Er du vinkjenner?

[Anreka]

Jeg vil lære meg å like vin, fordi det ser mer classy ut når man skal i middag hos noen for eksempel. Men hvilke viner er gode? De jeg har smakt til nå har ikke imponert meg veldig, da jeg synes de blir litt....syrlige?

Noen som har forslag på gode viner? (både hvite og røde)

[Pinglekringla]

Montecillo var i allefall den rødvinen jeg lærte meg å drikke.. Veldig mild og rund Også er det Amigo

[Kristin Charm]

Rosevin er jo kjent for å være vesentlig mye søtere enn rødvin, så du kan jo prøve deg litt der først? Det er en tilvenningssak, men alltid greit å starte litt rolig

[OhMickey]

Martini Asti var den som fikk meg ti å like hvitvin, den smaker veldig lite vin, mest sprudlebrus(det er en musserende hvitvin)

Ellers så er er min hvitvinsfavoritt (er virkelig Ikke noen vinkjenner) en riesling (tysk tror jeg) som har en stoor B på seg. Husker aldri hva den heter Mne den smaker også lite "vinete" og er litt søt og god.

Ser type slik ut, fant ikke bedre bilde: Bare at den ikke er organisk, og B'en er hvit ! Har forøvrig ikke smakt den organiske versjonen.

[Therese_J]

Søte og halvsøte hvitviner er ofte gode viner for å lære seg å drikke vin.

Dönnhoff riesling, J Baumer (som allerede er nevnt), Schmetterlig, Moselland arts vitis, Blue Nun og Dr Loosen Riesling er alle viner med betydelig preg av sødme og kan derfor være gode viner om man ikke er særlig bevandret i vinverdenen.

Generelt sett kan man ta en titt bakpå vinflaska og se på alkoholinnholdet i en hvitvin. Dess mindre alkohol i vinen, dess mer sødme er det i den. For eksempel vil hvitviner på 8-9% anses som sødmefulle, mens hvitviner på 12-13% anses som tørre.

[Shenjing]

Riesling er en god start for hvitvin, Chardonnay er en hefty drue som gir deg skallebank om du ikke er forsiktig, dermed regla ABC, Anything But Chardonnay, for noen :whistling:

På røde er kanskje viner fra 'the new world' noe for deg? Altså Sør-Amerika, Australia, Sør-Afrika osv. Røde viner fra Chile kan være ganske milde og gode, prøv gjerne fra Maipo Valley, cabernet sauvignon druen er grei, men pass på garvesyra (=skallebank) som i vinen 'Djevelen's Kjeller'.

[Anreka]

ooh, her var det kommet litt av hvert å velge i ja:D keep'em coming^^

Blir årets mål dette tror jeg:) å lære meg å like vin.

[Kimae]

Hvis jeg skal kjøpe vin jeg tror de fleste liker, så kjøper jeg Faustino (rød) eller Kloster Eberbach (Hvit riesling)

[Gjest xxxxxx]

Hvis du skal lære deg å drikke vin så er Rieslinger og Chabliser gjerne noe de fleste liker. Gå heller for rødvin når du føler at du vil videre:)

[Tomt]

Henger meg på de som sier Riesling!

Selv var det denne jeg starta med, og synes fremdeles den er veldig god

[Gjest xxxxxx]

Henger meg på de som sier Riesling!

Selv var det denne jeg starta med, og synes fremdeles den er veldig god

Lucky you! Da jeg begynte å drikke så var det APK som gjaldt, så det gikk i Senorita som også hadde skrukork. Veldig viktig den gang;)

[Kristian]

Amarone og Brunello rødvin er gode, men litt dyre. Kjøper dem i Danmark.

[Anreka]

Skal til sverige i løpet av uka, regner med jeg bruker vinkvota mi^^ Der er det billig nok til at jeg kan prøve flere typer tror jeg:)

Noterer meg iallefall forslagene her, og så ser jeg hva jeg finner^^ Takker og bukker:D

[-Martin-]

Amarone og Brunello rødvin er gode, men litt dyre. Kjøper dem i Danmark.

Tror ikke noe så kraftig som en Amarone er noe for en "nybegynner"..

[Kirstij]

Snakk med de på polet, de har mye kunnskap!

Men, generelt sett så kan jeg si:

• Kjøper du en vin som koster mer enn 130 kr ca, så begynner vinen å bli ganske mye bedre! Og på vin så er det faktisk sant; jo dyrere jo bedre!
  
• Rødvin: Sjekk "kaken" på hyllelappen på polet. Gå for en som er fruktig og som inneholder lite garvesyre. Kjøper du en vin som koster litt mer en 89 kroner slipper du den tørre fornemmelsen i munnen.
  
• Anbefalinger rødvin: Periquita Reserva (viktig at du kjøper reserva, den "vanlige" er veldig tørr og gir "snurpemunn". De italienske Valpolicella-vinene er veldig gode. Anbefaler deg å gå for en Classico Superiore. En italiensk vin passer supert inntil en god pastarett eller andre kjøttretter.
  Periquitaen er veldig god til Tapas, men egner seg egentlig godt til det meste, trenger absolutt ikke være veldig kraftfulle retter.
  
• Hvitvin: Det er jo her de aller fleste begynner når de skal drikke vin. Mange velger Riesling, da disse er ganske søte. Jeg anbefaler å prøve viner inntil mat, i stedet for på fylla, og de fleste Rieslinger er ikke veldig gode til mat, nettopp på grunn av sødmen. Anbefaler deg en Chablis. Chablis er Champagnes nabodistrikt og vinene kan minne litt om smaken fra Champagne. Jordsmonnet i Chablis er mineralsk, jorda består av knuste skjell osv. Derfor passer Chablis perfekt til sjømat! Anbefaler sjømatkveld og en god Chablis. Chablisene får du i forskjellige kvaliteter, og den billigste er Petit Chablis. En Petit Chablis får du for ca 130-140 kroner.
  

[Oddis]

• Kjøper du en vin som koster mer enn 130 kr ca, så begynner vinen å bli ganske mye bedre! Og på vin så er det faktisk sant; jo dyrere jo bedre!
  

Dette er ikke nødvendigvis sant for en nybegynner som gjerne vil foretrekke litt mer lettdrikkelige viner. Dyre viner er ofte mer komplekse i smaken og gir ikke en nybegynner på vin noe mer enn en god flaske til hundrelappen. Men enig i at det kan lønne seg å styre unna de billigste vinene.

[Tuba]

El Copero er ein grei rødvin som er lett å trykke i nebbet. Løp og kjøp.

[Bris]

Som flere sier er det lettere å starte med hvitvin. Jeg lærte meg å drikke vin ved å starte med Black Tower. Nå er denne alt for søt for meg... Når en går over til rødvin vil jeg anbefale Lupi Reali :thumbsup:

[Kristian]

' date=' post: 392138, member: 544"']Tror ikke noe så kraftig som en Amarone er noe for en "nybegynner"..

Helt sikkert! Jeg likte ikke rødvin, men fikk servert disse to ved to anledninger og det var bare så herlig smak for min del.

[Mali-H]

Valpolicella Classicio er en av mine favoritter. Enkel i smaken, og passer fint for et studentbudsjett (99kr). Drikker denne mye da økonomien trenger det.

Mange gode viner der ute, kunne sikkert liste mange, men kan ikke mer om vin enn at jeg liker dem, og der varierer smaken veldig. Hvitvin drikker jeg så og si aldri, så ingen tips der. Lykke til med vin-liking