Hvordan food-prepper dere?

[Nina Kristin]

Hei. Jeg har tenkt til å begynne å planlegge maten noen dager i forveien, Food prep, men har aldri gjort dette før. Har dere noen tips til hva man kan ha i mat boksene? Hvor lenge laks, kjøttdeig, biff og kylling holder seg i kjøleskapet samt grønnsaker? Jeg skal opp i vekt, så er snakk om mye mat  

ALLE tips mottas med stoooor takk  

[oil]

  Nina Kristin skrev (På 5.3.2016 den 18.53):

Hei. Jeg har tenkt til å begynne å planlegge maten noen dager i forveien, Food prep, men har aldri gjort dette før. Har dere noen tips til hva man kan ha i mat boksene? Hvor lenge laks, kjøttdeig, biff og kylling holder seg i kjøleskapet samt grønnsaker? Jeg skal opp i vekt, så er snakk om mye mat  

ALLE tips mottas med stoooor takk  

Ekspander  

Personlig lager jeg all maten på kvelden til neste dag. Da blir maten uansett hvilken type mat stående i kjøleskapet. Skal du planlegge for flere dager fremover, ville jeg ha hatt det i matbokser og i fryseren. Slik at du bare tar opp maten kvelden før og den er da tinnet til neste dag.

[Min treningslykke]

Jeg lager for 3 dager om gangen. Koker pasta/ris/søtpotet, steker kylling/karbonadedeig e.l og koker egg. Holder seg fint i 3 dager det ihvertfall  putter i avocado, salat, paprika osv kvelden før

[Nina Kristin]

  oil skrev (På 5.3.2016 den 19.58):

Personlig lager jeg all maten på kvelden til neste dag. Da blir maten uansett hvilken type mat stående i kjøleskapet. Skal du planlegge for flere dager fremover, ville jeg ha hatt det i matbokser og i fryseren. Slik at du bare tar opp maten kvelden før og den er da tinnet til neste dag.

Ekspander  

Okei  Jeg er så utrolig lei av å stå på kjøkkenet hrle dagen, har en samboer som ikke gidder å lage mat, så alt er på mine skuldre. Derfor hadde det vært godt å lage for fler dager om gangen  Kan all mat tines opp, stekes og fryses igjen?

 

[Nina Kristin]

  Min treningslykke skrev (På 5.3.2016 den 20.04):

Jeg lager for 3 dager om gangen. Koker pasta/ris/søtpotet, steker kylling/karbonadedeig e.l og koker egg. Holder seg fint i 3 dager det ihvertfall  putter i avocado, salat, paprika osv kvelden før

Ekspander  

Okei  Hadde vært så godt å slippe å stå på kjøkkenet mer enn jeg må  Så tenkte å få orden på sakene snart  Takk for tips  

[Gjest =xXx=]

For ca 3 dager om gangen. Matprepping er en del av livsstilen

[oil]

  Nina Kristin skrev (På 5.3.2016 den 20.13):

Okei  Jeg er så utrolig lei av å stå på kjøkkenet hrle dagen, har en samboer som ikke gidder å lage mat, så alt er på mine skuldre. Derfor hadde det vært godt å lage for fler dager om gangen  Kan all mat tines opp, stekes og fryses igjen?

 

Ekspander  

Slik jeg har forstått det kan alt rått tines, stekes og fryses igjen. Men en skal vel ikke steke, fryse, varme opp/tine også fryse igjen. 

Ville nok brukt søndagen da til å lage mesteparten av ukens måltider. Bruk stekeovn til så mye som mulig, da kan du steke alt for hele uken i en smekk, mens du koker ris, poteter osv.

 

[Hans-LG]

Personlig lager jeg mat for hele uken på søndager. Begynner rundt 6-tiden og lager 3 bokser til hver skoledag. (2x mellommåltid og 1x lunch). Sparer mye tid som jeg kan bruke til å gjøre andre viktige ting med å ofre den tiden det tar på søndagene, sjeldent man gjør noe stort på søndagene uansett 

Pleier også å fryse ned boksene mine også tiner det som regel i skolesekken frem til når det skal varmes i microbølgeovn. Fryser ned bare for å være på den sikre siden så jeg ikke plutselig åpner opp en grønn boks med mugg

Lykke til!

[Nina Kristin]

  oil skrev (På 5.3.2016 den 21.21):

Slik jeg har forstått det kan alt rått tines, stekes og fryses igjen. Men en skal vel ikke steke, fryse, varme opp/tine også fryse igjen. 

Ville nok brukt søndagen da til å lage mesteparten av ukens måltider. Bruk stekeovn til så mye som mulig, da kan du steke alt for hele uken i en smekk, mens du koker ris, poteter osv.

 

Ekspander  

Ok  Takk for tips !  

[Nina Kristin]

  Hans-LG skrev (På 6.3.2016 den 2.16):

Personlig lager jeg mat for hele uken på søndager. Begynner rundt 6-tiden og lager 3 bokser til hver skoledag. (2x mellommåltid og 1x lunch). Sparer mye tid som jeg kan bruke til å gjøre andre viktige ting med å ofre den tiden det tar på søndagene, sjeldent man gjør noe stort på søndagene uansett 

Pleier også å fryse ned boksene mine også tiner det som regel i skolesekken frem til når det skal varmes i microbølgeovn. Fryser ned bare for å være på den sikre siden så jeg ikke plutselig åpner opp en grønn boks med mugg

Lykke til!

Ekspander  

Æææææ, nå hadde jeg skrevet så mye til kommentaren din, åsså klikker nettet..  Jaja.. Hehe..  

Takk for tips  Kjekt å kunne fryse det igjen da  Men veit du hvor lenge laks kan oppbevares i kjøleskapet etter at det er stekt?  Jeg har ikke stort å bedrive kveldene med etter at dattera mi har lagt seg  Så for meg kan jeg jo lage 2-3 dager i forveien  Nei, mugg er ikke særlig godt.. Greit å unngå det  

Tusen takk

[19-91]

  Nina Kristin skrev (På 6.3.2016 den 11.41):

Æææææ, nå hadde jeg skrevet så mye til kommentaren din, åsså klikker nettet..  Jaja.. Hehe..  

Takk for tips  Kjekt å kunne fryse det igjen da  Men veit du hvor lenge laks kan oppbevares i kjøleskapet etter at det er stekt?  Jeg har ikke stort å bedrive kveldene med etter at dattera mi har lagt seg  Så for meg kan jeg jo lage 2-3 dager i forveien  Nei, mugg er ikke særlig godt.. Greit å unngå det  

Tusen takk

Ekspander  

Laks kan vel holde seg et par dager  Ikke så veldig mye lengre tror jeg. Lukter det greit, så spiser jeg det:) 

[gnyg]

Har ikke noe gjennomført system på det. Mye på grunn av begrenset kjøleskapsplass, blir bedre med egen leilighet. Det jeg gjør er at jeg lager 3-4 porsjoner hver gang jeg først lager middagen.