Oppskrifter bakst/godt med proteinpulver?

[Gjest Ukjent666]

Har 100% whey protein, og lurer på: Hva bruker folk her ute å lage?`Spesielt når det gjelder bakst? For å variere når man f.eks bruker protein?

Personlig vil jeg unngå å måtte kjøpe "spesielle" proteinpulver for å kunne bake. Så bare lurer! Noen som lager noe med f.eks 100% whey protein sjokolade? evt oppskrift?

[Theresa]

Protein-lapper er godt (eventuelt pannekaker)

Jeg slumper, så har desverre ikke mål:

Egg

Skummet melk

Havregryn

Fullkornsmel

Proteinpulver (jeg brukte vanlig sjokoladeprotein sist, og det ble veldig godt)

Bittelitt salt

[Grethe]

*Følge med*

[Ette]

Havregrøt med bananproteinpulver og masse kanel og sukrin er dødsdigg

Samme med smoothie av banan, jordbær, skogsbær, melk og vaniljeproteinpulver

Og disse proteinpannekakene:

1 boks cottage cheese

1 CC boks havregryn

2 egg

5-6 hvitter

Litt melk, kanel, proteinpulver og vaniljesukker

Bland alt i en blender og stek i smør

[Zeph]

Børge's Pannekaker

[-EmmE-]

Oppskrift på saftige gulrot- og bananproteinmuffins:

180 g sukrin

3 egg

0,25 dl havregryn

1.75 dl fullkornshvetemel (evt annet mel)

60 g proteinpulver (jeg bruker 90% whey, uten smak)

1 ts vaniljesukker/vaniljeessens

130 g skyr naturell

5 dl/300 g gulrot

en banan (ca 100-120g)

litt natreen

1,5 ts kanel

1,5 ts kardemomme

1/2 ts salt

15 - 20 stk

180 grader i ca 17 min

Nam kos deg!

[Elena S]

Brød, rundstykker, vaffler, pannekaker, muffins. Ja, egentlig alt! Men jeg bruker bakepro da, så er jo smaksnøytralt =)

[Kirill W.]

Ostekake.

[Thorkar]

Oppskrift på saftige gulrot- og bananproteinmuffins:

180 g sukrin

3 egg

0,25 dl havregryn

1.75 dl fullkornshvetemel (evt annet mel)

60 g proteinpulver (jeg bruker 90% whey, uten smak)

1 ts vaniljesukker/vaniljeessens

130 g skyr naturell

5 dl/300 g gulrot

en banan (ca 100-120g)

litt natreen

1,5 ts kanel

1,5 ts kardemomme

1/2 ts salt

15 - 20 stk

180 grader i ca 17 min

Nam kos deg!

Prøvde en variant av denne oppskriften til å lage en kake med. Brukte splenda i stedet for sukring, sjokoladeprotein i stedet for nøytralt, skyr med skogsbær og vanilje, og byttet ut to av eggene med eggehviter. Og resultatet blei knallgodt!

Tusen takk for at du delte oppskriften

[-EmmE-]

Prøvde en variant av denne oppskriften til å lage en kake med. Brukte splenda i stedet for sukring, sjokoladeprotein i stedet for nøytralt, skyr med skogsbær og vanilje, og byttet ut to av eggene med eggehviter. Og resultatet blei knallgodt!

Tusen takk for at du delte oppskriften

Så gøy å høre, hørtes ut som en artig variant må prøves en gang! Muffinsene er i alle fall kjempegode og saftige så andre varianter kan ikke være dumt

[Janeee]

Dilla på havrebollene fra Kristine Solhaugs blogg;

stivpisk 4 eggehvitter med ca 3-4 skjeer sukrin.

Bland sammen

40g proteinpulver (bruker sjokolade), 50g havregryn (eller så mye du skal ha om dagen, har selv ca 30g)

1 ts bakepulver

litt kanel og kardemomme og vaniljeessens og kakaopulver (smaksak)

Røres forsiktig inn med eggehvittene

Stekes på 175 grader i ca 12-15 grader, avkjøl.

Spiser de enten bare slik eller med banan, sukkerfritt syltetøy ol.