"myk mat"

[kamilla22]

hei! noen som har tips til myk,sunn,proteinrik mat? har fikset på tennene og kan ikke spise hard mat ei stund framvover...åjeg som har blitt så gla i nøtter:/ hehe!

[miaheart]

Skyr

[Thombr86]

Knus nøtter etc i småbiter, evt ha det i matretter. Blir myke om de får koke litt

Ost?

[kamilla22]

Tusentakk for mange gode tips! har gått endel i kokt egg,yoghurt,skyr å havregrøt idag! Prøvde meg på stekt laks, men blei rett og slett for hardt å tygge!

[Aurelius]

Eggerøre? Gordon Ramsay har oppskrift på verdens beste,bløtdyr og mykeste eggerøre på YouTube. Suppe? kok grønnsaker møre eller stek de gyllenbrune i ovn til de er møre,blend til helvete, juster med væske/kraft og smak til. Evt levere med crème fraiche og eggeplommer for maks gainz.

Prøv å bake fisken fremfor å steke den?eller legg den i en kjele med god olivenolje, litt gode urter,og trekk på svaaaak varme til kjernetemp på 40-50grader.

[kamilla22]

Har du ei god suppeoppskrift du som er kokk?

[Taiger]

Du kan jo putte nesten hva som helst i blenderen for så å drikke det

[Aurelius]

Ingen oppskrifter, men jeg kan metoder (: mye mye bedre. For grønnnsakssupper; kok/stek råvare til mør,blend,juster konsistens, smak til,ferdig:)

For kjøtt;brun bein/kjøtt i ovn, ha oppi løk, gulrot, sopp,dekk med vann,la trekke leeeeeenge, sil av, kok ned,ha oppi masse digge tyntskårede grønnsaker, kjøttbiter, urter etc,og kos deg.

Du kan jo prøve å posjere egg,myke saker all day everyday, og kanongodt i supper (:

[LaLoba]

ingen kokka her, men ny-operert i kjeften, type tann. (tirsdags kveld) og idag var denna på middagen.

kalkun og sopp suppa;

1 boks kokosmelk (lett eller ei)

3 dl vatn + buljong

1,2,3, 4,5 ts redcurrypasta (kjem an på sterk du vil ha den)

god neve slica sopp

neve slica vårløk

1 chili (om ynskje)

1 kvitløkfedd sliced

dæsj soya saus og "fish sauce"

200 g (eller heile pakka :-D)

karbonadedeig, kyllingfilet / kalkun / i bitar etc (eg steike den på forhånd, mens resten "koke opp)

voila,

blitt favoritten her.

[Lena Ludvigsen]

Lapskaus:-D

[kamilla22]

Nam lapskaus!

[SlayerDad]

Aurelius nevnte Ramsays eggerøre.

Her er den.

Gjør deg en tjeneste. Lag denne (Bruk teflonkasserolle). Du vil aldri lage eggerøre på annen måte etterpå. Den er himmelsk.

[kamilla22]

Omg, fikk vann i munnen av å se på den!!

[Aurelius]

Omg, fikk vann i munnen av å se på den!!

Bare vent til du smaker den, munnen er ikke eneste stedet man blir blaut på når ramsay-eggerøre står på menyen(:

[Krie]

Husker at jeg selv hadde samme problemstilling etter en kjeveoperasjon en tid tilbake. I tillegg til storforbruk av meieriprodukter og havregrøt, husker jeg at jeg lagde meg laksemousse og avokado til middag. Det ble favoritten!

[Lena Ludvigsen]

fyy søren så godt blomkålsuppe egentlig er. (ekte blomkålsuppe, ikke blomkål most sammen med mager kesam og vann..) Huska jeg droppa desserten i konfirmasjonen min til fordel for enda en porsjon forrett:D