proteinboller

[Mannjern]

Noen som har prøvd å lage proteinboller med myrevolution sitt

Myopulver? Jeg tenke å lage litt i kveld, men har både jordbær

Og sjoko/mocca. Vet ikke hvilken jeg skal prøve. Vurderer å lage

Liten dose av hver av dem.

[VegarL]

Spennende, følger med på resultat!

[Myr]

Bedre med hveteboller og en proteinshake på sida, men venter spent på resultatet.

[Mannjern]

Nå er bolledeigene satt til heving. så nå kjenner jeg magen begynner å gjøre seg klar!

Lure jaggu litt på om jeg ikke skal koke meg litt gløgg til kveldsmaten i kveld!

[Liz]

Sjoko, sjoko, sjoko :-)

Jordbærmyo smaker ikke så veldig mye i bakst egentlig :-)

[Mannjern]

Hadde et utsøkt bollemåltid i går!!

Lagde både jordbær og sjoko/moccaboller fordi jeg klarte ikke

å bestemme meg! Prøvd med PF sitt pulver og det fungerte greit nok,

men ingenting slår myo sitt!

[Ztaeyn]

namnam. Hadde meg nettopp et herlig måltid selv med rosinbulkeboller og shake (Blir for sent for kaffe nå)

[marrav]

Oppskrift?

[Karoline84]

Oppskrift?

Oppskrift?

+1

[Mannjern]

http://myrevolution.no/forum/f12/borges-proteinboller-923/

[Tonje_86]

Proteinboller med smak? Hm... Skeptisk

Synes det fungerer fint å bytte ut en del av hvetemelet med bakepro og bruke mager kesam og egg jeg

[marrav]

Proteinboller med smak? Hm... Skeptisk

Synes det fungerer fint å bytte ut en del av hvetemelet med bakepro og bruke mager kesam og egg jeg

Lagde de i dag. De ble kanonbra! Hvor mye av melet bytter du ut, og hvor mye egg/kesam adder du?

[Tonje_86]

Lagde de i dag. De ble kanonbra! Hvor mye av melet bytter du ut, og hvor mye egg/kesam adder du?

Når jeg lager scones, så bruker jeg gjerne en hel boks mager kesam, en scoop bakepro, bakepulver, litt salt og sammalt hvete til det blir en glatt deig.

Gjør akkurat det samme når jeg lager vafler/lapper bare at jeg putter to egg oppi, samt sukrin+ og lar røra være passe tykk, men ikke tykk som en deig

Egentlig ganske utrolig hvordan man kan få mer protein i baksten på en enkel måte Bytt ut inntil 25% av hvetemelet med bakepro står det på boksen mener jeg. Mager kesam som erstatning for smør/olje eller halvt om halvt, sleng i et par egg så er man i mål.

Så lenge jeg kan bruke vanlig hvetemel eller sammalt, så er jeg fornøyd. Må bare holde meg unna mandelmel, for det har jeg dårlige erfaringer med

[marrav]

Når jeg lager scones, så bruker jeg gjerne en hel boks mager kesam, en scoop bakepro, bakepulver, litt salt og sammalt hvete til det blir en glatt deig.

Gjør akkurat det samme når jeg lager vafler/lapper bare at jeg putter to egg oppi, samt sukrin+ og lar røra være passe tykk, men ikke tykk som en deig

Egentlig ganske utrolig hvordan man kan få mer protein i baksten på en enkel måte Bytt ut inntil 25% av hvetemelet med bakepro står det på boksen mener jeg. Mager kesam som erstatning for smør/olje eller halvt om halvt, sleng i et par egg så er man i mål.

Så lenge jeg kan bruke vanlig hvetemel eller sammalt, så er jeg fornøyd. Må bare holde meg unna mandelmel, for det har jeg dårlige erfaringer med

Nice, det skal jeg teste! Takk for tipset

[Mannjern]

Dette blir jo smak og behag.man kan jo alltids lage vanlige hveteboller sammen med en vanlig

proteinshake også. Men godt å prøve noe annerledes også. Jeg bruker denne oppskriften på oppkarbing dager!

Ellers ville jeg nok gjort de mer sunne og kuttet ut mye karbohydrater. Men det er også viktig å ikke ta helt

av når det kommer til karbohydrater også da. Det tar ikke livet av deg om du har litt karbohydrater i kosten din,spesielt

som siste måltid da det setter inngang en prosess som gjør at du forbrenner mer fett. (se: biorytme)

[pialarsen]

Proteinboller med pålegg! IHERB KODE for de som ønsker: WKP872

4 STK

60 g mandelmel (10 gram til utrulling)

30 g bakepro

30 g glutenmel/hveteprotein (http://www.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Vital-Wheat-Gluten-Flour-22-oz-623-g/11169)

5 ss sukrinmelis/kokossukker/daddelsukker (kokossukker og daddelsukkeret gjør at gjæren får gjort mere ut av seg!)

1 ss kardemomme

1 ss fiberhusk

1 ts bakepulver

3 ts tørrgjær

(cirka 40 grader) 0,7 dl soyamelk/vann/melk (hell i litt og litt)

1 egg

3 ss mager kesam

3 dråper stevia vanilla

Litt sånn info om glutenmelet/hveteproteinet. Det er ikke flutenfritt! Det er proteinet som er tatt ut av ekte hvetemel(inneholder lite karbohydreter), og proteiner gjør at gjæret binder ser!

Bland alt det tørre sammen i en bolle. Pisk egget og mager kesam sammen til det blir litt luftig. Varm opp væsken til cirka 40 grader(litt varmere ett fingervarmt) og drypp steviadråpene på. Hell det tørre i bollen med mager kesam og egg, rør litt, og deretter hell væsken i litt og litt til passe konsistent. Skal bli deigete. Dekk bollen med plast og la det heve i cirka 1 time. Rull ut på bakepapir med litt mandelmel på. Etterhev gjerne litt med plast over. Pensel bollene med vann før du setter de inn midt i ovnen på 200 grader. Stekes i cirka 12-15 minutter. Pensel med melk rett etter de er kommet ut!

Voila! Gode, saftige proteinboller! Serveres gjerne med pålegg, men godt alene. Jeg spiste som dere ser på bildet med philedelphia sjokolade, hvitost, og brunost! Perfekt lørdagskos(for min del), eller søndag/hverdagskos hvis du får lyst på noe godt!