Helt på ville veier..

[Tina90]

Jeg trenger virkelig hjelp til å få et skikkelig kosthold!

Trener 4 ganger i uken, både kardio og styrke. Går fulltid på skole, og jobber deltid. Økonomien er stram, og kan derfor ikke bruke en formue på mat..

Tenker ikke lenger på vekta lenger, ettersom jeg trener mye styrke og prøver å bygge muskler, men vil gjerne redusere fettprosenten.

Jeg trenger derfor tips om bra mat og enkle retter, så jeg kan ha med på jobb/skole, spise før/etter trening osv. Hater å gå i kantina å kjøpe mat.. Også mengde mat hadde vært fint å vite litt om. Er helt dummie når det kommer til kosthold, og velger derfor nå å begynne på helt blanke ark, og håpe at det er noen flinke her med gode tips

Kan legge til at jeg ikke er noe fan av cottage cheese, det går greit i små mengder. Men mager vaniljekesam er snop!

[IngunnE]

Lunsjvafler:

100 g cottage cheese (kan byttes med mager kesam)

2 egg

1 banan

1 ss havregryn

1 ss kruskakli

1 scoop protein

Mikses sammen og stekes.

Innbakt tunfisk:

stek eggeomelett av 2 - 3 egg, litt melk, til tynne "pannekaker"

Stek tunfisk sammen med det du måtte finne: løk, purre, chil, hvitløk, tomat, sopp osv, og bland sammen med kesam. Legges inni pannekakene, og strø eventuelt ost over, og inn i ovnen på 200 g til osten er smeltet.

Selv om den skal være varm, er det ingen problem å ha med på skole og spises kaldt- godt det og!

I tilegg er det den tradisjonelle tunfisk røra:

tunfisk

100 g mager kesam

1 avokade

1 eple

1-2 tomater

pepper og sitron

Alt blandes sammen!

Mye godt å lage, bare å sette kreativiteten igang!

[Tina90]

Takk takk

[Lily]

Jeg trenger virkelig hjelp til å få et skikkelig kosthold!

DET skal vi klare! Dvs. det er vel stregt talt DU som må gjøre jobben, men vi kan nok sikkert hjelpe deg på veien

Man trenger ikke ha som mål om å gå ned i vekt for å endre kosthold. Mange har veldig godt av det, uavhengig vekt. Du har en hektisk timeplan, og med et riktig kosthold vil du (forhåpentligvis) ha mer overskudd til å gjennomføre de oppgavene du skal i løpet av dagen.

Sunn mat trenger nødvendigvis ikke være dyrere enn usunn mat - denne artikkelen sier noe om det. Men jeg tror mye av grunnen til at folk har den oppfatningen er fordi mange prøver å "gjenskape" usunne retter i en sunn versjon. Da trengs det gjerne noen dyrere produkter for å få det til. Men om man planlegger litt, så trenger ikke sunn mat koste mer - med litt planlegging kan man også spare penger.

Å innføre mer proteiner i kosten, samt redusere på karbohydratene, har ofte en god effekt på fettprosenten. Men om du kunne skrivd ned hva du liker å spise, og hva du pleier å spise, så kan vi prøve å oppgradere det kostholdet du allerde har. Det pleier som regel å fungere bedre i lengden, da endringene ikke nødvendigvis trenger å være så store.

Velkommen hit til forum forresten!

[Lily]

Å nei, er det ikke typisk at jeg ser sånne bilder kl. 2 om natta! *sikle* ...bensinstasjoner selger bare rømme Vafler er så godt!

[Sondre Aalbotsjord]

Havregrynsgrøt med proteinpulver!

Finn ut hvor mye havregryn du vil ha, tilsett så melk eller vann. melk for litt mer tykkelse. sett så i mikrobølgovnen.

Etter det tar du bare 1 scoop, eller 2 om du vil ha litt ekstra proteiner!

bang, så har du en proteinrik frokost.

[Tina90]

Til nå har jeg ikke vært noe særlig flink med kostholdet, og jeg tror det er fordi jeg ikke tror jeg kan klare det..

Har ikke noe kosttilskudd hjemme, så hva er det som er et "must"?

Det jeg spiser nå eg ofte Sport+ knekkebrød på skolen, hvis jeg tar med meg niste. Middagen som blir servert hjemme(når jeg har tid), men det er oftest dårlig mat. På jobb blir det ofte brødskive..

Har egentlig ikke noen rutiner på maten i det hele tatt når jeg tenker gjennom det..

Må legge til at trening oftest blir rundt halv 9 om kvelden, liker å ha god plass på gymmet

Såå, tips til konkrete/enkle matvarer/retter som jeg kan ta me meg? Og gode ingredienser som er viktig å ha med?

[Gjest]

Kjøp inn en isberg salat, paprika/tomat/agurk og alltid ha kylling i frysen! Dersom du alltid har dette tilgjengelig kan du alltid lage deg en salat til frokost, lunsj og middag! Sunt og enkelt Det eg pleier å gjøre er å lage middager som eg kan lage masse av slik at eg kan bruke det i matbokser til niste.. som wok, salat, omelett osv .

Er selv student og av mat har eg alltid egg, proteinpulver, mager kesam, fun light, makrell i tomat, kylling, laks, salat, paprika, frukt, fiberrik knekkebrød, rugsprø, wok, mager skinkeost, kaffe/te.. Denne typen mat kan du bruke over flere måltider, i stedenfor å handle til EN middag hver gang du er på butikken.

Et annet tips fra meg til deg, er å ha masse godt krydder og soyasaus tilgjengelig. Da blir ikke middagen kjedelig

[Tina90]

Spiser mye makrell i tomat på knekkebrød, det er så godt! Tusen takk for tips

[Lily]

Hvilken type mat liker du, utenom knekkebrød og mager kesam? Grunnen til at jeg spør er fordi jeg prøver å komme frem til idéer til hva du kan spise som kan minne litt om det du liker. Ikke tenk på om det er sunt eller ei, bare at du liker smaken...

[Tina90]

Er glad i frukt og grønnsaker, spesielt bær(!), men spiser generelt lite av det..

Også glad i typisk norske middager som kjøttkaker, lasagne osv.Supper av alle slag liker jeg og.

Melkeprodukter, youghurt, melk, ost osv er det beste jeg får..

Er egentlig ikke så kresen i matveien, liker det aller meste. Det som stopper meg er når det tar for lang tid å lage noe, eller det koster for mye..

EDIT: Elsker salt, som chips og salt mat. Ikke så glad i søtt.

Tror jeg spiser altfor lite, i hvertfall i forhold til treningsmengden. Er veldig slapp, og trenger ofte en middagslur..

[Tina90]

Her er dagen i dag, for å gi en liten pekepinn på hvor lat jeg faktisk er når det kommer til mat....

Dagen startet veldig sent, og har sittet på skolen hele dagen og jobbet med oppgaver.

"Frokost":

11.30 - 1 banan, 98kcal

12.30 - God Morgen musli mango/banan - 287kcal

"lunsj":

15.30 - 1 banan. 98kcal

16.30 - Nutrilett hunger controll chrunch bar, 236kcal

Kvelds:

19.30 - wasa sport+ knekkebrød 3stk, 163kcal

2 hardkokte egg, 183kcal

2 glass Tine lett melk, 184kcal

Majones, ca 200kcal

TOTALT: 1468kcal...

[Christoffer L.]

Kan ikke si om det er for mye eller for lite kcal når du ikke oppgir vekt, alder, aktivitetsnivå og mål. Det jeg kan si er at du spiser alt for ubalanserte og dårlig. Spis en konstant mengde protein til hvert måltid, sunne fettsyrer (deriblant omega-3) og karbohydrater fra ris/potet/havregryn/frukt og du vil kunne se store endringer i kroppskomposisjon. Kutt ut melk og knekkebrød til fordel for mer proteiner. Nutrilett er jo totalt bortkastet, kiloprisen ligger vel på rundt 250,-? Ta heller med deg proteinpulver og bland med cc/mager kesam og funligt. Mye bedre, og holder deg lenger mett.

[Tina90]

Helt sant! Glemte det helt ut!

Vekt: 65kg

Høyde: 169cm

Alder: 21år

Aktivitet: Kardio og styrke 4 ganger i uken.

Mål: Økt muskelmasse og redusert fettprosent.

Spiser en del omega 3 gjennom makrell i tomat, som regel hver dag.

Vet at nutrilett er helt bortkastet, men hadde ikke med meg mer mat på skolen, for jeg trodde ikke vi skulle være der så lenge. Så fant jeg nutrilett'en tilfeldigvis i sekken. (aner ikke hvor lenge den har ligget der:blush: )

Blande proteinpulver med kesam og funlight? Hvordan blir det?? Hørtes veldig merkelig ut

[Lily]

For å øke muskelmasse og redusere fettprosent må man nesten få i seg nok proteiner. Som regel er ingen dager like, men utifra det mateksemplet du kom med ovenfor, så er fordelingen av fett, proteiner og karbohydrater ca. slik:

Fett: 58,36 gram

Protein: 58.04 gram

Karbohydrat: 159.33 gram

Fordelt i prosent, ca.:

Fett: 21,2 %

Protein: 21,0 %

Karbohydrat: 58,8 %

Jeg tror nok du vil få resultater av å minske på antall karbohydrater og øke mengden protein. Når det er sagt, så bør kilden til næringsstoffene bli "bedre". Karbohydratene dine kommer fra en del sukker, og det er ikke idéelt.

En God Morgen Yoghurt kan fint byttes ut med en skyr og litt nøtter. Da får du i deg proteiner og sunt fett, samtidig som du unngår unødvendig sukker som det finnes en del av i skyr....

Knekkebrød er et lettvint alternativ, men for å øke proteininntaket, så finnes det bedre alternativer:

- Hjemmelagde lefser. De kan fryses, så med en lett tining i mikroen eller bare et par minutter på kjøkkenbenken, så er de klare til å spises. Det finnes mange ulike oppskrifter, her er to av dem:

* Lefseoppskrift nr. 1

* Lefseoppskrift nr. 2

Et annet alternativ til knekkebrød er vafler:

* Vaffeloppskrift nr. 1

* Vaffeloppskift nr. 2

Evt, pannekaker:

* Pannekakeoppskrift nr. 1

* Pannekakeoppskift nr. 2

...eller lapper/amerikanske pannekaker:

* Oppskrift på lapper/amerikanske pannekaker nr. 1

* Oppskrift på lapper/amerikanske pannekaker nr. 2

Faktisk så kan man unne seg en sjokoladekake også, som en variasjon til de overnevnte:

* Sjokoladekakeoppskrift nr. 1

* Sjokoladekakeoppskrift nr. 2

Og om du ikke skulle like noen av de overnevnte eller bli lei av dem, så slenger jeg med et par oppskrifter til:

- 30 kcal sjokolademuffins

- Cappuccino Mousse

- Cappuccino-kokos-kjeks

- Skillingsboller

- Hjemmelaget Pizza

- Karamell- og mandelkake

Mange av oppskriftene, særlig oppskrifter på vafler, lapper, pannekaker, etc. bør jo kombineres med en eller annen form for tilbehør;

- hjemmelaget sukkerfritt syltetøy (bær+natreen/sukrin)

- mager vaniljekesam (mager kesam, natreen/sukrin og vaniljepulver)

- grønnsaker og ketchup eller/og kesamdressing (kanskje best til lefser/proteinrull)

- smør og sukrin (+ evt. kanel)

- vanlig "brødskivepålegg" som ost, skinke, makrell i tomat, etc.

....Ja, det står i hvert fall ikke på mangel på oppskifter (håper jeg) Dette klarer DU, stå på Tina! Spør om det er noe mer du lurer på

[Tina90]

....Ja, det står i hvert fall ikke på mangel på oppskifter (håper jeg) Dette klarer DU, stå på Tina! Spør om det er noe mer du lurer på

Tuuusen takk for gode tips Jeg skal klare det! Leser mye om mat og kosthold innpå her om dagane, for å prøve å sette meg inn i hva som er bra.

Supre oppskrifter! Men savner kanskje litt mer "dagligdagse" ting, som ikke er så søte.

Men, jeg gleder meg til å prøve ut dette! Bare synd det er lenge til lønn, og jeg er blakk..

Har du også noen tips til enkle mellommåltid? Liker å variere maten mest mulig, så jeg ikke blir lei og gir opp.

F.eks blomkål?(nam) kan det brukes som mellommåltid?

Hvilke frukt/grønnsaker bør jeg styre unna?

Igjen, TUSEN takk!

[Lily]

Tuuusen takk for gode tips Jeg skal klare det! Leser mye om mat og kosthold innpå her om dagane, for å prøve å sette meg inn i hva som er bra.

Supre oppskrifter! Men savner kanskje litt mer "dagligdagse" ting, som ikke er så søte.

Men, jeg gleder meg til å prøve ut dette! Bare synd det er lenge til lønn, og jeg er blakk..

Har du også noen tips til enkle mellommåltid? Liker å variere maten mest mulig, så jeg ikke blir lei og gir opp.

F.eks blomkål?(nam) kan det brukes som mellommåltid?

Hvilke frukt/grønnsaker bør jeg styre unna?

Igjen, TUSEN takk!

Bare hyggelig! Jeg skal se om jeg kan finne noen ok oppskrifter rund om på nettet som er bra, det ble nok kanskje litt mange "søte" oppskrifter. Det gjenspeiler seg kanskje i at jeg er en stor søtmoms selv

Hva som er "bra" og "ikke bra" kommer helt an på resten av kostholdet. Spiser du bare grønnsaker til hovedmåltider, så er det ikke fullt så bra med grønnsaker til mellommåltid - det blir rett og slett for ensidig.

Samme med sjokolade. Mange tror de MÅ unngå sjokolade for å være sunn eller slank - feil. Sjokolade kan nytes med god samvittighet, men i moderate mengder. Mange glemmer balansegangen, så balanse og variasjon er to viktige stikkord....

[Oddis]

Når du spiser balanserte proteinrike måltider så vil du høyst sannsynlig se at du ikke lenger har samme behov for mellommåltidene. Men vil du ha noe å knaske på så er de fleste grønnsaker veldig bra. Styr unna frukt til mellommåltid da frukt alene vil øke blodsukkeret, men spis gjerne mye frukt og bær til dessert eller som ingrediens i skikkelige måltider.

Frokost/lunsj:

1 boks mager kesam (eller halv boks med litt proteinpulver i)

frosne jordbær/bringebær

litt nøtter eller et par egg ved siden

Proteinfluff med bær:

150 gram frosne jordbær

1 dl melk

30 gram proteinpulver (kasein eller kasein/whey blanding)

100 gram bjørnebær

Jordbær og melk moses med stavmixer, ha i proteinpulver og vips opp til krem. Bjørnebæra varmer du i mikroen og tilsetter litt søtning og har disse på toppen.

[Tina90]

Morsomt at den frokost/lunsjen du foreslår her, eg akkurat det jeg hadde til lunsj i dag

Igjen, tusen takk for tips!

[Lily]

Ok, da har jeg lett etter et par dagligdagse oppskrifter som ikke er fullt så søte: Klikk på bildene dersom du vil se oppskriften

Saftige gulrotsrundstykker

Moussaka

Potetmosgrateng

Greske kjøttboller

Grønnsakssalat med kesamdip

Lasagne uten kjøttdeig og pasta

Marinerte biffstrimler, grønnsaker og ris

Asiatisk kyllingwok med kokos

....Dette er i hvert fall et lite utvalg av "hverdagsoppskifter". Var det noe sånt du tenkte deg?