Gjest Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Det er sant - jeg tar utgangspunkt i at du bruker ferskmalte bønner av god kvalitet Etter at jeg fikk Aeropressen i hus for noen år siden, har jeg rett og slett store problemer med å drikke vanlig kaffe ala Evergood. Da er vi helt enige! Maler alltid bønner rett før jeg lager kaffen Siter
Sjøstjerne Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Jeg pleier å kaldbrygge kaffe, det blir vel litt som Aeropress, kaffen blir ikke så bitter, men den blir kald da. Siter
Sentadilla Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Hei, dere Her kommer et lite aeropress-tips fra meg: For å unngå at for mye kaffe renner gjennom, så snu den som vist på bildet. Ta til slutt på lokket, og snu den over koppen. Da unngår dere at noe går til spille. Grunnen til at det smaker renere, uten den samme bitterheten som ved andre metoder, er at man får rensket bort flere sedimenter, faktisk alt (så og si). Bare sjekk bunnen av koppen etter dere har drukket. I tillegg slipper man noe bismak fra selve bryggeren, som f.eks ved en Moccamaster. Mer av særpreget til kaffetypen kommer frem, synes jeg. En annen ting som er morsomt, men også utfordrende, er at det er så lite som skal til for at man får variasjoner i smaken fra gang til gang. Kun små variasjoner i kverningsgrad, ekstraheringstid, presstid, ett kontra flere filter; spiller alle inn på hvordan smaken blir. Når det kommer til temperatur, så føler jeg at smaken kommer bedre frem ved litt lavere temperatur. Det sies at 96 grader er topp, så 1 minuttsventingen til Carl P høres smart ut, men selv foretrekker jeg lavere temperatur. Faktisk så lavt som 60-70 grader. Når det kommer til kaffe, så er selv-kvernet kaffe en selvfølge. Selv foretrekker jeg Tim Wendelboe, og spesielt typen Tekangu. Denne har de faktisk på Fairytale Cupcakes i Trondheim. I tillegg til endel fra Kaffa-brenneriet. Kaffa selger de også på Cielo på Solsiden. Sjekk her: Tim Wendelboe Norges desidert beste kaffe Siter
eggz0r Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Brygget invert siden jeg fikk aeropressen. Har postet denne mange ganger før, men en gang til skader vel ingen. Aeropress « Den late ku Siter
Sentadilla Skrevet 28. juni 2013 Skrevet 28. juni 2013 Brygget invert siden jeg fikk aeropressen. Har postet denne mange ganger før, men en gang til skader vel ingen. Aeropress « Den late ku Et fint innlegg! Jeg liker at hun veier kaffen. Dette spiller selvfølgelig også inn på endelig resultat. Selv har jeg mistet vekten jeg hadde og tar det kun på øyemål Og hun har Tim Wendelboe, selvfølgelig... Siter
kwebby Skrevet 30. juni 2013 Skrevet 30. juni 2013 Hvordan er det med aeropress og "bunnslam"? Jeg har vanlig presskanne nå, og det er så fælt hvis man glemmer å se i koppen når man tar siste slurk. Ødelegger hele morgenidyllen! Siter
Sentadilla Skrevet 30. juni 2013 Skrevet 30. juni 2013 Hvordan er det med aeropress og "bunnslam"? Jeg har vanlig presskanne nå, og det er så fælt hvis man glemmer å se i koppen når man tar siste slurk. Ødelegger hele morgenidyllen! Det er så lite at det ikke er merkbart... Go 4 it! kwebby 1 Siter
kwebby Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Prøvde aeropress for første gang idag tidlig. Jøss! Det var jo som å drikke silke Flakkis 1 Siter
Gjest Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Aeropress er tingen! . Glemte nesten å skrive om den siste kaffen jeg koste meg med.. Nydelig kaffe! Legger ved et bilde: Siter
Krembolle Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Denne tråden har gitt meg lyst til å bruke storstipendet på aeropress i august Sentadilla 1 Siter
Gjest Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Denne tråden har gitt meg lyst til å bruke storstipendet på aeropress i august Jeg kjøpte min på Ebay noen hundrelapper å spare der... Krembolle 1 Siter
Krembolle Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Får snuse litt rundt på ebay mens jeg venter! Litt skeptisk til ebay må jeg innrømme, opplevd å få ekte fake produkter før Siter
Sentadilla Skrevet 20. juli 2013 Skrevet 20. juli 2013 Får snuse litt rundt på ebay mens jeg venter! Litt skeptisk til ebay må jeg innrømme, opplevd å få ekte fake produkter før Jeg ville bare kjøpt i butikk eller på en kafé. Det koster ikke veldig mye. Du finner de til 350,- hvis du vil Krembolle 1 Siter
kwebby Skrevet 26. juli 2013 Skrevet 26. juli 2013 Preheat'er dere aeropressen deres? Hvordan da isåfall? Bare skyller den i varmt vann? Siter
Flakkis Skrevet 26. juli 2013 Skrevet 26. juli 2013 Pleier ikke å gjøre det med aeropressen, gjør det noen ganger med presskanna. Da fyller jeg den med varmt vann og lar den stå noen min. kwebby 1 Siter
Anbefalte innlegg
Bli med i samtalen
Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.