Anvendelse av kokosmelk

[WebPT]

Hei! Skal for første gang inkludere kokosmelk i dietten min. Jeg har aldri smakt det, eller laget noe med det. Hvordan skal det brukes? Som ett glass med melk eller oppå maten eller hva gjør jeg ? Få høre hvordan du bruker kokosmelk og gjerne legg igjen hvordan du tilbereder den for god smak !

Takk til alle som tar seg tid å hjelpe meg

[Therese]

- steke kjøtt/grønnsaker i kokosmelk og krydder/krydderpaste

- blande kokosmelk og proteinpulver

- bruke kun kokosmelken oppå grøt eller røre det i grøt

:thumbsup:

[bjorneel]

Jeg koker ris i kokosmelk. Blir kremet og godt.

[SamGold]

Det smaker fantastisk.

Jeg bruker som regel bare å legge det på toppen av matboksen min (ris, grønnsaker, kjøtt, osv) og så renner det utover når jeg tar det i microen. Bruker gjerne litt karri også.

Om ikke så tilsetter jeg det som regel direkte i pannen helt på slutten og lar det surre i et minutt eller sånn.

Noen andre som sliter med kokosmelken på Rema1000 i Oslo om dagen? Er vant med at HELE boksen skal bestå av hard masse, men nå er det omtrent 30-40% hard masse og resten er bare flytende vann i varierende konsistens. Skal det være slik?

[Dovendyret]

Som nevnt over: Koker det i ris, wok, shake, havregrøt, eller bare drikke uten noe:)

Noen andre som sliter med kokosmelken på Rema1000 i Oslo om dagen? Er vant med at HELE boksen skal bestå av hard masse, men nå er det omtrent 30-40% hard masse og resten er bare flytende vann i varierende konsistens. Skal det være slik?

Jeg pleier å helle ut det rennende og bruker kun den harde massen. Hvis ikke blir det altfor "suppete" for min smak.. Vet ikke om det er meningen da

[Mads]

Jeg bruker det oppi havregrynen.

Ang det vannet, går det fint an å bruke det. Hva det inneholder vet jeg ikke, men det fordamper i en kjele. Så man kan på en måte bestemme hvor fuktig det skal være, ved å koke litt lenger.

[Tonje_86]

Brukte å lage fiskesuppe med kokosmelk. Var i et sånn oppskriftshefte fra rema1000. Kjempegodt

[SamGold]

Jeg pleier å helle ut det rennende og bruker kun den harde massen. Hvis ikke blir det altfor "suppete" for min smak.. Vet ikke om det er meningen da

Ang det vannet, går det fint an å bruke det. Hva det inneholder vet jeg ikke, men det fordamper i en kjele. Så man kan på en måte bestemme hvor fuktig det skal være, ved å koke litt lenger.

Ja, det går sikkert fin an å bruke det, men er det næring i det? Om det kun er overskuddsvann med rester av kokosmelk, så er det jo ikke kokosmelk og det gir jo uansett en utvannet smak.

Første gang jeg kjøpte disse boksene var hele boksen fylt til randen av hard masse. Som den kokosmelkjomfruen jeg var, trodde jeg noe var galt, før jeg innså at det skulle være sånn. En gang i blant fikk jeg en som var nesten vann tvers gjennom og disse luktet også litt rart, så derfor kastet jeg de.

Men i senere tid er omtrent ALLE slik.

[WebPT]

Takk for mange gode svar ! Skal prøve meg litt frem

[Nikko21]

Hvilken kokosmelk kjøper folk?

[Dovendyret]

Ja, det går sikkert fin an å bruke det, men er det næring i det? Om det kun er overskuddsvann med rester av kokosmelk, så er det jo ikke kokosmelk og det gir jo uansett en utvannet smak.

Første gang jeg kjøpte disse boksene var hele boksen fylt til randen av hard masse. Som den kokosmelkjomfruen jeg var, trodde jeg noe var galt, før jeg innså at det skulle være sånn. En gang i blant fikk jeg en som var nesten vann tvers gjennom og disse luktet også litt rart, så derfor kastet jeg de.

Men i senere tid er omtrent ALLE slik.

Brukte vannet også iblant, følte smaken ble som så. Liker bedre uansett å bare bruke det stive Føler kokosmelk er litt som en nyåpnet kjøttdeig pakke. De lukter ikke godt:p

[SamGold]

Hvilken kokosmelk kjøper folk?

Rema1000, men bytter glatt av overnevnte grunner om noen har et bedre forslag til en OK pris.

Brukte vannet også iblant, følte smaken ble som så. Liker bedre uansett å bare bruke det stive Føler kokosmelk er litt som en nyåpnet kjøttdeig pakke. De lukter ikke godt:p

Du liker den stiv, ja?

[Dovendyret]

Rema1000, men bytter glatt av overnevnte grunner om noen har et bedre forslag til en OK pris.

Du liker den stiv, ja?

Du ass. Dirty minded man. Men om du ikke liker kokos melken på Rema kan du jo prøve å kjøpe fra asiatisk forretning? Vet ikke om det er noe bedre, men kan hende:) Skader jo ikke å teste ut.

[SamGold]

Du ass. Dirty minded man. Men om du ikke liker kokos melken på Rema kan du jo prøve å kjøpe fra asiatisk forretning? Vet ikke om det er noe bedre, men kan hende:) Skader jo ikke å teste ut.

Vet ikke hva du tenker på, men jeg refererte til kokosmelk.

Det skal jeg kanskje gjøre! Det står jo palle på palle på Rema, så jeg har tenkt at det kanskje er et holdbarhetsproblem, men det er jo hermetisk lukket, så jeg vet da faen.

[Lena Ludvigsen]

Kristine weber har noen kjempegode oppskrifter med det på bloggen:-) Bare søk kokosmelk