet.

[Kristin Charm]

Det er ingen anbefalinger, noen gang, som har hevdet at man skal holde seg 100% borte fra mettet fett såvidt jeg vet.

Det er helt sant, men det er ingen tvil om at media har blåst mettet fett diskusjonen så langt opp i skyene at mange har den oppfatningen.

[02-snapper]

Det er helt sant, men det er ingen tvil om at media har blåst mettet fett diskusjonen så langt opp i skyene at mange har den oppfatningen.

deriblandt undertegnede.. Jeg var av den oppfatningen, og vil likevel påstå at min generelle kunnskap om "sunn" mat er betydelig mye større en hos Ola Nordmann

[GrommiZ]

Konstantinovs

[Lame Nordstrom]

Konstantinovs

Keegil:

Har vi behov for sunnhetsbegrepet? - Fitnessbloggen

[Keegil]

Keegil:

Har vi behov for sunnhetsbegrepet? - Fitnessbloggen

Mettet fett er sundt å gått.

[Lloyd]

Det er ingen anbefalinger, noen gang, som har hevdet at man skal holde seg 100% borte fra mettet fett såvidt jeg vet.

Came in expecting Vegard. Went out satisfied.

[LMHR]

Mettet fett er sundt å gått.

Det fikk meg til å le litt for mye.

[BROrilla]

hva med transfett?

[GrommiZ]

formfett?

[StiligeCecilie]

Etter å ha vært innom "kutt karbo", "kutt mettet fett", "kutt ditt og datt", så sitter vi altså igjen med "spis litt av alt". Variert kosthold lenge leve.

[Eivind Eliasson]

Jeg synes det er synd det skilles så lite på ulike typer mettet fett. Stearinsyre og palmitinsyre som begge er mettede oppfører seg temmelig ulikt og dette gjelder mange av de andre typene og. Alle bakstreverne som snakker om at det er skadelig henviser til økt dårlig kolesterol etc, men de ulike mettede fettsyrene har svært ulike virkninger. F.eks inneholder melkefett over 400 ulike fettsyrer, noen av dem er kanskje ikke så sunne, andre er derimot det. I sum og ut ifra forskning jeg har lest anser jeg mettet fett som temmelig nøytralt ift helsa, men med en fantastisk egenskap: Det tåler høy varme og er perfekt til steking!

[selters]

Etter å ha vært innom "kutt karbo", "kutt mettet fett", "kutt ditt og datt", så sitter vi altså igjen med "spis litt av alt". Variert kosthold lenge leve.

ja, ikke sant? hvem bryr seg om sånn avansert nerderi som forskning?

[StiligeCecilie]

ja, ikke sant? hvem bryr seg om sånn avansert nerderi som forskning?

Det er jo forskning.