Dagens middag

[XtrM]

Hei :-)

Har lett litt rundt etter en slik tråd. Fant til slutt en god del små og gamle, så tenkte det kunne være en idê å lage en ny "samletråd" for middager.

Hadde vært kjekt om folk kom med gode, sunne oppskrifter gjerne utfra gode og billige råvarer ;-) (Har fått med meg at det er mange her som går på studentbudsjett o.l. og ofte er det billige vel så bra som det dyre :-) )

Håper folk poster mange gode, sunne og billige oppskrifter, og gjerne bilde av ferdig resultat :-3

Min middag i dag skal være :

2 pakker god'helg biff fra forrige ukes kiwi. ca34kr (327 kcal, 66g protein, 6g fett)

1 pakke spinat, 250g (16,90 coop Prix) (39kcal, 5,8 protein , 0,7g fett) 70% spiselig

en bunt asparges, 19,90 Kiwi. 250g, (41kcal, 5,8g protein,0,4g fett) 75% spiselig

en halv brokkoli 300g, ca 6kr (77kcal, 8,3g protein, 0,8g fett)

2 tomater ,ca 180g ( 32kcal, 1,25gprotein, 0,3g fett)

= ca 80kr

516 kcal, 87,15g protein, 8,2g fett.+ en ss olje (99kcal) til steking.

Spinat, asparges og brokkoli dampes. mens ytrefilet'ene og tomaten stekes i panne med oljen, salt og pepper (Mulig jeg steker aspargesen og, ikke helt bestemt meg )

*Sulten*

[Sephania]

En gjenganger her i huset, som varer et par dager:

-En pakke valgfri kjøttdeig

-En halv paprika

-En boks hakkede tomater

-En boks kikerter

-En boks kidneybønner

-En halv boks mais

-Krydder etter eget ønske

-Eventuelt ei skjei eller to med tomatpure

-En pose ris, boilinbag, gjerne fullkorn

Kjøttdeig steikes, risen kokes, etterpå blandes alt og kokes opp i ei stor gryte og krydres som ønskelig, kan eventuelt spises sammen med ei brødskive eller to! En kan nok også ha oppi flere ingredienser ved ønske, som f.eks sopp og løk.

[XtrM]

En gjenganger her i huset, som varer et par dager:

-En pakke valgfri kjøttdeig

-En halv paprika

-En boks hakkede tomater

-En boks kikerter

-En boks kidneybønner

-En halv boks mais

-Krydder etter eget ønske

-Eventuelt ei skjei eller to med tomatpure

-En pose ris, boilinbag, gjerne fullkorn

Kjøttdeig steikes, risen kokes, etterpå blandes alt og kokes opp i ei stor gryte og krydres som ønskelig, kan eventuelt spises sammen med ei brødskive eller to! En kan nok også ha oppi flere ingredienser ved ønske, som f.eks sopp og løk.

Hvordan er det egentlig mtp holdbarhet på denne retten når den inneholder ris? Lest så mye frem og tilbake om dette.. selv om jeg aldri er blitt syk av det selv

[XtrM]

Gårsdagens rett.. ble ikke asparges eller tomat da desverre :-/

.jpg]

[Sephania]

Hvordan er det egentlig mtp holdbarhet på denne retten når den inneholder ris? Lest så mye frem og tilbake om dette.. selv om jeg aldri er blitt syk av det selv

Hmm, ingen aning! I verste fall kan man jo droppe risen, men jeg har enda til gode å bli syk av å spise det

[XtrM]

Hmm, ingen aning! I verste fall kan man jo droppe risen, men jeg har enda til gode å bli syk av å spise det

I dag skal jeg lage sushi

Tilbud på Salmalaks 149,90 på Coop OBS, så da falt jeg for fristelsen hehe

[Inger-Lise]

To gjengangere her:

"Shepards pie" :

fyll en halv ildfast form med kjøttgryte av noe slag (karbdeig/kyllingkjøtt etc), pastasaus/tomatbasert saus + ønskede grønnsaker og krydder.

Fyll deretter resten av halve (oppå altså) med potetmos/blomkålmos/søtpotetmos.

Topp det hele med ost, sett inn i ovn til sprø og digg ost. Enjoy varer inntil 3 dager i kjøleskapet

Chili con carne:

1 pk karbonadedeig + en boks tomqtbønner/kidneybeans etc + ferdig chili con carne-mix fra santa Maria (evnt lage eget, finner tusen oppskrifter på nett) = herlig chilibasert kjøttgryte med kick