Oppskrift for slow cooker / crock pot samletråd

[bunnfall]

Lager noen langsom mat lenger, eller..?

I dag lager jeg pulled pork med øl. RIMI hadde svinesteik som snart gikk ut på dato, så da blei det 4 kg svin på halv pris...

Dagens steik er bare på én kg, da. Og den dufta som brer seg over leiligheten er sååå digg.. Bare synd at jeg er forkjøla.

[andersbob]

Lager noen langsom mat lenger, eller..?

I dag lager jeg pulled pork med øl. RIMI hadde svinesteik som snart gikk ut på dato, så da blei det 4 kg svin på halv pris...

Dagens steik er bare på én kg, da. Og den dufta som brer seg over leiligheten er sååå digg.. Bare synd at jeg er forkjøla.

Jeg laget noe forrige helg. Bigringe, massevis av rotgrønnsaker, hvitvin, laubærblad og litt slikt. Det smakte greit og luktet veldig godt.

[Power woman]

Lager hver uke,

Lørdagens:

Hjortestykke lagt på toppen av

4 tomater grovt hakket

2 gulrøtter

En håndfull perleløk

Laubærblad

Fersk persille

Nykvernet pepper

Mørkt øl

På low lenge nok til at kjøttet nærmest faller fra hverandre

Lekkert :-)

[AnetteMo]

Denne burde jo kunne brukes til å koke kraft i og? Legge bein og skinn og innvoller oppi, la det koke over natt og jobb, så har man kraft for noen retter fremover?? Går det?

[Therese]

Denne burde jo kunne brukes til å koke kraft i og? Legge bein og skinn og innvoller oppi, la det koke over natt og jobb, så har man kraft for noen retter fremover?? Går det?

Jepp - det jeg alltid har gjort iaf

[AnetteMo]

Så bra! Jeg får bare kokt kraft i helger og sånn for vi har gassovn må være der hele tiden. Dette er jo gull. Da kom det en ny ting på ønskelista her i huset. Takk.

[tikktakk79]

Har laget myyye mat i crock potten min, og har laget en samleside på FB for oppskrifter. Oversatt mye fra engelske og amerikanske oppskrifter også. Har ikke laget alt jeg har lagt inn enda, men ganske så mye - favoritten til nå er Lasagne med spinat og feta, kylling karri, pulled pork og pulled chicken. Og pinne kjøtt og ribbe, hehe. Søk opp Crock-pot oppskrifter - del og bruk på FB, så kanskje finner du litt inspirasjon. https://www.facebook.com/groups/496747007133627/

[SlayerDad]

Har laget myyye mat i crock potten min, og har laget en samleside på FB for oppskrifter. Oversatt mye fra engelske og amerikanske oppskrifter også. Har ikke laget alt jeg har lagt inn enda, men ganske så mye - favoritten til nå er Lasagne med spinat og feta, kylling karri, pulled pork og pulled chicken. Og pinne kjøtt og ribbe, hehe. Søk opp Crock-pot oppskrifter - del og bruk på FB, så kanskje finner du litt inspirasjon. https://www.facebook.com/groups/496747007133627/

Har laget myyye mat i crock potten min, og har laget en samleside på FB for oppskrifter. Oversatt mye fra engelske og amerikanske oppskrifter også. Har ikke laget alt jeg har lagt inn enda, men ganske så mye - favoritten til nå er Lasagne med spinat og feta, kylling karri, pulled pork og pulled chicken. Og pinne kjøtt og ribbe, hehe. Søk opp Crock-pot oppskrifter - del og bruk på FB, så kanskje finner du litt inspirasjon. https://www.facebook.com/groups/496747007133627/

Da har jeg meldt meg inn i gruppa.

[Samsons]

Crock-pot så jo mega interessant ut! Jeg spiser jo kylling og grønnsaker hver dag, så begynte å bli litt varm i trøyen når jeg så denne! Noen som har laget wok i den før? Eller blir det tørrere enn moren til Birgitte?

[bunnfall]

Da har jeg meldt meg inn i gruppa.

Jeg også!

I går lagde jeg forresten linsegryte på nytt, og denne gangen ble den myyye bedre enn forrige gang! Her er oppskriften ca

- 1 kg røde linser (tørre)

- 3 mellomstore løk

- 3 gulrøtter

- 1 enorm søtpotet, eller 2 "vanlige" (gjetter ca 500 gram?)

- 5 kinesiske hvitløk

- 2,5 chili (tok det jeg hadde, 2 grønne og en halv rød)

- 2 stk grønnsaksbuljong

- 4 bokser hermetiske tomater

- noen ts currypaste (kan justeres opp, eller sløyfes, alt ettersom...)

- noen ss ekstra jomfru kokosolje

- 2 grønnsaksbuljongterninger

- saften av en halv lime

- 1 boks kokosmelk

- ekstra vann. Linser trekker til seg MYE vann. Min 5,7 L crockpot ble fylt til randen

- krydder: karri, spisskummen, malte korianderfrø, gurkemeie, salt, pepper. Vær raus

Den blir sikkert enda bedre med litt fersk koriander på toppen!

Skyld linsene. Sleng alt bortsett fra kokosmelk i gryta, sett på low i 8 timer eller mer.

Tilsett kokosmelka til slutt.

Det ble kjempegodt. Og veldig rimelig, hvis man bryr seg om denslags.

[bunnfall]

Crock-pot så jo mega interessant ut! Jeg spiser jo kylling og grønnsaker hver dag, så begynte å bli litt varm i trøyen når jeg så denne! Noen som har laget wok i den før? Eller blir det tørrere enn moren til Birgitte?

Tror ikke wok er en veldig god idé. Du kan ikke steike ting i crockpoten, bare koke.

Det mest wok-aktige jeg har lagd var en slags thaigryte med kylling, kokosmelk, karripasta, hermetiske tomater, vannkastanjer, minimais, rødløk, paprika, vårløk... osv. Det er bare fantasien som setter grenser. Men det blir ikke akkurat crunchy i crockpoten

[tikktakk79]

Håper dere finner noen gode oppskrifter i gruppa! Jeg skal lage grove pizzahorn i morgen, og lager alt fyllet i crockpotten i natt , så er d ferdig til bruk i morgen tidlig

[tikktakk79]

Crock-pot så jo mega interessant ut! Jeg spiser jo kylling og grønnsaker hver dag, så begynte å bli litt varm i trøyen når jeg så denne! Noen som har laget wok i den før? Eller blir det tørrere enn moren til Birgitte?

Du kan ikke wokke i crockpotten.... Men langtidskoking er gull, sett på kyllingfilleter før du drar på jobb, og så er de ferdige når du kommer hjem eller lag kyllinggryte av ett eller anna slag

[Samsons]

Mine kyllingfileter har aldri blitt tørre. Dette her gjorde jeg i går:

• legg i fem kyllingfileter (ferske eller tinte)
  
• ha i ca. 5 del kyllingbuljong\kraft\annen ønskelig væske
  
• masse krydder av eget ønske (jeg brukte tacokrydder i går)
  

Sett slow cookern på LOW i 4 - 6 timer. Ta ut kyllingfiletene, riv i fillebiter med gafler og putt den oppi slowcookern igjen. La kjøttet suge opp krafta. Kjøttet mitt lå i et par timer i krafta i går siden gubben spiste middag mens jeg var borte. Jeg spiste da når jeg kom hjem igjen. SUPERDIGG

Du må huske å klemme av væska mens du tar ut kjøttet.

Hvis det her blir tørt så gjør du noe feil

Lot du kyllingen stå noen timer etterpå du hadde tatt det ut og inn igjen på low :-)?

[Jane]

Lot du kyllingen stå noen timer etterpå du hadde tatt det ut og inn igjen på low :-)?

Ja den sto vel et par timer eller noe. Men den må ikke stå så lenge. Det bare passet sånn.

[Samsons]

Ja den sto vel et par timer eller noe. Men den må ikke stå så lenge. Det bare passet sånn.

Min har stått i ca 5 timer nå, så blir den stående i minst 3 timer til ettersom at det snart er tid for trening . (Første gang jeg lager)

[Jane]

Min har stått i ca 5 timer nå, så blir den stående i minst 3 timer til ettersom at det snart er tid for trening . (Første gang jeg lager)

Det går nok veldig fint

[Samsons]

Det går nok veldig fint

Takker for svaret

[Samsons]

Det går nok veldig fint

Må bare takke deg igjen Jane, det ble super godt

[Jane]

Må bare takke deg igjen Jane, det ble super godt

Så bra. Jeg lager det ofte sånn. Både med kylling, storfe og svin