Sugar: The Bitter Truth

Richard David Feinman, professor i biokjemi, kommenterer:

http://rdfeinman.wordpress.com/2011/07/29/wait-a-minute-lustig-the-threat-of-fructophobia-and-the-opportunity/

Richard David Feinman, professor i biokjemi, kommenterer:

http://rdfeinman.wordpress.com/2011/07/29/wait-a-minute-lustig-the-threat-of-fructophobia-and-the-opportunity/

Skuffende at Lustig ikke dukket opp i kommentarfeltet.

47:18

BCAA gir metabolsk syndrom ifølge Lustig

Det er studier som indikerer at for mye protein kan være med å bidra til metabolsk syndrom, grunnet metabolitter i nedbrytningen. Om dette er publisert enda er jeg ikke sikker på. Nøyaktig hva Lustig sier kan jeg ikke ta stilling til, siden jeg ikke får sett videoen før om noen dager, men jeg tviler på at han sier at BCAA i seg selv gir metabolsk syndrom.

"[..], BCAA, [...] they get metabolised to energy in the same way, and they are associated with metabolic syndrome as well. Where do you get BCAA from? Soy Protein."

Han sier jo ikke at BCAA gir metabolsk syndrom?

Robert LOLstig <3

Skjønner at noen har et behov for å trekke frem at folk tar feil, men det er litt morsomt når dette behovet blir så viktig at det ikke lenger er så farlig om det som sies tas litt ut av sin kontekst og dermed endrer litt betydning.

Han sier faktisk ganske rett ut at disse fire tingene (BCAA, fruktose, etanol og transfett) går rett til mitokondriene og gir sykdom, og at dette er metabolsk syndrom. Men det hører med til konteksten at dette gjelder når det blir for mye av det, og ikke at disse i seg selv nødvendigvis gir sykdom.