Studier på frokost med mye fett, det optimale?

[Benksliteren]

Hei.

Har en vane for å høre på lydbok/podcasts når jeg jobber, og kom over denne podcasten: Ben Pakulski Podcast.

Her kom de i snakk om frokost, og nevnte studier som støttet at dersom man spiste fettholdig mat til frokost vil kroppen innstille seg på å forbrenne fett utover dagen. Da skulle det bli enda enklere å holde fettprosenten nede osv. Tema for podcasten var: The optimal breakfast for performance, muscle and fat loss. A perfect morning supplement regimen to support muscle anabolism.

Dette var iallefall nytt for meg, noen som har meninger om dette?

Synes iallefall det var spennende, iallefall mtp at alle kjører den obligatoriske havregryn rutinen hver morgen.

Link til doktoren de interviewer: http://www.bodybuilding.com/fun/jacob-wilson.html

Link til podcasten: http://podbay.fm/show/725296816/e/1383072549?autostart=1

[Danisan]

Spiser man hovedsakelig fett, skjer det endringer i gentranskprisjon som vil føre til en øking eller synking av transkripsjon faktorer med mengde enzymer, her Ved mye karbohydrater så vil det jo føre til mer av blanet annet enzymet LPL i fettvev: LPL i fettvev stimuleres av blant insulin. Det er jo helt logisk å tenke seg til at om man tilfører karbohydrater så vil man først og fremst adaptere seg til å forbruke dette istedenfor fett og må da øke mengden GLUT4, LPL etc.

For spiser man fett så vil man selvsagt først og fremst forbruke dette, og da forbrenner man fett. Feillogikken går på at man tror dette påvirker fettforbrenningen i en positiv grad slik at man forbrenner mer fett og går da ned i vekt og vips så kom det en helt feilaktig myte at insulin fører til at du ikke kan gå ned i vekt. Det er virkelig ikke verre at alt dette er helt vanlig homostase i spill og tilpasninger. Det er jo ikke behov for å bruke fett når vi akkurat har inntatt noe karbohydrater.

Verdt å nevne at enkelte undergrupper i samfunnet kan med fordel muligens ha et mindre inntak av karbohydrater og spesielt da acellulære.

[Benksliteren]

Takk for svar!

Så poenget deres ved å spise mye fett og proteiner til frokost er altså et godt poeng? Ved å spise mye av dagens fett til frokost tvinger du kroppen til å forbrenne dette, da den ikke har tilgang på karbohydrater som den vanligvis ville prioritert først. Hvorfor spiller dette noen rolle at fettet må "vente på tur"?

Er fett lettere å lagre på kroppen enn karbohydrater? Tar proteinet som eksempel. Protein=4kcal, men bruker ca 1kcal for å forbrennes. Noe sammenheng?

Hvorfor hevder de at man bør starte dagen med fettholdig mat fremfor havregrøten? Skal høre på podcasten en gang til for å få detaljer, men interessant å høre hva folk har å si.

[Danisan]

Fra et biologisk perspektiv så er jo fett er en mye mer effektiv form for energi, den inneholder mer energi per masse og binder mindre vann. Dette har jo ført til at vi kan overleve over lengre perioder uten mat. Det stemmer at den høyeste termiske effekten kommer fra proteiner og spesielt myse har vel 25%. Men proteiner er fortsatt en relativ elendig kilde til energi selv, litt potensiell energi går jo tapt samt at det koster mer å metabolisere disse.

Om man spiser for mye fett så vil enzymet ASP ha de samme fettlagring-egenskapene på lik linje med insulin. Derimot ser man at svært mange blir lengre og mer mett av fett. Jeg har ikke hørt podcasten selv men det har i løpet av de siste 50 årene blitt laget rundt 3000 spesifikke dietter hvor formålet alltid har vært å "lett gå ned i fettmasse". Felles for alle disse 3000 er at ingen fungerte etter hensikten.

Personlige preferanser er også veldig viktig, for dette skal tross alt være bærekraftig. Noen blir mette av havregryn/melk/eple til frokost. Noen blir det på et par brødskiver lavkarbo med egg eller ost/skinke. Jeg ser ikke noe galt med noen av disse to variantene.

[selters]

Hvis kroppen forbrenner mer fett, må kroppen forbrenne mindre fettfri masse hvis kroppsvekten skL holde seg konstant. Over tid vil da fettprosenten gå ned, bare av måltidstiming. Høres det for godt ut til å være sant? Da er det nok det.

[Inger-Lise]

Hei.

Har en vane for å høre på lydbok/podcasts når jeg jobber, og kom over denne podcasten: Ben Pakulski Podcast.

Her kom de i snakk om frokost, og nevnte studier som støttet at dersom man spiste fettholdig mat til frokost vil kroppen innstille seg på å forbrenne fett utover dagen. Da skulle det bli enda enklere å holde fettprosenten nede osv. Tema for podcasten var: The optimal breakfast for performance, muscle and fat loss. A perfect morning supplement regimen to support muscle anabolism.

Dette var iallefall nytt for meg, noen som har meninger om dette?

Synes iallefall det var spennende, iallefall mtp at alle kjører den obligatoriske havregryn rutinen hver morgen.

Link til doktoren de interviewer: http://www.bodybuilding.com/fun/jacob-wilson.html

Link til podcasten: http://podbay.fm/show/725296816/e/1383072549?autostart=1

Les denne: http://fitnessbloggen.no/biorytmedietten/

[SamGold]

Dette høres jo ut som klassisk biorytme eller typisk lavkarbo.

Dagens første måltid for min del er egg og bacon. Spiser det når jeg er sulten og kjenner at jeg trenger det. Ettersom jeg er på diett, venter jeg lengst mulig. Føler at det metter bra og lenge.

Generelt føler jeg meg veldig bra på et kosthold som er dominert av protein/fett, men hvor jeg spiser en god del karbohydrater rundt treningsvinduet. Et par bananer før og en god del mer karbo etterpå.

Om det forbrenner noe mer aner jeg ikke. Martin Berkhan er jo en av guruene som er ganske generøs med karbohydrater, men da i kombinasjon med periodisk faste. Han sa vel mer eller mindre at insulinresponsen fra karbohydrater ikke var stor nok til at det hadde noe å si for fettap.