Sunn pizzabunnoppskrift?

[Strike]

Noen som har en god oppskrift på sunn pizzabunn med lite kalorier? Har handlet inn alt fra mandelmel til kokosmel, og er nå veldig klar for å prøve meg i baking Vil helst ha en sunn, men "normal" pizzabunn på grunn av samboer som er litt i tvil til "ekstrem" bakst

[Lilo]

Muligens litt for ekstrem, men jeg bruker denne og den har falt i smak hos samtlige prøvekaniner. Oppskrift: Tunfisksnack! « Maur i buksa

ERR! Så først "lite kalorier" nå. Denne har plenty! Men man trenger svært lite oppå da.. ^^

[BadWolf]

Noen som har en god oppskrift på sunn pizzabunn med lite kalorier?

En sunn pizzadeig er ikke nødvendigvis det samme som en pizzadeig med lite kalorier..

[Strike]

Kjære kverulant; Er på utkikk etter en oppskrift som er både sunn og kalorifattig, ikke kommentarer fra "bedrevitere"!

[BadWolf]

Kjære kverulant; Er på utkikk etter en oppskrift som er både sunn og kalorifattig, ikke kommentarer fra "bedrevitere"!

Jeg skrev ikke for å være bedreviter. Det er et stort problem i norge at kalorifattig kost blir fremstilt som ekvivalent med et sunt kosthold.

Skal derimot innrømme at jeg faktisk leste forbi "sunn og ." Så kommentaren var ikke passende fra min side

edit: Prøvd børge sin pizza forresten?

[02-snapper]

skal ikke mye til for å gjøre en pizzadeig litt sunnere. Erstatt det fine hvetemelet med din egen melblanding - du kan kombinere alt fra rug, spelt, havrgryn og byggmel! Evt mandelmel også - men da kan du ikke bruke gjær i oppskriften. Selv pleier jeg bruke knuste havregryn + rugmel + kruskakli + 1 scoop nøytral proteinpulver. Pleier ofte også å blande inn egg og evt litt kesam i deigen =)

Det går også ann å knuse opp grønnsaker og blande inn i deigen. Har smakt dette (med blomkål og squash) og det er godt,men har ikke gjort det selv.. =)

MEN det som avgjør pizzaens sunnhet er i stor grad fyllet... Tynn bunn + masse sunt fyll =) F.eks karbonandeig+løk+sopp, kylling (evt med pesto! men da går kcal litt opp), svinekjøtt, osv... Men godt med fyll og gjerne grønnsaker. Også ostevalg vil ha MYE å si for både sunnheten og kalorimengen

[Strike]

skal ikke mye til for å gjøre en pizzadeig litt sunnere. Erstatt det fine hvetemelet med din egen melblanding - du kan kombinere alt fra rug, spelt, havrgryn og byggmel! Evt mandelmel også - men da kan du ikke bruke gjær i oppskriften. Selv pleier jeg bruke knuste havregryn + rugmel + kruskakli + 1 scoop nøytral proteinpulver. Pleier ofte også å blande inn egg og evt litt kesam i deigen =)

Det går også ann å knuse opp grønnsaker og blande inn i deigen. Har smakt dette (med blomkål og squash) og det er godt,men har ikke gjort det selv.. =)

MEN det som avgjør pizzaens sunnhet er i stor grad fyllet... Tynn bunn + masse sunt fyll =) F.eks karbonandeig+løk+sopp, kylling (evt med pesto! men da går kcal litt opp), svinekjøtt, osv... Men godt med fyll og gjerne grønnsaker. Også ostevalg vil ha MYE å si for både sunnheten og kalorimengen

Takk for gode tips Har du noen blandeforhold jeg kan gå etter? Skal prøve å bruke restene fra en veldig sunn og god chili con carne son vi spiste til middag igår som fyll på pizzaen, og smårettskinke + ekstra grønnsaker på toppen Er ikke særlig glad i ost selv, men samboer vil selvfølgelig ha det, så skal gå for en lettost så han blir fornøyd

[ErikH]

Nå Familiepizza Fullkorn og Spelt | TINE.no

[Gjest Ukjent666]

meatza? Noen som nevnte det eller?

Søk på meatza.. Så finner du garantert en som er "sunn" med lite kalorier ihvertfall og mye protein!

[Ukjent123]

1,5 DL Fullkornsmel

1 SS olje

Halv pose tørrgjær

en liten dæsj med skummet melk for smak og vann

Gir ca en liten løvtynn pizza med greit innhold.

Ca innhold på en bunn om du baserer på 150G mel (noe for utbaking):

585 KCAL

90 G Karbohydrater

25 G Proteiner

9 G fett

Jo mindre mel du bruker til å bake ut jo magrere blir den. Funker fint for en person

[halftheman]

20g Havregryn

100g Spelt mel

1/2 kopp varmt vann

og litt gjær

[Tamara]

Tok bare ei vanlig oppskrift og bytta hvetemelet med litt jytte mel og så soya mel. mandel og kokos mel ? høres ut som mye kalorier.

Brukte bakepulver.

[Hilde91]

Hvis du er ute etter en bunn som er sunn med lite kalorier. Kan du lake "blomkålpizzabunn" Da bare koker du ett blomkålhode og kjører det i stavmikseren, kan tilsette litt bakepro f, eks eller eggehviter, krydder (oregano) osv også smører du det bare utover en langpanne og steiker den for seg selv først før du tar den ut å tar på fyllet for å så sette den inn igjen til osten er smeltet (y)

[KristianSandOr]

Blomkålbunn faktisk . Jeg er sjokkert over kreativiteten, haha xD

[Hilde91]

Blomkålbunn faktisk . Jeg er sjokkert over kreativiteten, haha xD

hehehe ja det gjelder å være kreativ men det er overraskende godt:cool:

[Eliza]

30 g bakepro

30 g kokosmel ( eventuelt ca 50 g peanøttmel )

1 stort egg

eggehvite fra tre store egg

1 ts fiberhusk

litt salt

bland sammen godt

La røren stå i ti min ca, er den for tykk så sper du på med vann til den blir smørbar Skal være ganske grei å smøre utover.

Forstek på 180 grader til bunnen er fast

ha på fyll og stek til ost er gyllen

Synes selv det blir best med peanøttmel men godt med begge to

Pizzaen er lettest å spise med kniv og gaffel når den er nystekt, men kald går det fint ann å holde stykkene i hånda

Makro med peanøttmel

[ATTACH]71342[/ATTACH]

Dette er vel en oppskrift basert på Kriweb sine lefser

Har slått godt ann hos de jeg har introdusert den for hvertfall