Smeltet CC??

[Sunni]

Kom over Jamies Mat på 30 minutter i går, da vegetarlasagne stod på menuen. Det jeg undret meg over, var at han brukte CC inni retten, samt på toppen (slik at den smeltet som vanlig ost). Jamie hevder dessuten at det smaker presis som Bechamelsaus når det er varmt.

Noen som har erfaring med CC på f.eks. gratenger, pizza eller lignende, smelter det som mozarella?

[Oddis]

Har brukt det mye på lasagne og moussaka. Fungerer glimrende. Kan også bruke 1/1 av CC og mager kesam til en ostesaus i lasagnen. Har alltid hatt litt vanlig ost helt på toppen, så vet ikke hvordan det funker om det blir utsatt for for mye direkte varme, men kan Jamie kan vi også

[Krie]

Jeg også bruker det i lasagne, og synes den er mye bedre på smak enn den vanlige, melbaserte hvite sausen

[Gjest SlettetBruker3]

Bruker det også i lasagne i stedet for ostesaus:) fungerer kjempebra!

[OhMickey]

Har brukt det på pizza og i lasagne, schmaker godt Litt lite smak i det til topping av pizza etter min smak, så må kryddre pizzaen litt ekstra eller kombinere med mozarella

[maya]

Bruker det i lasange jeg også, og synes det er knallgodt

[Stig Ingebrigtsen]

Jeg har brukt det en del i osteomelett. Syns det blir ganske så godt.

[Mette M]

Jeg putter det i alt, men har hittil ikke lykkes i å få det til å smelte:confused: Synes det stort sett skiller seg så man får litt ekstra vann i retten, og CCen blir små seige klumper overalt... Not enough heat?

[Lily]

Kanksje det er det jeg må gjøre med CC, altså smelte den! Liker ikke "vanlig" cc, smaker som gummibiter

[Sunni]

Må innrømme at jeg stiller meg en smule skeptisk, men jammen skal det prøves

[AnonymCapybara]

  "Lily skrev:

Kanksje det er det jeg må gjøre med CC, altså smelte den! Liker ikke "vanlig" cc, smaker som gummibiter

Det syntes jeg også, men hva man kan venne seg til... Nå liker jeg det ganske godt, selv om det er litt som å spise viskelær når det er kaldt Den får litt bedre konsistens når den ikke er så kald. Jeg liker også å bruke det i pannekaker/lapper, og da smelter den fint, men jeg prøver å spise opp mens de er varme, ellers kan den klumpe seg litt til igjen.

[Lily]

  "lottaRosie skrev:

Det syntes jeg også, men hva man kan venne seg til... Nå liker jeg det ganske godt, selv om det er litt som å spise viskelær når det er kaldt Den får litt bedre konsistens når den ikke er så kald. Jeg liker også å bruke det i pannekaker/lapper, og da smelter den fint, men jeg prøver å spise opp mens de er varme, ellers kan den klumpe seg litt til igjen.

Jeg kan helt sikkert venne meg til å spise cottage cheese, men gidder jeg? Nææ, det finnes jo så mye annet som er sunt og godt, og da gidder jeg ikke kaste bort måltider på å trøkke ned noe jeg i utgangspunktet ikke liker, for å lære meg å like det