Spørsmål om egg

Ser det er ein del oppskrifter o.l. der ein skal bruke eggekvitar.

Men, kva gjer ein då med eggeplommen? Finnes det nokre gode oppskrifter, eller kastar folk den?

Hjemmelaget vaniljeis | TINE.no

Vanilje is...

Hjemmelaget vaniljeis | TINE.no

Vanilje is...

får øyeverk når jeg ser folk kaster vitaminbombene aka eggeplommer rett i søpla

Enig med Myrheim. Skal du bare bruke eggehviter til noe så lag heller eggerøre/omelett av plommene eller bruk dem i en pannekakerøre eller lignende. Eller lag vaniljekrem og spis det med skje. Siste er høyst anbefalt.

Flott å sjå at det er andre som heller ikkje likar tanken på å kaste eggeplommen. Var litt bekymra for at det var "normalt" å gjere. Fleire tips til bruksområder for eggeplommen tek eg gjerne i mot, for då kan det hende eg faktisk tør å driste meg til å bruke nokre av "eggekviteoppskriftene" og;)

du kan spare opp ca 10 stykk plommer og teste denne: Glad i mat: Sitronkrem/ Lemon Curd (erstatt med fordel sukkeret med sukrin - så er den ikke så gæli )

eller majones = 2 plommer, 1 ts dijonsennep, 1-2 ss sitron, 2-3 dl macadmiaolje, salt, hvitløk, dill

råmelkspudding: Fra jord til bord: Råsunn råmelkspudding er nostalgimat fra barndommens rike, milde himmel!

du kan spare opp ca 10 stykk plommer og teste denne: Glad i mat: Sitronkrem/ Lemon Curd (erstatt med fordel sukkeret med sukrin - så er den ikke så gæli )

eller majones = 2 plommer, 1 ts dijonsennep, 1-2 ss sitron, 2-3 dl macadmiaolje, salt, hvitløk, dill

råmelkspudding: Fra jord til bord: Råsunn råmelkspudding er nostalgimat fra barndommens rike, milde himmel!

Supert! Takk,takk!

Men, råmelkspudding uten bruk av råmelk stiller eg meg i grunnen litt skeptisk til:p Det burde heller kallast "mjølkepudding" eller noko i den dur. Hm, det får vere nok kverulering, er tross alt ingen her som har gitt den det namnet:) Og smaken er sikkert god uansett, sjølv om det ikkje er den same;)