Proteinpannekake (pf) som pizzabunn?

[Mjølnerk]

Noen som har prøvd ut å lage pizza med proteinpannekake som pizzabunn? Tenker da på type sånne du får fra proteinfabrikken.

Tar gjerne imot andre sære og lettvinne forslag på sunnere pizzabunner.

[LeanMachine]

Bare bytt ut melet Hehe. Men pizza med proteinpannekake skal jeg jammen meg prøve, bare for moro skyld

[02-snapper]

Pf kakene er ganske søte. ..blir merkelig som bunn.. og DYRT! sunn bunn lager du lett selv ved å bruke egg (protein), grovt mel og havregryn. Evt bland inn cottage cheese i bunnen og/eller nøytralt proteinpulver

[LeanMachine]

Det er vel egentlig veldig mange måter å lage pizzabunner på. Kommer selvfølgelig ikke på noen selv, men egentlig er det bare å trikse og mikse, så ser du hva som funker og hva som ikke funker Det har jeg gjort mange ganger.

[Mjølnerk]

Hehe, har trua på proteinkannekakebunn, kun fordi det er lettvint Går absolutt ann å lage med grovt mel ja, men tar så sykt lang tid i forhold. Meatsa er en klasikker ja, trenger dog en del karbsi kostholdet. Spørs om det ikke blir en PFkake pizza i mårra

[VegarL]

Redd det lett kan bli brent? Er jo rimelig tynn røre uansett hvordan man vanner den.. Så nå evt stekes på forhånd for så å ta på fyll?

[Mjølnerk]

Steker den ferdig først ja, 1,5 dl vann, 2,5 scoop pulver tenker jeg, tykk bunn da.

[Mjølnerk]

er ikke bunnen som skal mette vett, bygger i høyden

[Linni91]

Blir det ikke litt spenstig smak på det der..?

[Insano]

Ville det ikke vært greiere å bare bake en vanlig pizzabunn mens man bytter ut litt av melet med naturell proteinpulver?

[Mjølnerk]

Blir det ikke litt spenstig smak på det der..?

Mulig det, liker det litt spenstig

[Titanium]

Tror det blir ganske søtt, men hvorfor ikke prøve

[focuseme]

Hva med denne italienske TYNNE pizzabunnen? (Hvetemelet kan jo byttes ut med grovere type). Jeg bruker denne hvis jeg skal ha sykt mye kjøtt og digg på pizzaen... Oppskriften er genial, og enkel - pluss at det blir mer fyll og tynnere bunn.

Eller denne lavkarboversjonen. - men da trenger du fiberhusk.

[melis1988]

Jeg har oppskrivt på verdens beste proteinpizza!

Ingr:

1 stk - Egg (20 stk L/M Egg), Prior

3 stk - Eggehvite

2 ss - Mandelmel

20 g - Bakepro, Dalblads

2 ts - Fiberhusk

Bland ett egg og en hvite med alt det tørre. Spe på med litt vann for å få en seig konsistens. Pisk to eggehvitter med litt salt, og vend forsiktig inn i deigen. Gni deigen utover ei stekeplate dekket med bakepapir og forstek i ca 10 min før du har på fyll. Stek i 10-15 min på 180 g.

Med fyll (tomatsaus, cc, 20 g hvitost, paprika, mager salami, rødløk og sjampinjong) ser næringsinnholdet per porsjon slik ut:

Kcal: 108

Karb: 2.33 g

Prot: 14.6 g

Fett: 4.45 g

(og ja, denne smaker faktisk pizza, uten merkelig og ekkel konsistens!)