Sunt kosthold på begrenset budsjett?

[Vegard L]

Publiserte i dag en sak der jeg drøfter hvordan man kan spise sunt når økonomien er begrenset, først og fremst rettet mot studenter. Bakgrunnen for denne saken var at studentavisen i Bergen ønsket å lage en sak om dette, og vi ble bedt om å bidra. Saken endte forøvrig opp med å ikke inneholde noe om kosthold.

Likevel, etter mye diskusjon rundt dette temaet, valgte jeg å skrive en egen sak om det.

Sunt kosthold på studentbudsjett | Frisk og Funksjonell

Så, har forummedlemmene flere tips og triks for hvordan man kan gjøre valg som er positive både for helsen og lommeboken?

[Lame Nordstrom]

Proteinpulver (ja, det er billig og sunt), tunfisk, havregryn...

[James May]

Dette trengs, skal ta en titt Ned med lånekassen

[Thombr86]

Om det er mulig å klemme inn i artikkelen, så er et godt tips å kjøpe egg rett fra en bonde som driver med det.

Iallefall der mine egg kommer fra, så får man ett brett(30 egg) for 50 kroner. Temmelig billig kontra ~40,- for 12 egg på butikk.

Det samme vil kanskje også gjelde for grønsaker rett fra en gård, men det har jeg ikke sjekket ut enda.

Nå er selfvølgelig ikke dette noe alle kan nyttegjøre seg av, men for de som har muligheten, så er det enormt mye penger å spare.

[Lonepone]

Finn ut a hvilke butikker som selger hva billig:

Skal jeg ha melkeprodukter, tunfisk, grønnsaker, kjøtt, fisk, er det ofte rema.

Mandler selger i hvertfall Rimi Majorstua i løsvekt. Utrolig mye billigere!

Meny har veldig bra utvalg, så selv om det er en dyr butikk har de også mye typiske billigvarer ( firstprice)

Og eller så hjelper det å gjøre det enkelt, har man basisvarene hjemme, og handler for en uke eller to om gangen, så sparer man fort mye penger. Planlegging er tingen

[BadWolf]

Meny har veldig bra utvalg, så selv om det er en dyr butikk har de også mye typiske billigvarer ( firstprice)

Ofte til høyere pris enn eksakt samme varen på en annen butikk som fører firs price desverre:P

[02-snapper]

bake brød selv - og fryse ned! SUPERBILLIG! Evt når en kjøper brød - skjære det opp i butikken og fryse ned med en gang. Pleier legge 4 skiver i hver frysepose og legge i fryseren. Tar opp kvelden før - da smaker det ca ferskt!

Ellers: HAVREGRYN er superbillig og gir god næring! Kan også tas med på skolen (de fleste har jo mikrobølgeovn i kantina).

[Lonepone]

Ofte til høyere pris enn eksakt samme varen på en annen butikk som fører firs price desverre:P

Det derimot, viste jeg ikke

[Espen]

Proteinpulver (ja, det er billig og sunt)

Proteinpulver er et tilskudd til kostholdet, men inngår ikke som en matvare på linje med egg, kjøtt, grønnsaker osv.

Det kan heller ikke defineres som "sunt " utifra normale begreper på ordet " sunt "

Vil også slå et slag for norske rotgrønnsaker: sunt og ikke plagsomt dyrt:

Gulrot, kålrot, kålhoder, blomkål, løk og purreløk er undervurdert. Bør inngå i ethvert balanserte kosthold, i større eller mindre grad.

[ThereseB]

Er det noen som har tips til å gjøre handlingen billigere - tatt i betrakting at man kun har en halv skuff i fryseren og en hylle i kjøleskapet til rådighet? Da er det umulig å handle for en uke av gangem, ihvertfall ikke to. Kollektiv bolig har et minus med seg sådann.

[Lonepone]

Er det noen som har tips til å gjøre handlingen billigere - tatt i betrakting at man kun har en halv skuff i fryseren og en hylle i kjøleskapet til rådighet? Da er det umulig å handle for en uke av gangem, ihvertfall ikke to. Kollektiv bolig har et minus med seg sådann.

Jeg bodde i Kolektiv før og hadde en hylle i kjøle skapet, en hylle i fryseren og en hylle i tørvareskapet.

Jeg spiser ikke ris og pasta, så det var ikke et alternativ.

I kjøleskapet hadde jeg alltid egg, melk, joggurt/kesam, sherrytomater, gulrøtter, brokoli, løk, hvitløk, chilli, + smør til steking.

I fryseren hadde jeg alltid kylling filet og laks.+ frosne bær og frossen spinat.

Tørvareskapet inneholdt, krydder, finhakkede tomater, protein pannekaker, protein pulver, bokser med bønner, kikerter og tunfisk.

Dette var ting som ikke tok mye plass, men som ga bra middager.

Skulle jeg ha biff eller noe annet (gjerne hvis jeg fikk besøk) så ble det selvfølgelig en handletur ekstrA.

[ThereseB]

Jeg bodde i Kolektiv før og hadde en hylle i kjøle skapet, en hylle i fryseren og en hylle i tørvareskapet.

Jeg spiser ikke ris og pasta, så det var ikke et alternativ.

I kjøleskapet hadde jeg alltid egg, melk, joggurt/kesam, sherrytomater, gulrøtter, brokoli, løk, hvitløk, chilli, + smør til steking.

I fryseren hadde jeg alltid kylling filet og laks.+ frosne bær og frossen spinat.

Tørvareskapet inneholdt, krydder, finhakkede tomater, protein pannekaker, protein pulver, bokser med bønner, kikerter og tunfisk.

Dette var ting som ikke tok mye plass, men som ga bra middager.

Skulle jeg ha biff eller noe annet (gjerne hvis jeg fikk besøk) så ble det selvfølgelig en handletur ekstrA.

Det er det samme jeg har. Men, når jeg ikke kan handle inn kjøtt og div. på tilbud, går det mye penger på mat. En ordinær student ville nok hatt problemer med å ha det samme kostholdet som det jeg har. : p

[Lonepone]

På Coop ( store butikker) kan( kunne) man kjøpe 2,5 kg frossen kylling filet for 159 eller no sånt. Husker at jeg var ellevill men bor ikke i nærheten av dn sånn butikk nå så vet ikke lenger

Men ja, med mindre du bor i nærheten av svenskegrensa er det DYRT å spise seg stor og sterk å

[BadWolf]

Det derimot, viste jeg ikke

Det gjelder alle kjedene som er eid av samme firma, som tar inn like billigvarer. De billige varene er ofte litt dyrere. Billig kylling på rimi 140 ( sist jeg sjekket, lenge siden ) på ica rundt 160 ( samme greia lenge siden sist jeg sjekket ). Det er litt kjipt :/

Det kan heller ikke defineres som "sunt " utifra normale begreper på ordet " sunt "

hvordan definerer du det "normale" begrepet på sunt ?

[Espen]

hvordan definerer du det "normale" begrepet på sunt ?

Det er helt avhengig av kontekst.

Kan du klart definere hva som er usunt ?

[BadWolf]

Det er helt avhengig av kontekst.

Kan du klart definere hva som er usunt ?

Du skriver nå at det er helt avhengig av kontekts. Men lenger oppe skriver du at proteinpulver ikke kan ses på som sunt i følge det normale begrepet av sunt.

Hvorfor skal jeg definere hva som er usunt ? Jeg spørte hva du mener med det "normale" begrepet på sunt. Jeg reagerte fordi jeg mener sunt/usunt klassifiseringer tatt ut i fra kontekst er en dårlig måte å analysere mat.

[Espen]

Proteinpulver kan uansett kontekst ikke defineres som endel av et sunt kosthold.

[BadWolf]

Proteinpulver kan uansett kontekst ikke defineres som endel av et sunt kosthold.

http://www.youtube.com/watch?v=1orMXD_Ijbs

[Lame Nordstrom]

Proteinpulver er et tilskudd til kostholdet, men inngår ikke som en matvare på linje med egg, kjøtt, grønnsaker osv.

Det kan heller ikke defineres som "sunt " utifra normale begreper på ordet " sunt "

Vil også slå et slag for norske rotgrønnsaker: sunt og ikke plagsomt dyrt:

Gulrot, kålrot, kålhoder, blomkål, løk og purreløk er undervurdert. Bør inngå i ethvert balanserte kosthold, i større eller mindre grad.

Hihi, jeg har ventet på at noen skulle si det.

1. Whey proteinpulver har bedre aminosyreprofil enn alle "naturlige" proteinkilder

2. Det er den billigste proteinkilden (ved siden av tunfisk, som smaker mye verre etter min mening)

3. Det er rikt på immunoglobulins og lactoferrins og vil i så måte kunne forbedre immunforsvaret ditt

4. Det er rikt på mikronæringsstoffer som f. eks. kalsium

Men for all del, forkast det som usunt fordi det er et "unaturlig pulver"

[BadWolf]

Hihi, jeg har ventet på at noen skulle si det.

1. Whey proteinpulver har bedre aminosyreprofil enn alle "naturlige" proteinkilder

2. Det er den billigste proteinkilden (ved siden av tunfisk, som smaker mye verre etter min mening)

3. Det er rik på immunoglobulins og lactoferrins og vil i så måte kunne forbedre immunforsvaret ditt

4. Det er rikt på mikronæringsstoffer som f. eks. kalsium

Men for all del, forkast det som usunt fordi det er et "unaturlig pulver"

ikke for mye fakta om proteinpulver på en gang. Det kan ødelegge internett:chicken:

edit : Sporte av nå. Sorry Vegard Lysne

Så for å faktisk svare. Det er en myte at det er billig å leve sunt. Å nå 5 til dagen grensen f.eks er ikke spesielt vanskelig eller dyrt

edit2: /inb4 evig diskusjon om kostholdsrådene og 5 til dagen