Hjelp med endring av kosthold til vegetarianer

[Harper]

Er det mulig å gjøre om dette kostholdsprogrammet til en vegetarianer slik at det tilsvarer den samme mengden kcal og næringstoffer? Isåfall, noen som kan kaste ut noen ideer her? Spiser egg og drikker melk.

Frokost:

1 kyllingfilet/1boks tunfisk/200g torsk

1/2 avokado

Grønnsaker

Lunsj: 3 egg

100g kjøtt

Grønnsaker

Middag:

2 kyllingfileter/1,5pakke karbonadedeig

1 pakke boil in bag ris

Grønnsaker

Kvelds:

80g havregrøt

[Grishnackh]

Vel du kan jo supplere med en god del ost og melk for å veie opp proteiner, utenom det så er det jo bønner og linser som gjelder. Husk at du bør spise ca 2x så mye i planteprotein som i animalsk for samme nytten(y)

[Pippen]

Prøvd de quorn vegetarproduktene? Masse proteiner og smaker kjempegodt.

[Aurelius]

Egg i alle dets former er en mulighet, omelett,kokt,stekt,rått,posjert, eggerøre med smør og rømme.

[Kaiman]

Vel du kan jo supplere med en god del ost og melk for å veie opp proteiner, utenom det så er det jo bønner og linser som gjelder. Husk at du bør spise ca 2x så mye i planteprotein som i animalsk for samme nytten(y)

Hvorfor i alle dager må det spises 2x så mye planteprotein som animalsk?

[Kaiman]

[ATTACH]111861[/ATTACH]

[pChristian]

Proteinpulver?

Er du nettopp blitt vegetarianer? Vegetar innebærer jo mye mer enn utfordringen med å erstatte proteinene fra animalske produkter. Anbefaler deg å finne deg god litteratur om emnet

[BeateN]

Det er absolutt ikke vanskelig å ha et vegetarkosthold mens man trener så lenge man spiser egg og melkeprodukter.

Her er det jeg hadde byttet ut med:

Frokost: Bytte ut fisk/kylling med en boks kesam (mager vaniljekesam med en skje bakekakao er veldig godt!! )

eller proteinpannekaker.

Lunsj: Bytte ut kjøtt med 100 - 200 g cottage cheese.

Middag: Bytte ut ris med quinoa eller linser og kyllingfilet med quornfileer, kikerter (en del mer kalorier) eller en omelett. Kan snike inn litt ekstra proteiner med en kesam dressing eller cottage cheese i omeletten

Ellers kan jeg nevne at du sannsynligvis ikke trenger noen kosttilskudd bortsett fra Omega 3. Der er nok av jern i en variert vegetarkost og så lenge du spiser nok egg og melk får du i deg masse B12.

There you go! Lykke til

[Ikkelitago]

Teksturert soyaprotein (MYE proteiner i det, mye mer enn i de fleste typer kjøtt), bønner i ulike former, kikerter, nøtter, linser, quinoa, tofu og andre soyaprodukter.

Jeg er veganer og har 0 problem med å få i meg nok protein

[Ikkelitago]

Frokost:

80 gr teksturert soyaprotein stekt i for eksempel tacokrydder eller annet krydder etter ønske

1/2 avokado

Grønnsaker

Lunsj:

80 gr tørr quinoa kokes

1 boks kidneybønner

Grønnsaker

Middag:

150 gr soyaprotein

1 pakke boil in bag ris

Grønnsaker

Kvelds:

80g havregrøt

Noe av dette høres jo litt kjedelig ut bare ved seg selv, men man kan jo for eksempel lage burgere og boller av bønner, soyaprotein, linser og korn og tilsette krydder etter ønske. Kjempegodt! Vet om masse oppskriftssider du bør ta en titt på for ideer, bla: www.veganeren.com www.vegetarbloggen.no www.veganmisjonen.com

[Harper]

Tusen hjertlig takk til alle som har tatt seg bryet med å svare! Har vært på hytta uten noen form for mulighet til kontakt med omverden (deilig!).

Sitter pris på svar:)

[Chiara]

Quinoa, teksturert soya osv.. Er dette noe man får kjøpt på nett?

Lettere å være veggis i en by enn langt oppe i ev avkrok av landet...

[Ikkelitago]

Ja, du får kjøpt det billig på iherb

Hvis du vil kjøpe på norsk nettbutikk har de mye på veganlife og kinsarvik (men det er selvfølgelig mye dyrere).

[Mari1e]

kidneybønner,kikerter (både karbo-kilde og proteiner),quinoa (samme gjelder her),linser og tofu som nevnt over. er perfekt å lage noe som kalles dal (indisk rett),der du steker løk gylden i olivenolje,har så bokser hakkede tomater (avhengig av hvor mye du skal lage,og om du vil ha det tykk i forholdet mellom tingene du har i og mengden tomat) så oppi alt du har liggende av næringsrike ting som du liker (grønnsaker mm),linser(bønner etc,brune bønner er spesielt godt av en eller annen grunn) og masse godt krydder (og chili?)! koser meg mye med det nå når det er gråe sommerdager comfort-food på sitt beste haha :happy: