Alle slags oppskrifter på mandelmel og sukrin/sukrin-melis

[SandraLinnea]

Håper på å få litt oppskrifter på hva jeg kan lage ut av mandelmel og sukrin som hovedfokus. Har ikke alt det andre som fiberhusk osv.. Så hadde vært fint om det resterende fra oppskriftene er slik at man får kjøpt det i dagligvareforetning da jeg enda bor hjemme gitt.

Aldri smakt dette før fordi jeg kjøpte det inn i dag Så gleder meg veldig! Kjøpte sukrin med blanding med stevia i sverige, mandelmel og sukrin melis! Er i gang

[Jane]

Her er det mange oppskrifter:

http://www.funksjonellmat.no/oppskrifter/

[SandraLinnea]

Her er det mange oppskrifter:

http://www.funksjonellmat.no/oppskrifter/

Kom faktisk akkurat over linken. Takk!

[Linni91]

Fiberhusk (eller lignende) vil være nødvendig(?) i bakst da det binder deigen, så du burde gå til anskaffelse av det. Smart produkt! Jeg har iallefall fått mye bruk for det Fåes kjøpt Meny, Ultra etc.

[SandraLinnea]

Fiberhusk (eller lignende) vil være nødvendig(?) i bakst da det binder deigen, så du burde gå til anskaffelse av det. Smart produkt! Jeg har iallefall fått mye bruk for det Fåes kjøpt Meny, Ultra etc.

Aaah, okei! tror jeg blandet det med bakepro. haha

[linek86]

Har man egg, mandelmel, mager kesam, havregryn, cottage cheese, sukrin, bakepulver, vaniljeessens, kakao og proteinpulver så kan man lage mye rart!! Er rett å slett bare å prøve seg frem på muffins, pannekaker, boller, rundstykker, kaker, vafler osv.

[SandraLinnea]

Har man egg, mandelmel, mager kesam, havregryn, cottage cheese, sukrin, bakepulver, vaniljeessens, kakao og proteinpulver så kan man lage mye rart!! Er rett å slett bare å prøve seg frem på muffins, pannekaker, boller, rundstykker, kaker, vafler osv.

eneste jeg ikke har av det er proteinpulver og vaniljeessens men skal prøve meg frem jeg! Bare lurte på hva dere her inne bruker det til og til hva (:

[Linni91]

Aaah, okei! tror jeg blandet det med bakepro. haha

Hehe, med Bakepro høyner du i det minste proteininnholdet!

En veldig enkel, men god oppskrift på proteinruller jeg bruker er en del er den her:

1 egg

3 eggehvitter

1-2 ss bakepro

2 ss kokosmel (eventuelt mandelmel e.l)

1-2 ts xanthan gum (fiberhusk)

3-4 ss vann

Bland et helt egg og en eggehvitte med det tørre og spe på med litt vann til du får en seig konsistens. Om du ønsker smak på de kan du tilsette sukrin, kanel, kardemomme osv. Stivpisk to eggehvitter og vend forsiktig inn i resten. Den moussen du da får smører du tynt utover et bakepapir og inn i ovnen på 160 grader i ca 20 minutter.

Har du i kardemomme, kanel og sukrin smaker den utmerket med sukkerfritt syltetøy! Brunost og, men vet ikke om det er fyfy for deg eller ikke

Det er forøvrig Kristine Weber sin oppskrift.

[SandraLinnea]

Hehe, med Bakepro høyner du i det minste proteininnholdet!

En veldig enkel, men god oppskrift på proteinruller jeg bruker er en del er den her:

1 egg

3 eggehvitter

1-2 ss bakepro

2 ss kokosmel (eventuelt mandelmel e.l)

1-2 ts xanthan gum (fiberhusk)

3-4 ss vann

Bland et helt egg og en eggehvitte med det tørre og spe på med litt vann til du får en seig konsistens. Om du ønsker smak på de kan du tilsette sukrin, kanel, kardemomme osv. Stivpisk to eggehvitter og vend forsiktig inn i resten. Den moussen du da får smører du tynt utover et bakepapir og inn i ovnen på 160 grader i ca 20 minutter.

Har du i kardemomme, kanel og sukrin smaker den utmerket med sukkerfritt syltetøy! Brunost og, men vet ikke om det er fyfy for deg eller ikke

Det er forøvrig Kristine Weber sin oppskrift.

Skulle akkurat til å spørre om det er Kristine sin! Den ser jo kjempe god ut! Får kjøpe litt etter litt. men skal prøve meg frem med muffins, lapper, boller osv. gleder meg allerede!

[Krie]

Lagde herlig iskake i dag, etter oppskrift jeg fant her på forumet faktisk:

http://forum.fitnessbloggen.no/threads/sukrin.2379/#post-75795 (postet av BirtheV)

Oppskriften sier malte mandler. Jeg hadde ikke mandler, så jeg brukte mandelmel (som jo er to sider av samme sak:) ). Så i den originale oppskriften er det bare sukrin som er fra helsekosten

[Gjest]

Gorgeous! *sikle*

[SandraLinnea]

Lagde herlig iskake i dag, etter oppskrift jeg fant her på forumet faktisk:

http://forum.fitnessbloggen.no/threads/sukrin.2379/#post-75795 (postet av BirtheV)

Oppskriften sier malte mandler. Jeg hadde ikke mandler, så jeg brukte mandelmel (som jo er to sider av samme sak:) ). Så i den originale oppskriften er det bare sukrin som er fra helsekosten

[ATTACH=full]22103[/ATTACH]

NAAM!! gjett om den skal prøves snart NAMMEE

[SandraLinnea]

Lagde herlig iskake i dag, etter oppskrift jeg fant her på forumet faktisk:

http://forum.fitnessbloggen.no/threads/sukrin.2379/#post-75795 (postet av BirtheV)

Oppskriften sier malte mandler. Jeg hadde ikke mandler, så jeg brukte mandelmel (som jo er to sider av samme sak:) ). Så i den originale oppskriften er det bare sukrin som er fra helsekosten

[ATTACH=full]22103[/ATTACH]

men, hvor mange gram mandelmel brukte du?

[Krie]

men, hvor mange gram mandelmel brukte du?

Jeg brukte samme mengde som ble sto i den opprinnelige oppskriften, for malte mandler (225 g)

Jeg hadde bare to egg tilgjengelig da, så jeg måtte redusere hele kaken til 1/3, så 75 g mandelmel for min kake. Mitt is-lag ble litt tynt, så neste gang skal jeg lage masse mer is å ha oppå :thumbsup: