Søtpotet vs ris

[henrichsen]

Jeg har lyst til å bytte ut ris med søtpoteter.

Jeg er imidlertid ikke helt stø når det kommer til å erstatte en matvare med en annen, med tanke på næringsinnhold og kalorier.

Min middag består av én porsjon ris (65 g tørr ris). Hvor mange gram søtpoteter bør jeg da tilberede for å få nogenlunde samme inntak av karbohydrater og kalorier...? Og hva er viktigst, å komme nærmest mulig karbohydratmengde, eller kalorimengde?

Noen innspill?

[linek86]

Jeg varierer med potet, søtpotet, ris, bulgur og quinoa Min favoritt er uten tvil: bulgur m. ajvar!!! Kjempe godt!! Bulgur skal også være sunnere enn ris, sies det! Vises vel også på næringsinnhold, men smak og behag.

[Kristin Charm]

65g hvit ris tilsvarer omtrent 230kcal. Du må spise Rundt 260g søtpotet for å komme opp i samme kalorimengde.

65g hvit ris inneholder 50g karbo. Du må spise 250g søtpotet for å komme opp i samme karbomengde.

[henrichsen]

Strålende!

Men, et lite spm i tillegg; er det 250g kokte poteter det vil si? Ikke rå mengde?

[Kristin Charm]

Strålende!

Men, et lite spm i tillegg; er det 250g kokte poteter det vil si? Ikke rå mengde?

Rå

[Thomas HardyBoy Rossland]

Det er rå mengde

Dessuten inneholder søtpoteten utrooolig mange næringsstoffer, betakaroten, vitaminer og mineraler samt masse fiber! så her får du valuta for penga!

TIPS: Stikk masse små hull i poteten, putt inn i mikroen på full guff i 5 min! VIPS ferdiiiii!!

[wheysted]

Jeg synes det er så sprøtt at søtpoteten er så sunn, så god som den er!

[henrichsen]

Gleder meg vilt til å hamstre søtpoteter på Meny i dag

Takk for flotte svar, alle sammen.

[LiftOff]

Eller du kan lage søtpotet fries. Det er utrolig godt!

[LasseE]

Søtpotet fries hørtes sykt digg ut

[LiftOff]

Jeg lager det ganske ofte og det er nammenam. Angrer alltid på at jeg ikke lagde mer!!

[Vegard L]

Søtpotet is king! Stekte søtpotetbåter eller søtpotetmos (med smør og fløte) er favorittene, passer til alt. Tror jeg skal lage det i morgen!

[VegarL]

Mmmmmmm..nå må jeg nesten prøve søtpotet i morgen:D

Spiser man foresten skallet også?

[Vegard L]

Jeg skreller den, men tror ikke det er noe problem å spise skallet heller, hvertfall ikke om det er stekt.

[Kirill W.]

Søtpotet is king! Stekte søtpotetbåter eller søtpotetmos (med smør og fløte) er favorittene, passer til alt. Tror jeg skal lage det i morgen!

Potetbåter stekt i ovn er bare latterlig digg. Må lage.

[eeee]

Må si jeg blir fristet til å kjøpe søtpoteter nå ja! Noen som kan forklare hva det smaker? Har hørt at det smaker som en blanding av potet og gulrot, kan det stemme?

[Vegard L]

Det stemmer veldig bra, har kjøpt inn søtpoteter i dag jeg og, så da blir det søtpotetmos!

[eeee]

Da blir det søtpotet på meg også! :thumbsup: Typisk nok stod jeg og så på søtpoteter på butikken i dag, men gidda ikke kjøpe med..

Er det forresten som har prøvd denne oppskriften (eller lignende): http://www.frukt.no/kokeboka/desserter/sotpotetpannekaker-med-kanelkokte-epler/ ? Det så i alle fall veeldig godt ut!

[JohannesL]

Er dette godt eller er det ungkarsmiddag som er enkel og ikke fult så god?