Kalorier i laksefilet 100g?

[Chicken]

Heisan

Jeg lurer på hvor mye kalorier et det i lask i ovn. Det står så mye forskjellige på internett så jeg vet ikke hva som er rett

[Felicie]

Det kommer anpå hvilken laks du spiser.

En vanlig laksefilet veier mellom 125-140 g. Det er cirka 200 kcal i 100 g laks. Do the math

[Therese_J]

Et kjapt søk i Matvaretabellen viser at 100 gram rå laks inneholder 225 kcal. Da er det enkel matte å finne ut hvor mye kcaø du får i deg gjennom en porsjon

[newbody2014]

Kostplanlegger - Gratis kostholdsprogram på nett

[Chicken]

På pakken står det 100g 225 kcal så blir det også 225 kcal når den er laksen er ferdig laget uten smør og matolje? Jeg skal putte den i ovnen uten matolje og sånt

[02-snapper]

På pakken står det 100g 225 kcal så blir det også 225 kcal når den er laksen er ferdig laget uten smør og matolje? Jeg skal putte den i ovnen uten matolje og sånt

Den kan jo ikke plutselig ha mer kalorier etter å ha vært i ovnen... Du kan ikke øke kalorimengden uten å tilsette noe med nettopp kalorier..

[Broseidon]

Som 02-snapper sier så vil det ikke bli flere kcal per hundre gram med mindre du legger til mer. Dvs det er 225 kcal per hundre gram FØR du legger til matolje og smør. For å finne ut av hvor mye det blir i alt må du veie opp hvor mye smør du bruker og hvor mye olje du tilsetter.

[Thor Amicus]

Findus laksefilet ( sitron/pepper) er 150kcal per 100g.

250g 375kcal

[Chicken]

Den kan jo ikke plutselig ha mer kalorier etter å ha vært i ovnen... Du kan ikke øke kalorimengden uten å tilsette noe med nettopp kalorier..

Jeg trodde man får mer kalorier vis man putter den i ovnen selv om man ikke bruker matolje. Takk for svar

[02-snapper]

Jeg trodde man får mer kalorier vis man putter den i ovnen selv om man ikke bruker matolje. Takk for svar

En lærer så lenge en lever :-)

men om du tenker litt på det så er det egentlig veldig logisk. Laksen kan ikke plutselig øke kaloriene den inneholder uten at noe blir tilført. Husk at kalorier = energi. Og mengden energi i fisken kan ikke endre seg på egen hånd. Kanskje har du lest noe før om at f.eks 100g rå spagetti inneholder flere kcal enn 100 g kokt spagetti - og det stemmer. men det er ikke fordi kokingen har redusert kalorimengden. Årsaken er at kokt spagetti veier mer enn rå spagetti (fordi den suger til seg vann) - og dermed vil 100g rå spagetti veie med etter at den er kokt, men næringsinnholdet endres ikke. Om det gir mening?

[Thombr86]

Laksen blir faktisk mer energitett av å være i ovnen, men fortsatt samme mengde kalorier.

Hiver du inn 100g laks, så er den kanskje 95g når den er ferdigstekt.

Begge inneholder uansett 225kcal.

Når du regner kalorier, benytt altid vekten på råvaren før du tilbereder det

[Myr]

Laksen blir faktisk mer energitett av å være i ovnen, men fortsatt samme mengde kalorier.

Hiver du inn 100g laks, så er den kanskje 95g når den er ferdigstekt.

Begge inneholder uansett 225kcal.

Når du regner kalorier, benytt altid vekten på råvaren før du tilbereder det

All mat blir jo mer energitett etter varmebehandling, da det er umulig å beholde på veskenivået. Er man dum nok kan man jo tørrsteke karbonadedeig skikkelig mye og få økt proteininnholdet per 100g vesentlig mye.

Og sånn btw 02-snapper, enkelte matvarer vil etter varmebehandling tilføre kroppen mer energi, da vi ikke tar opp så mye av energien i en del ikke-varmebehandlet mat. Poteten feks

[02-snapper]

All mat blir jo mer energitett etter varmebehandling, da det er umulig å beholde på veskenivået. Er man dum nok kan man jo tørrsteke karbonadedeig skikkelig mye og få økt proteininnholdet per 100g vesentlig mye.

Og sånn btw 02-snapper, enkelte matvarer vil etter varmebehandling tilføre kroppen mer energi, da vi ikke tar opp så mye av energien i en del ikke-varmebehandlet mat. Poteten feks

Jau... Men tenkte gi et lett svar her da det normalt ikke vil ha særlig mye å si at maten varmes opp. Men poteten...er det ikke bare GI'en som blir lavere når de serveres kalde

[Stavangerjente]

Vill laks har 100 kcal + - per 100g. Dette er mindre enn vanlig laksefilet.

[Hu_man]

les på pakka med fisk! er det ingen som leser næringsinhold på maten sin? laks/ørret ca. 200kcal pr. 100g, torsk ca. 75kcal pr. 100g

[Matsb]

100g laks, som kanskje har blitt 85g etter varmebehandling (ovnsbaking) vil såklart ha mindre enn de originale 225kaloriene pr. 100g, pga. det renner av noen gram fett, og det skal ikke mange grammene bort før kalorimengden har falt drastisk.

Dessuten så er de 225kaloriene medregner alt bukfettet, noe de fleste skjærer vekk.

Spiser man haleparti eller "midtstripa" med rød muskel får man betraktelig mindre fett.