Matblogg

[Viktoria Moen]

Nå ble jeg skikkelig sulten....

[Carl-Erik]

[Vetle]

fyller med på bloggen din, må også fylle med her! mye som må prøves ut ser jeg!

[jørgen nilsen]

Kasein, cognac, valnøtter.

Perfekt som siste måltid før leggetid

http://erikcbb.wordpress.com/2011/11/17/kveldskos-2/

hva er kasein?

[Lily]

hva er kasein?

Et protein man finner i melk og enkelte melkeprodukter som ost...

[Vetle]

Utdrag fra Iform. btw Kasein protein er bra før leggetid da dette er trege protein som tar lang tid før det går ut av kroppen som gjør at du har overskudd av protein i kroppen gjennom natten.

KaseinSom sagt tidligere er whey lenge blitt omtalt som det beste proteinpulver. Men som vi også har sett på er det flere svakheter med whey. Kasein lages også av melkeprotein, men har helt andre egenskaper enn whey. Kasein eksisterer sammen med fosfat i en unik struktur kjent som micelle. Det er denne micellen som tillater separasjon av whey fra kasein i melk. Denne prosessen gjøres typisk ved oppvarming, syre separasjon eller ved bruk av enzymer (som når man lager ost). De fleste kaseinater som fås som tilskudd er separert med syre og kalles som sodium, potassium eller kalsium kaseinat. Disse har som regel en proteinprosent på mer enn 90 %. Hvis du fremdeles ikke synes kasein ser veldig spennende ut, bør du vite av kasein er en viktig ingrediens i mange av de mest populære måltidsertattere og proteinpulver. Dette er hvorfor:

Styrke:

Kasein hjelper til med å regulere tiden proteinet bruker på å tas opp i kroppen. Den gjør dette ved at den har en tendens til å forme en slags gele som må fordøyes. Det at proteinet tas opp senere resulterer i økt opptak av aminosyrer, peptider og protein pga av at den er lengre tilgjengelig i systemet. Større protein absorbasjon hjelper oss som trener til å lettere få i oss nok aminosyrer. Denne "gele" effekten gjør også at man føler seg mettere etter en "shake" med proteinpulver basert på kasein enn whey. En nylig studie viser at de som inntok en diett hvor proteininntaket inneholdt 70-75% kasein hadde større muskeløkning og tap av fett enn de som gikk på en diett hvor proteininntaket besto av tilsvarende mye whey protein. Det som også er interessant er at denne studien ble gjort på personer som trente styrke.

I tillegg viser en annen nylig studie at "trege" proteiner som kasein er bedre enn "raske" protein som whey også rett etter trening.

Kasein inneholder en høy konsentrasjon av aminosyren glutamin (20,5%). Faktisk mer enn både whey, egg eller soya protein. Å supplere med denne aminosyren, spesielt i peptid form, som her, kan spare muskelmasse under intens trening og under diett.

Kasein gir også en høy dose av glucogenic aminosyrer. Disse aminosyrene "låner" seg ut til produksjon av energi under trening. Dette har vist å resultere i mindre muskelnedbrytning under trening. Store doser av disse aminosyrene har også vist seg å gi bedre næringsopptak hos dyr.

Svakheter:

Kommersielt kasein kan være av veldig ujevn kvalitet. Det finnes mange måter å lage kasein på, noen bedre enn andre. En måte å være sikker på å få i seg et kvalitets produkt er å finne et merke du stoler på, og hold deg til dem.

[Keegil]

Disse kyllinggreiene er virkelig helt geniale! Flott næringsprofil, smaker fantastisk både kalde og varme, og kan til og med spises med fingrene om man vil!

[Derpedino]

Disse kyllinggreiene er virkelig helt geniale! Flott næringsprofil, smaker fantastisk både kalde og varme, og kan til og med spises med fingrene om man vil!

Er det havrekyllingkakene det går i?

Må begi meg ut på et sånt forsøk en gang til

[Carl-Erik]

Er i det kreative hjørnet og skeier ut med noe skikkelig eksotisk og spennende..

Kylling, ris og brokkoli. Til lunsj, middag og kvelds..

"Hva spiser du nå som du ikke er på diett?" spør folk.

"Stort sett det samme" svarer jeg..

"Bare veldig mye mer"..

[Mr. M]

Er i det kreative hjørnet og skeier ut med noe skikkelig eksotisk og spennende..

Kylling, ris og brokkoli. Til lunsj, middag og kvelds..

Det var båddibilder-maten sin! For en eller to dager?

[Vetle]

Mange gram kylling ris og brokkoli er det her?

[Carl-Erik]

Det var båddibilder-maten sin! For en eller to dager?

Det er for to dager..

Har i tillegg frokost, gainer etter trening, kesam og kasein til kvelds og småspiser epler, nøtter og diverse som mellom-måltid og snacks.

[Carl-Erik]

Mange gram kylling ris og brokkoli er det her?

2kg kylling. 240g ris (to boil-in-bag poser). 800g brokkoli (to frosne eldorado poser)

[Gjest Ukjent666]

Hvor får du tak i all den kyllingen a? !

[Carl-Erik]

Hvor får du tak i all den kyllingen a? !

First price på Kiwi

120kr eller noe for 2kg frossen. Eller 1,2kg fersk som jeg ikke husker prisen på.

Ikke den beste kyllingen, men det er hva lommeboka tillater..

[Gjest Ukjent666]

Synes det var greit jeg! Får se om det finnes en kiwi der jeg bor! Takk!

[Admira]

First price på Kiwi

120kr eller noe for 2kg frossen. Eller 1,2kg fersk som jeg ikke husker prisen på.

Ikke den beste kyllingen, men det er hva lommeboka tillater..

De store posene med kylling (First Price) er mye bedre enn prior sin kylling synes jeg:)

Ellers så har du coop sin blå pakke med 1,1 kg til 109 kr som er knall god..

En som jeg kjenner jobber på Prior og hun sier coop sin kylling kommer fra de..

Så egentlig så er det bare merket Prior du betaler så mye mer for...

[Silje K]

Så mye god mat! Gleder meg til å prøve kyllingsnacks

[Carl-Erik]

Svinegode burgere

Jeg spiser ganske sjeldent svinekjøtt. Det har vært så mye frem og tilbake om det er bra eller ikke.

Men her er altså veldig enkle og gode burgere av svinefile med grillkrydder i "frøstykker" med salat og sukkerfri ketchup.

[Opheliia]

De store posene med kylling (First Price) er mye bedre enn prior sin kylling synes jeg:)

Ellers så har du coop sin blå pakke med 1,1 kg til 109 kr som er knall god..

En som jeg kjenner jobber på Prior og hun sier coop sin kylling kommer fra de..

Så egentlig så er det bare merket Prior du betaler så mye mer for...

De first price-kyllingfileten er faktisk de beste jeg har smakt av alle billigpakkene. Og vil man tenke litt på pris er det definitivt verd å kjøpe den istedenfor mange andre.