Lavkarbo og forskning - intervju med Eric Westman

[Vegard L]

Eric Westman er nyvalgt president i American Society of Bariatric Physicians, altså foreningen for fedmeleger.

[T-bone_84]

Veldig interessant, selv om jeg følte han som spurte spørsmålene ikke var helt på G lol

[Vegard L]

Veldig interessant, selv om jeg følte han som spurte spørsmålene ikke var helt på G lol

Svensk-engelsken til Andreas Eenfeldt høres kanskje ikke helt på stell ut nei.

[M. B.]

Ah - jeg liker de intervjuene han svenske har på YouTube. Det er en som foreleser rundt glukose/ sukrose & hvordan kroppen reagerer -

- Er ulike typer av disse, kanskje litt typisk amrikansk og noe gammelt, men ganske interessant ;P

[Vegard L]

Ah - jeg liker de intervjuene han svenske har på YouTube. Det er en som foreleser rundt glukose/ sukrose & hvordan kroppen reagerer -

- Er ulike typer av disse, kanskje litt typisk amrikansk og noe gammelt, men ganske interessant ;P

Forelesningen til Lustig er absolutt interessant, men han drar noen konklusjoner veldig langt, og han overtolker resultatene sine en del. Richard D. Feinman skrev litt om det her: http://rdfeinman.wordpress.com/2011/07/29/wait-a-minute-lustig-the-threat-of-fructophobia-and-the-opportunity/

[M. B.]

Forelesningen til Lustig er absolutt interessant, men han drar noen konklusjoner veldig langt, og han overtolker resultatene sine en del. Richard D. Feinman skrev litt om det her: http://rdfeinman.wordpress.com/2011/07/29/wait-a-minute-lustig-the-threat-of-fructophobia-and-the-opportunity/

Jeg kan ikke så mye om temaet, men syntes det virket interessant... Virket litt amrikansk i måten han fremstiller ting på, men for en hobby-leser som meg selv, så var det litt fengende. Skal ta en titt på linken din Du hadde forresten en veldig god nettside!

[Vegard L]

Jeg kan ikke så mye om temaet, men syntes det virket interessant... Virket litt amrikansk i måten han fremstiller ting på, men for en hobby-leser som meg selv, så var det litt fengende. Skal ta en titt på linken din Du hadde forresten en veldig god nettside!

Takk for det! Feinman sin artikkel er en veldig god motvekt til det som mange oppfatter som skremselspropaganda fra Lustig. Fruktose kan absolutt være et problem i enkelte tilfeller (spesielt om kostholdet inneholde mye karbohydrater totalt og mye fruktose), men det er ingen grunn til å f.eks. være redd for frukt pga fruktose. Sukker burde alle prøve å redusere på