En kalorie er en kalori samme hva slags mat - myte?

[Friskus21]

Har lest litt på et forum om denne 80/10/10 livsstilen/dietten, som i mine ører høres helt ekstrem ut. Går ut på å spise 80% karb, 10% fett og 10% protein. Alt fra frukt og visse grønnsaker. I en av tråden mener de fleste av brukerene at man kan spise 3500 kalorier på denne dietten uten å legge på seg fett selv om vedlikeholdsnivå er på 2500 kalorier. Grunnen til dette er at det er hva du spiser som har noe og si og ikke hvor mange kalorier. Jeg har alltid trodd at en kalori er en kalori, samme hva slags mat den kommer fra. Noen innspill?

Her er link forresten; Does fruit make you fat? Serious question! - 30 Bananas a Day!

[Gjest Jester]

"There is NO ONE following 811 principles long term who gains fat.

It doesn't depend on the caloric intake, it depends on the fat intake.

Calories in/calories out for weight loss is a myth"

Stoppet å lese etter det

[Gjest]

Har ikke satt meg inn i det temaet du beskriver, men det motsier i alle fall alt hva jeg har hørt og lest tidligere, så jeg finner dette lite troverdig...

[Kalii]

80%karbo og 10% protein? VIL ikke lese det engang..

[Friskus21]

Er helt enig med dere, men lurer på hvordan de som lever denne livsstilen ikke legger på seg av å spise over 4000 kalorier på en dag (ifølge dem selv). Skjønner heller ikke hvordan fordøyelsen og kroppen takler den store mengden med mat, man må jo spise ganske store mengder med frukt og grønt for å komme opp i så mange kalorier.

[Jon F]

Calories in/calories out for weight loss is a myth... well done

[Imu]

du bør trene mye om du skal gå på en sånn diett ellers vil overskuddsukkeret lagres som fett. Å innta 10% fra protein er dumt lite.

[BadWolf]

Kort svar: nei det er ikke en myte.

Lengre svar: Amazon.com: Why Calories Count: From Science to Politics (California Studies in Food and Culture) (9780520262881): Marion Nestle, Malden Nesheim: Books

Kommentar til 80/10/10 dietten: Tviler på at noen av disse menneskene virkelig teller makroene sine, ettersom slike dietter har en tendens til å trekke til seg mennesker som ikke vill telle kalorier. At folk som bytter junk food med frukt går ned i vekt er ikke overaskende, det er typisk for dietter hvor en klassifiserer store matgrupper som "ulovlige."

[Vegard L]

Både ja og nei.

Energi inn vs energi brukt, altså energibalansen, avgjør endringen i kroppens energilagre. Retrospektivt er en kalori en kalori.

Samtidig vil 100kcal fra hhv karbohydrat, protein eller fett gi ulik respons i kroppen, så det er fint belegg for å argumentere for at en kalori ikke er en kalori hvis vi tenker prospektivt.

[Sungrazer]

Ehm, om du googler litt på 30 bananas a day, og fyren bak så finner du ut at de aller fleste mener at han ikke er riktig naglet. Jeg har sett mange av utspillene han har mot f.eks paleo og han er minst like spett som hardcore vegans.

[Sungrazer]

Er helt enig med dere, men lurer på hvordan de som lever denne livsstilen ikke legger på seg av å spise over 4000 kalorier på en dag (ifølge dem selv). Skjønner heller ikke hvordan fordøyelsen og kroppen takler den store mengden med mat, man må jo spise ganske store mengder med frukt og grønt for å komme opp i så mange kalorier.

Ganske enkelt fordi kroppen ikke klarer å gjøre nytte av den vegetabilske næringen. Det aller meste går tvers igjennom uten spesielt høyt næringsopptak. De enkle sukkerartene og diverse klarer kroppen greit å bryte ned, mens andre emner som f.eks cellulose har vi ikke fordøyelsesapparatet til å takle.

Neste gang du spiser biff med maiskolbe, ta en titt i potta dagen etter. Sjekk hva som kommer like helt ut igjen. Hint: Det er ikke biffen.

[BadWolf]

Neste gang du spiser biff med maiskolbe, ta en titt i potta dagen etter. Sjekk hva som kommer like helt ut igjen. Hint: Det er ikke biffen.

pfft anekdotisk. Har spist mais flere ganger uten at dette har skjedd

[McBain]

Både ja og nei.

Energi inn vs energi brukt, altså energibalansen, avgjør endringen i kroppens energilagre. Retrospektivt er en kalori en kalori.

Samtidig vil 100kcal fra hhv karbohydrat, protein eller fett gi ulik respons i kroppen, så det er fint belegg for å argumentere for at en kalori ikke er en kalori hvis vi tenker prospektivt.

THIS

Termogen effekt eksempelvis. Blir fort "svinn" når man spiser protein eksempelvis.

[McBain]

Ganske enkelt fordi kroppen ikke klarer å gjøre nytte av den vegetabilske næringen. Det aller meste går tvers igjennom uten spesielt høyt næringsopptak. De enkle sukkerartene og diverse klarer kroppen greit å bryte ned, mens andre emner som f.eks cellulose har vi ikke fordøyelsesapparatet til å takle.

Neste gang du spiser biff med maiskolbe, ta en titt i potta dagen etter. Sjekk hva som kommer like helt ut igjen. Hint: Det er ikke biffen.

Det er kun deler av maisen som kommer ut (skallet, vet ikke terminologien). Mais taes opp, men ikke "skallet".

[Vegard L]

Det er kun deler av maisen som kommer ut (skallet, vet ikke terminologien). Mais taes opp, men ikke "skallet".

Dat kostfiber

[Sungrazer]

pfft anekdotisk. Har spist mais flere ganger uten at dette har skjedd

P´øh! Det er det ihvertfall ikke: corn kernels in poop - Google-Suche

Det er kun deler av maisen som kommer ut (skallet, vet ikke terminologien). Mais taes opp, men ikke "skallet".

Jepp, det er vel laget av cellulose som vår kropp ikke klarer å bryte ned.

[McBain]

Dat kostfiber

[Aisha]

pfft anekdotisk. Har spist mais flere ganger uten at dette har skjedd

Endelig noe innefor mitt ekspertområde!

Jeg har hatt 3 bleiebarn (nå 2) og jepp, mais kommer ut som den var da den gikk inn.

Tikroninger også, forresten.

[Kirstij]

Mormoren min har gått ned nesten 20 kilo siden i fjro høst. Hun har vært evig jojoslanker, men nå spiser hun ikke brød, potet, pasta. ris osv, hun spiser kjøtt, fisk og grønnsaker til middag, resten av dagen spiser hun ekstreme mengder frukt.

Hun foreslo denne slankekuren for meg, for hun var mett hele tiden og fikk fyllt "tyggebehovet" sitt, fordi frukten den gikk bare rett ut igjen, flere ganger om dagen... (Hun er en hundre prosent oppegående 78-åring.)

Så, basert på hennes erfaringer, så høres 811-kuren ut som diarekuren!

[Kirill W.]

Slutt å lese artikler skrevet av veganere.