Hellstrøm slakter supermat, kjendiser misfornøyd

[Gjest ILU]

Det er en grunn til at jeg dyrker maten min selv..... H ar jobbet ca 5 år i matbransjen, det var nok!

[grosse]

Det er en grunn til at jeg dyrker maten min selv..... H ar jobbet ca 5 år i matbransjen, det var nok!

Noe sier meg at det skal godt gjøres og ha en 7-3 jobb, trene regelmessig, kun lage mat fra bunnen av og samtidlig dyrke den selv. Da har du mye mer selvdisiplin enn meg hvertfall :-)

[Gjest ILU]

Det er mulig. Men da går du utfra

1. Å dyrke er vsnseklig

2. Å dyrke tar tid

3. Det krever disiplin ( vet ikke helt hvor du fikk det fra)

Jeg er fulltidstud. + har jobb og trener mye. Jg får det til med ca 15 min hver dag med jobb.

[grosse]

Det er mulig. Men da går du utfra

1. Å dyrke er vsnseklig

2. Å dyrke tar tid

3. Det krever disiplin ( vet ikke helt hvor du fikk det fra)

Jeg er fulltidstud. + har jobb og trener mye. Jg får det til med ca 15 min hver dag med jobb.

Det jeg mente med disiplin er at det for meg kreves disiplin for og utføre dyrking, matlaging og trening etter en hard dag på jobben. Men dette er jo veldig individuelt. Jeg for min del nøyer meg med f.eks frossne grønnsaker, ferdig filitert kylling og jasminris og er godt fornøyd med meg selv etter å ha stellt istand f.eks det. Men dog blir jeg frustert når jeg får høre at f.eks kylling filet er fullsprøytet med saltvann osv. Dagens pengehysteri går jo utover allt og alle i negativ forstand bortsett fra pengepungen til rike foretningsmenn og kvinner.Å føre logg over protein, kalori og karbohydrat inntaket virker for meg som noe som krever tid og innstats utover mine evner. Jeg er vel kanskje evneveik og lider av disiplinmangel jeg da :-)

[Gjest ILU]

Svært som du snakker deg selv ned, er du ute etter litt drama? Spis det du liker, ingenting galt med det, her er det snakk om næringene grep og nordmenns latente latskap....

[SlayerDad]

.. og vi kjører på med litt mere hellstrøm.

Hellstrøm slakter norsk matkultur på direkten - TV 2 Play

Han slakter jo de store matprodusentene ... er det så ille eller er det verre?

Med tanke på hvor mye ferdigmat som selges i dette landet, vil jeg vræe tilbøyelig til å mene det er verre.

Og blir matt av svaret fra Stabburet. Et meget 'norsk' svar, der man mener at dersom noen kritiereser noe fior å ha manglende kvalitet, og her er jeg helt på linje med Hellstrøm, er man elitisk og dømmer andre:

Men jeg detter av når folk som Hellstrøm skal sette seg til doms over hva slags mat folk bør like eller ikke, sier kommunikasjonsdirektør Dag Olav Stokken i Stabburet

[Aldara]

Hehehehe... ja jeg flirte litt av den... Hårfint på grensen, Hellstrøm setter seg jo ikke til doms... mannen informerer og driver jo egentlig bare folkeopplysning, noe som strengt tatt burde vært myndighetene sin jobb.

Nå skal det jo veldig lite til for å havne på kant her til lands. Ta sukker feks.. en debatt med omtrent hvilke som helst småbarns foreldre om sukker og snop i ukedagene kan fort ende med såre knoker og blødende ører.

[Aldara]

Bøff=lureri. Er egentlig fornøyd med maten, men liker ikke å bli lurt med saltvann osv. Skal undersøke muligheten for og kjøpe kjøtt og egg direkte fra en gård, så takk for tipset

Egg, potis, kan du få på nabogården... Er endel sauebønde som kan selge deg hjemmemekka sauekjøtt, samme for hjort og elgkjøtt (er du med på høstjakta og jager så får du en andel) Fisk og reker på kaia.... And so on. Gabbas slakteri i stavanger har rykte på seg for å være uavhengig og for å produsere skikkelig varer.

Kollega av meg fikk en skikkelig aha opplevelse første gang han stekte kjøttdeig derfra. Den ble brent.... (Ikke no vann og lite fett i deigen) Gilde sin kan du steke uten å smøre panna først.

[StiligeCecilie]

Egg, potis, kan du få på nabogården... Er endel sauebønde som kan selge deg hjemmemekka sauekjøtt, samme for hjort og elgkjøtt (er du med på høstjakta og jager så får du en andel) Fisk og reker på kaia.... And so on. Gabbas slakteri i stavanger har rykte på seg for å være uavhengig og for å produsere skikkelig varer.

Kollega av meg fikk en skikkelig aha opplevelse første gang han stekte kjøttdeig derfra. Den ble brent.... (Ikke no vann og lite fett i deigen) Gilde sin kan du steke uten å smøre panna først.

Hvor ligger de?

[Aldara]

Kvernevikveien ... Gabbas

Løp og kjøp.

[wingeer]

Forferdelig synd at slakteryrket har forsvunnet helt. Er det ikke marked for det, eller er det bare ingen som gidder?

[SlayerDad]

Det finnes slaktere der ute, men tror nok mange har blitt skviset ut av billige varer i supermarkedene og det at folk liker "one-stop shopping", dvs at alt er på en plass.

[Oddis]

Forferdelig synd at slakteryrket har forsvunnet helt. Er det ikke marked for det, eller er det bare ingen som gidder?

Nordmenn flest vil dessverre heller ha kjøttet 10 kr billigere enn å betale for å få god kvalitet og service.

Skal innrømme at jeg ikke bruker slakteren så ofte selv. De har så ukurante åpningstider så må planlegge for å komme meg dit.

[wingeer]

Ja, det finnes, men det er sjelden kost (høhø). I Oslo er det jo sikkert flere, men keitete å dra dit hver gang, da.

[Oddis]

Ja, det finnes, men det er sjelden kost (høhø). I Oslo er det jo sikkert flere, men keitete å dra dit hver gang, da.

Må vel finnes et par i Trondheim også? Vet ihvertfall om flere i Trøndelag.

[wingeer]

Må vel finnes et par i Trondheim også? Vet ihvertfall om flere i Trøndelag.

Ingen i Trondheim, så vidt som jeg vet. Det nærmeste blir delikatessebutikk. Det er mulig det er litt mer i Nord-Trøndelag, men det blir jo fortsatt et stykke å reise. Hvor er de du vet om? I.e. ikke noe man gjør på daglig basis. Vi har heldigvis fiskehandlere, da. Som jo bare skulle mangle når en bor rett ved kysten.

Skulle likt å si at jeg hadde benyttet meg av en slakter, men jeg vet ikke. Det som byr mest imot er studentbudsjettet.

[Thombr86]

Vet av en skikkelig slakter på Steinkjer (Thoresen Slakterforettning AS), men ingen der jeg bor..

Har jo evt butikkslaktere i Meny og delvis Coop Mega, er vel mye samme der, bare litt mindre utvalg?

[Oddis]

Ingen i Trondheim, så vidt som jeg vet. Det nærmeste blir delikatessebutikk. Det er mulig det er litt mer i Nord-Trøndelag, men det blir jo fortsatt et stykke å reise. Hvor er de du vet om? I.e. ikke noe man gjør på daglig basis. Vi har heldigvis fiskehandlere, da. Som jo bare skulle mangle når en bor rett ved kysten.

Skulle likt å si at jeg hadde benyttet meg av en slakter, men jeg vet ikke. Det som byr mest imot er studentbudsjettet.

Er en oppe i soknedalen som jeg har handlet hos noen ganger når jeg har vært på laksefiske, men husker ikke adressen. Kjøpte blant annet en meget god elgbiff der

Er forresten noen år siden så skal ikke garantere at den fortsatt finnes.

[Ole-Mats Moskvil]

[grosse]

Svært som du snakker deg selv ned, er du ute etter litt drama? Spis det du liker, ingenting galt med det, her er det snakk om næringene grep og nordmenns latente latskap....

Hehe :-), er ikke meningen å skape drame nei. Poenget var bare at ikke alle er villige til og dyrke alt selv,veie alt man siser og telle kalorier. Jeg tror og håper det holder med og spise seg god å mett en 4-5 ganger daglig med ett vanlig sundt kosthold. Ikke at du har påstått noe annet alltså :-) Jeg holder forøvrig på og legge på meg, noe som ikke er så veldig enkelt for en med mitt utgangspunkt. men det går fremover :-)