Hva bruker dere som stekeolje på deff?

[H.W.]

Tittelen sier vel alt.

[Oddis]

Stort sett meierismør. Holder med 3-4 gram i panna.

[H.W.]

Stort sett meierismør. Holder med 3-4 gram i panna.

Ja vel, jeg lurte egentlig på om man kunne bruke noe med mindre kcal i jeg.

[.]

Jeg bruker ingenting hvis jeg steker kylling eller torsk i ovnen. Legger det bare i folie så blir det saftig og godt

Når jeg steker tunfisk og biff bruker jeg rapsolje

[Jane]

Ja vel, jeg lurte egentlig på om man kunne bruke noe med mindre kcal i jeg.

1 kcal spray.

Husker ikke helt hva den heter da jeg aldri har brukt den selv. Men lurer på om det er Fry e.l.

[Oddis]

Ja vel, jeg lurte egentlig på om man kunne bruke noe med mindre kcal i jeg.

Stek i teflonpanne og mariner kjøttet litt i f.eks currypasta. Da kan du fint steke uten fett og det blir likevel saftig og godt.

Men med mindre man går på PSMF så skal man jo ha litt fett i maten likevel så da gjør det jo ikke noe med noen gram godt smør eller f.eks kokosolje. Man kan ha litt vann i etterhvert for å få krydder og smak til å sette seg i kjøttet.

[Gjest Hanne_]

Tar litt olivenolje eller kokosolje på et papir og gnir rundt i panna før den blir varm

[Silje K]

Kokosolje i teflonpanne. Bruker silikonbørste, og da holder det med 1-2 g

[Jørgen Andreassen]

smør

[Therese]

cocosa - uansett diett eller ikke

[H.W.]

cocosa - uansett diett eller ikke

Cocosa har jeg hørt mye bra om. Men er litt usikker på om den er kaloririk eller ikke?

[Therese]

Cocosa har jeg hørt mye bra om. Men er litt usikker på om den er kaloririk eller ikke?

Som all annen fett og olje(1gram = 9kcal), men kokosolje inneholder MCT-fettsyrer(overkant av 50%) som ikke lagres i kroppen men blir direkte brukt som energi - grovt fortalt

I tillegg er det en mettet fettsyre, så ypperlig å bruke til å steke i

[Eivind_Lie]

ingenting

[FrkHoel]

Ingenting eller cocosa

[Uhlen]

Bruker 1 kcal spray, tror den heter fry light, eller noe sånt. Kan kjøpes på meny og andre butikker med litt utvalg. Har ikke brukt den så lenge, men fornøyd så langt!

[H.W.]

Ingenting eller cocosa

Jeg har prøvd dette en stund nå, men funker ikke helt. Lurer på om jeg nå investere i en bedre stekepanne.

[Oddis]

Jeg har prøvd dette en stund nå, men funker ikke helt. Lurer på om jeg nå investere i en bedre stekepanne.

Ofte er de billigste teflonpannene de som har best non-stick belegg. Men de må selvsagt ikke brukes på høy varme eller med skarpe redskaper. Hadde en billig panne fra Ikea (70 kr) som varte lenge og aldri noe brant seg fast i.

[FrkHoel]

Jeg har prøvd dette en stund nå, men funker ikke helt. Lurer på om jeg nå investere i en bedre stekepanne.

Steikepanna må være ganske ny og ha eventuell teflonbelegg i orden, ellers svis maten fast med en gang.. måtte kjøpe ny steikepanne for et par uker siden nettopp pga det, haha

[morten]

Jeg ville stekt med cocosa/rapsolje eller bakt/stekt det i ovnen.

Jeg bruker ingenting hvis jeg steker kylling eller torsk i ovnen. Legger det bare i folie så blir det saftig og godt

Når jeg steker tunfisk og biff bruker jeg rapsolje

Hvorfor steker du tunfisk?

[.]

Jeg ville stekt med cocosa/rapsolje eller bakt/stekt det i ovnen.

Hvorfor steker du tunfisk?

Fordi det er godt