Lavkarbo oppskrifter:)

[Opheliia]

Det er 1 dl melk og en banan -- . Sunt og godt i hvertfall

Det kommer egentlig helt ann på, nå grovregna jeg kun. Men den smoothien er nesten 400 kcal, 3,2 g fett, 25 g protein, 55 g karbohydrater. Så for noen som takler karbiser greit er den ok (men gjerne litt mye kcal for de som teller kalorier), men for de som spiser lavkarbo så bør de tenke seg om. Jeg som holder meg unna 72 g kh pr dag ville jo nesten slukt dagsbudsjettet mitt i ei enkel drikke. Men igjen, lavkarbo kan jo være langt mer enn 72 g...

[Anya]

Denne er GOD: 100 g Philadelphia light, blandes m 3 eggeplommer, 3 hvitter piskes stive, tilsett sukrinmelis og kanel, bre ut i langpanne på bakepapir, stek på max 180 grader til gyllen, ta ut, rull saman og vips: Nesten som rullekake av sukkerbrød

Kvelds i går.. savner den enda (tatt fra et eldre BODY magazine) :thumbsup:

[Opheliia]

Men nå skal jeg gå en annen plass å grovregne på mat...istedenfor å drive å regne på alt som folk legger ut:p

Så kan jeg heller bli flinkere å legge ut det jeg selv lager?

[Opheliia]

Vanlig pizzabunn inneholder ca:

1700 kcal

33 g fett

59 g protein

297 g karbohydrater

Denne pizzabunnen inneholder:

1099 kcal

31,6 g fett

103,4 g proteiner

93 g karbohydrater

Og holder til iallefall 2 veldig sultne voksne..og helt sikkert til 3 ikke fullt så sultne ^^(vi var forresten 3 stk spiste denne her..og det var fortsatt mat igjen!!)

Oppskrift?

1 eggehvite (bindemiddel)

80 g mandelmel

60 g bakepro

50 g hi-maize

50 g kruskakli

100 g havregryn (males til mel, spar litt når du skal kna den ut)

1,5 dl vann

2 ts bakepulver

1 ss olje

En klype salt

Bland alt sammen og ha på fyll som du vil ha. Stek som vanlig Smaker godt

(Oppskrift: kristine weber sitt oppskriftshefte; kriweb.no

[Opheliia]

Krydderkake ala Kristine Weber

1 egg

1 eggehvite

70 g mager kesam

40 g mandelmel

10 g bakepro

sukrin

sukrinmelis

2 ts kardemomme

2 ts kanel

En klype malt nellik

Pisk eggehviten stiv og sett til side. Pisk egg med sukrin, sukrinmelis og vend inn kesam og deretter det tørre. Rør forsiktig til en røre og vend forsiktig inn eggehviten til slutt.

Hell i en kakeform og sett i ovnen på 175 grader i ca 25 minutter.

(Glasur? 1 dl mager kesam, sukrinmelis, vaniljeessens og 1 plate gelatin)

Innhold:

312 kcal

44 g protein

7 g karbohydrater

11 g fett

(uten glasuren)

[Opheliia]

Vaffler til frokost.

15 g kruskakli

10 g havregryn

1 egg

3 eggehviter

Dæsj kesam (mager) (1 ts)

Bland alt sammen og stek. Ha gjerne en god del søtning i (jeg bruker splenda, gul boks som man får på alle matbutikkene) så slipper du eggesmak

Alle 3 inneholder:

192 kcal

7 g fett

22,2 g protein

8,5 g karbohydrater (vil man ha mindre så kan man fint bytte ut havregryn med bakepro)

[Opheliia]

Magre lefser (med vaniljekrem(ikke så magert))

Søtning (splenda, nustevia, sukrin eller noe lignendes)

2 ss vann

2 eggehviter

1 egg

10 g fiberfin

10 g vaniljeprotein (brukte casein-pulver)

1 ts fiberhusk

1 klype salt

Pisk eggehvitene og søtning stive. Ha resten av ingrediensene i en bolle for seg, og rør godt. Vend inn eggehvitene. Ha på bakepapir og smør det ut i tynt lag.

Jeg dobla røra og klarte kun halve

Stek på 200 grader i 10 minutter.

164 kcal

6,36 g fett

5 g karbohydrater

21,4 g protein

[ThereseJP]

Det kommer egentlig helt ann på, nå grovregna jeg kun. Men den smoothien er nesten 400 kcal, 3,2 g fett, 25 g protein, 55 g karbohydrater. Så for noen som takler karbiser greit er den ok (men gjerne litt mye kcal for de som teller kalorier), men for de som spiser lavkarbo så bør de tenke seg om. Jeg som holder meg unna 72 g kh pr dag ville jo nesten slukt dagsbudsjettet mitt i ei enkel drikke. Men igjen, lavkarbo kan jo være langt mer enn 72 g...

Ja, har du regna det ut i fra 100 gram du da ? Når man lever lavkarbo- e det ikke så nøye med å tell kcal- Det e viktig å skill mellom lavkarbo og GI..

[Opheliia]

Gele laget av fun ligth saft blandet ut i vann (litt sterkere enn vanlig saft du vil drikke) og gelatin ^^ Nam!

[Opheliia]

Proteinvafler versjon 2

20 g bakepro

5 g kruskakli

1 egg

3 eggehviter

1 ts mager kesam

Søtning

Smell alt sammen

Stek;)

Blir 2-3 stk:

216 kcal

6,9 g fett

35,4 g proteiner

2,5 g karbohydrater

[Opheliia]

Ja, har du regna det ut i fra 100 gram du da ? Når man lever lavkarbo- e det ikke så nøye med å tell kcal- Det e viktig å skill mellom lavkarbo og GI..

Jeg fokuserer mer på antall kh og ikke GI. Da jeg ikke følger Fedon

Og ut ifra 100 gram? Nei, jeg regna ut ifra det som stod oppgitt i oppskriftene. Kcal er ikke så viktig, det stemmer, men jeg har dem i bakhodet. Spist lavkarbo så lenge at det går av seg selv

[ThereseJP]

[ATTACH=full]10937[/ATTACH]

Proteinvafler versjon 2

20 g bakepro

5 g kruskakli

1 egg

3 eggehviter

1 ts mager kesam

Søtning

Smell alt sammen

Stek;)

Blir 2-3 stk:

216 kcal

6,9 g fett

35,4 g proteiner

2,5 g karbohydrater

De så go ut

[Opheliia]

Vaniljeboller (12 små)

Opprinnelig er oppskriften slik:

http://dedication.blogg.no/1327567220_nydelige_vaniljebolle.html

Min ble slik (man tar det man har):

En liten dæsj smør og pittelitt olje

1,5 dl laktosefri lettmelk

0,5 dl vann

1 ss agave-sirup

Søtning

En pakke tørrgjær

50 g bakepro

20 g kokosmel

40 g vaniljeprotein

1 ss fiberhusk

Smelt smør, tilsett olje og melk. Og sirupen.

Varm opp til 37 grader.

Bland det tørre. Tilsett det våte. Bland godt og la det stå et par minutter før du blander litt til. Heves i 45 minutter.

Blir veldig klissete deig, men fukt hendene så går det greit. Eller bruk ei skje og putt i muffinsform. La dem heve litt til mens ovnen varmer seg.

Stek på 200 grader i 10 minutter.

Konklusjon: Rebecca liker dem veldig godt, Maren mente på at jeg kunne få alle selv; hun takler ikke proteinpulver! Men for dere som ikke er like pinglete som hun så anbefales de ;-)

Pr bolle(12 stk):

40,4 kcal

0,6 g fett

7,1 g protein

1,3 g karbohydrat

[Lily]

Ja, har du regna det ut i fra 100 gram du da ? Når man lever lavkarbo- e det ikke så nøye med å tell kcal- Det e viktig å skill mellom lavkarbo og GI..

Kalorier har betydning i et lavkarbokosthold også

[Opheliia]

Lapper

2 egg

1 dl mager kesam

40 g bakepro

1 ss olje

1 ts jbk-mel

Søtning

Bland sammen alt. Kan bruke annen tørrvare enn bakepro

494 kcal

25,5 g fett

59 g proteiner

7 g karbohydrater

Nok til et sultent menneske eller to som bare vil kose seg pittelitt

[Opheliia]

Variant nummer 3 av proteinvaflene!

40 g bakepro

3 egg

1 ts eller to av gresk yoghurt

Søtning

Rør alt sammen og stek.

410 kcal

20 g fett

54,2 g protein

3,2 g karbohydrat

[Opheliia]

Smoothie^^

Ikke for lavkalorifolk, men passer bra til dem som spiser lavkarbo!

En dæsj bær

To gode ss med gresk yoghurt

2 scoop vaniljeprotein

Litt stevia vanilla creme(søtning)

1 egg

Vann

NAM

[Opheliia]

Boller

Oppskrift fant jeg på fotballfrue.no, gjorde ørsmå forandringer, slik ser hennes oppskrift ut:

6 stk

80 g mandelmel

1 egg

2 ss kremfløte

3 ss kesam

4-5 ss sukrin

en klype salt

50 g smør

en toppet ts bakepulver

2-3 ss fiberhusk

2 ss kardemomme

Jeg brukte ikke mørkt mandelmel, men lyst (som da er skåldede mandler ). Og gresk yoghurt istedenfor kesam!

Pisk sammen egg og sukrin. Tilsett kesam og fløte. Smelt smøret og ha det oppi røra. Tilsett alt det tørre. La gjerne deigen hvile 10-15 min. Rull ut til boller og stek på 180 grader i 20-25 min

Pr bolle blir det da 1,6 g karbohydrater 8-)

[IdaL007]

[ATTACH=full]10941[/ATTACH]

Variant nummer 3 av proteinvaflene!

40 g bakepro

3 egg

1 ts eller to av gresk yoghurt

Søtning

Rør alt sammen og stek.

410 kcal

20 g fett

54,2 g protein

3,2 g karbohydrat

Den vaffelen er BLÅ Makes me want it even more!!

[Opheliia]

okosboller ala Kristine Weber

3 eggehviter

Sukrinmelis

Vaniljeessens

5 plater gelatin

0,4 dl kokende vann

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann. Visp eggehvitene helt stive og bland inn sukrinmelis+vanilje litt etter litt. Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i det kokende vannet. Hell gelatinen i en tynn stråle i eggehvitemassen mens vispen går.

Ha folie på et brett, lag en sprøytepose og lag små kokosboller. Sett det kjølig til det stivner, ca 30-40 min. Pynt med sjokolade og kokos (glasur: kakao, sukrin, sukrinmelis, eggehvite og litt espresso/kaffe(jeg brukte kun vann)).

Alle kokosbollene (uten glasur):

73 kalorier

18 g protein

0,4 g karbohydrater

0 g fett

(Hva kan jeg si? Jeg hører vel hjemme på kjøkkenet?)