Espen Espelund Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Lurer på om eg har forsøkt å tvinge deg til det tidligere. Trudde faktisk eg hadde bestilt ein allerede til deg, men eg må ha gått på ein smell. Ikke vet jeg haha. Har ihvertfall bestilt nå. Siter
Lilo Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Espen Espelund - GO FOR IT! Husk å kjøpe digg kaffe også Espen Espelund 1 Siter
Flakkis Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Espen Espelund - GO FOR IT! Husk å kjøpe digg kaffe også Lilo, kaffedamen! Leverer dere til noen utsalgssteder i Trondheim? Noen gode tips? Siter
Lilo Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Lilo, kaffedamen! Leverer dere til noen utsalgssteder i Trondheim? Noen gode tips? Dromedar er ihvertfall safe Sitter ikke med noen oversikt over enkeltkundene våre dessverre. Flakkis 1 Siter
LeanMachine Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Merker det er godt å ikke være avhengig av kaffe hehe Siter
Lilo Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Merker det er godt å ikke være avhengig av kaffe hehe Forskjell på å være avhengig av kaffe og å sette pris på en god kopp kaffe Siter
LeanMachine Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Forskjell på å være avhengig av kaffe og å sette pris på en god kopp kaffe helt klart nå kjenner jeg bare til de som står opp og må ha kaffe, må ha kaffe first thing når de kommer på jobb, til lunsj, gjerne noen kopper da, etter middagen og til kvelds hehe Siter
Gjest Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Carl P Hvordan går kaffetestinga? Har prøvd meg gjennom et par forskjellige sorter fra Dromedar og Te- og Kaffehuset. De jeg har likt best så langt har vært et par sorter fra El Salvador(La Hondurita og El Cenizo) og Papua Ny-Guinea(husker ikke navnet i farta), kaffesorter med mindre syre/bitterhet etter det jeg har skjønt. Hadde en liten aha-opplevelse med litt lavere bryggetemperatur her om dagen (ikke nøyaktig målt, men vannkokeren ble stående et par minutter etter at vannet hadde kokt opp) da kryddersmaken ble tydeligere. Har også testet Monsooned Malabar(Indisk), litt kraftigere og fyldigere enn de forrige. Tror den gjør seg bedre med en liten melkeskvett. ^^ Verste så langt? En afrikansk kaffe(buf remera, tror jeg) jeg fikk brygget en kopp av på Dromedar, alt for syrlig/besk ettersmak for min del! Fikk den med meg i pappbeger, og jeg pælma koppen to kvartaler senere Har kun prøvd 2 forskjellige kvalitetsbønner de siste ukene... Den første uken drakk jeg lett opp 250g med et eller annet jeg kjøpte på drommedar rett borte i veien, Den var god, men ikke verdt å kjøpe flere ganger før jeg har prøvd mange flere.. Den andre kjøpte jeg på Trondheim kaffebrenneri. En fantastisk Boliviansk kaffe som heter Ticona... En utrolig god kaffe! Den er nydelig i Aeropressen og meget god i moccamaster kaffetrakteren... En fantastisk aroma som fyller hele hybelen! Deilig rund smak med et hint av jordbær i ettersmaken.. Har prøvd med forskjellige malingsgrader.. Har erfart at smaksløkene mine liker kaffen ganske finkværnet men ikke maks.. på en skala hvor 10 er den mest finkværna foretrekker jeg 8 (på min miele kaffekvern) Dette gjelder både aeropressen og når jeg trakter kaffen.. Enig med deg når det gjelder temperatur på vann i aeropressen, men samtidig er det vikitg å forvarme koppen før en brygger kaffen i den... Kommer til å være fast kunde hos Trondheim kaffebrenneri lenge fremover, utrolig service og nydelig kaffe... Prøvde også en te derfra... (som jeg kjøpte til dama) den hette "fred og ro" meget fin og avslappende på kvelden før leggetid.. Ikke vet jeg haha. Har ihvertfall bestilt nå. Meget bra.. Men husk at den er nødeløs på kaffe.. Alt av smaker kommer frem, her er det et enkelt prinsipp som gjelder : Shit in = shit out... Espen Espelund og Flakkis 2 Siter
Flakkis Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Enig med deg når det gjelder temperatur på vann i aeropressen, men samtidig er det vikitg å forvarme koppen før en brygger kaffen i den... Huups...har nok syndet en del mot det siste der. Samtidig når kaffen drikketemperatur raskere, greit når man har litt dårlig tid i heimen om mårningen Kommer til å være fast kunde hos Trondheim kaffebrenneri lenge fremover, utrolig service og nydelig kaffe... Prøvde også en te derfra... (som jeg kjøpte til dama) den hette "fred og ro" meget fin og avslappende på kvelden før leggetid.. Ser ut som jeg må ta turen dit en dag, men var litt begrensede åpningstider der i gården. Siter
Espen Espelund Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Dette vidunderet koker forøvrig vann til 80 grader. Beste vannkokeren ever jeg har hatt. Philips HD4685/90 - Vannkoker - Laveste pris, omtaler og informasjon Lilo og Aequitas 2 Siter
Gjest Skrevet 7. mars 2013 Skrevet 7. mars 2013 Dette vidunderet koker forøvrig vann til 80 grader. Beste vannkokeren ever jeg har hatt. Philips HD4685/90 - Vannkoker - Laveste pris, omtaler og informasjon Den var leken... Foreløpig blir det å skvette litt kaldt vann i kokeren etter endt koketid, men slik en skal jeg ha etter hvert! Siter
ubertass Skrevet 9. mars 2013 Skrevet 9. mars 2013 Ikkje aeropress, men ein V60. Håndkvernet kaffi \o/ Må øke kaffemenden litt og øve litt på timingen, men digg nevertheless! Lilo 1 Siter
Gjest Skrevet 9. mars 2013 Skrevet 9. mars 2013 En liten ting jeg har lagt merke til med den nye bolivianske kaffen min er at jeg ikke tror det går å putte i for mye kaffe... Har økt doseringen mer og mer, og har enda ikke kommet til noe metningspunkt... Blir spennende å se hva som er maks mengde kaffe for en kaffekopp..... Siter
Gjest Skrevet 17. mars 2013 Skrevet 17. mars 2013 I dag prøvde jeg meg på malabar kaffe fra te og kaffehuset i Trondheim... En litt mørkere kaffe enn de jeg tidligere har laget.... God i aeropress, men enda bedre i presskanne Siter
Gjest Skrevet 29. mars 2013 Skrevet 29. mars 2013 Prøvde en ny kaffe i dag. Fazenda lagda fra Brazil.... Meget god kaffe. Foreløpig bare testet i Aeropressen... Men den kan trygt anbefales.. Må påpeke at jeg syntes at kaffebønner er sykt dyrt på te og kaffehuset i Trondheim.. GOD PÅSKE!!! Siter
Gjest Skrevet 27. juni 2013 Skrevet 27. juni 2013 Har handlet inn en del ny kaffe.. Er dårlig på å oppdatere her, men skal prøve å skjerpe meg Dagens nytelse var : Bibi Plantation A... En indisk kjempegod kaffe med smak av sjokolade og krydder Nammenam! wingeer, Flakkis og Neon 3 Siter
eggz0r Skrevet 27. juni 2013 Skrevet 27. juni 2013 All kaffe er god i aeropress, man må bare eksperimentere med press- og trekktid. Det er ikke mange sekundene som skiller god og dårlig kaffe Siter
Gjest Skrevet 27. juni 2013 Skrevet 27. juni 2013 All kaffe er god i aeropress, man må bare eksperimentere med press- og trekktid. Det er ikke mange sekundene som skiller god og dårlig kaffe Der må vi rett og slett være enige om å være uenige.. Min erfaring er at shit in = shit out på Aeropressen. Har prøvd med forskjellige rimeligere varianter fra rema og lignende, blant annet prøvde jeg med Evergood som er godt i moccamasteren. Det ble tilnærmet likt katastrofe hver gang (overdriver litt for å få frem poenget mitt) Aeropressen er veldig god på å få frem de gode egenskapene i kaffen, men også de dårlige. Derfor er jeg veldig bevisst på hva slags kaffe jeg putter i den. Siter
eggz0r Skrevet 27. juni 2013 Skrevet 27. juni 2013 Det er sant - jeg tar utgangspunkt i at du bruker ferskmalte bønner av god kvalitet Etter at jeg fikk Aeropressen i hus for noen år siden, har jeg rett og slett store problemer med å drikke vanlig kaffe ala Evergood. Siter
Gjest Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Det er sant - jeg tar utgangspunkt i at du bruker ferskmalte bønner av god kvalitet Etter at jeg fikk Aeropressen i hus for noen år siden, har jeg rett og slett store problemer med å drikke vanlig kaffe ala Evergood. Da er vi helt enige! Maler alltid bønner rett før jeg lager kaffen Siter
Anbefalte innlegg
Bli med i samtalen
Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.