Ditt tips til salaten!

[KristineT]

Sureple?:rofl:

Haha, ja, kaller det det førdi det er antagligvis den sureste epletypen du finner! Sureple er sånn grønt eple med veldig sterk og skinnende grønnfarge

Disse! Smaker fantastisk i tunfisksalat, gir salaten en herlig, frisk og syrlig smak!

[Snedii]

Elsker denne!:

Eple

Kylling i strimler stekt med paprikapulver (eller annet krydder)

Isbergsalat (litt)

Soltørket tomat

Pinjekjerner

Tomat

Agurk

Couscous

Evt. olivenolje, melon, jordbær, egg, cottage cheese osv.

Ganske enkel og veldig smakfull! Bare bland alt sammen, mengder bestemmer du selv

[ToneØ]

En god olje er alfa og omega. Om du bruker kylling i salaten er det himmelsk med olivenolje med basilikum. De større daglivareforretningene fører gjerne litt mer fancy oljer, som gjør at du kan droppe dressingen. Ellers må jeg si meg enig med at eple er fantastisk i salat (i tacoen også forresten). I Sverige og større matbutikker finnes det også stort utvalgt av salatkryddere som løfter smaken stort.

[linek86]

Jeg er veldig glad i å ha nøtter/frø i salaten, har laget min egen nøtte balnding som jeg har ristet, å den er super god i salat. Solsikkefrø, sesamfrø, gresskarkjerner, hakkede mandler og valnøtter...ristets lett i panna og strø litt salt over mmm...

[Flakkis]

Fant ei digg oppskrift på kyllingsalat i en avis, den har jeg brukt noen ganger.

Kyllingfilet krydret med salt, pepper og karri

Valnøtter

Purreløk, stangselleri, paprika, gulrot

Eventuelt ris/pasta for dem som ønsker det

Dressing: halvt om halvt med creme fraîche og majones, litt sennep, karri, sukrin, og salt og pepper etter smak. Gjerne en dæsj sitron også. Jeg pleier å lage en enklere variant siden jeg ikke liker majones og ikke har sennep i huset :whistling: ergo bare creme fraîche, karri, salt, pepper, sitron og litt søtt.

Ellers er jo nøtter nevnt, salte cashewnøtter er digg! Rosiner kan også være godt som topping. Pleier å ta det jeg har liggende, så salaten kan inneholde pepperoni eller biter av annet kjøttpålegg, ostebiter, soltørket tomat, diverse nøtter, ananas, løk(især purreløk!), paprika i forskjellige farger m.m.

Som topping bruker jeg noen ganger karridressingen fra oppskriften over, andre ganger pesto alene eller blandet med creme fraîche, olivenolje + krydder eller rett og slett en dæsj av oljen fra glasset med soltørkede tomater. Funker greit det også.

[Mathilde]

Jeg er veldig glad i belgfrukter i salat. De har jo også et veldig høyt proteininnhold og et lavt kaloriinnhold (utenom kikerter som har ganske mye (sunt) fett). Jeg liker alle slags typer bønner, linser, kikerter osv. På "innvandrerbutikker" har de som regel kjempebra utvalg også. Veldig gøy

Ellers må jeg krydre salaten. Liker godt pinjekjerner, gresskarkjerner osv oppå.

Spiser den med walden farm dressinger.