Hva er sennep godt til?

[Annix]

Noen som har tips til hva slags mat sennep er godt til?

[Runeabo]

Eg elsker Sennep. og man kan bruke sennep til mye rart. Marinere kjøtt for å få en heilt spesiell smak,

Pølse.., men det som overrasket meg mest var at det var godt på vafler også! (ja eg er litt glad i sennep)

Når eg var liten og mamma skulle lage niste til meg, ville eg bare ha sennep på skivene.. hehe

Har du mye sennep stående som må brukes opp?

[Leni]

Svinekjøtt, lefse og sennep, mmm. Ostesmørbrød også. Spesielt grov!

[Gjest]

rundstykker med skinke og agurk

[Tuba]

Sylte og potetstappe

[Augis]

Under pålegg (skinke, egg, det meste av okse- og svinepålegg), til kjøttkaker, svin, til potetbåter, på burger, pølser.

Noen favoritter:

(spesielt god til eggeretter)

(den ser jo helt forferdelig ut, haha. Men den minner meg om utenlandsturer. God på junk à la pølser og burger)

[Gjest aaa]

Jeg er ikke noe glad i sennep, men bruker det mer enn gjerne som bindemiddel i burgere. En skikkelig toppet spiseskje (tilsvarer sikkert 2-3 måleskjeer ) til en halvkilo kjøttdeig gjør dem myke og saftige. Jeg bruker da den øverste som Augis har bilde av...

[T-bone]

Lage hjemmelaget majones eller aioli :thumbsup:

[Annix]

Eg elsker Sennep. og man kan bruke sennep til mye rart. Marinere kjøtt for å få en heilt spesiell smak,

Pølse.., men det som overrasket meg mest var at det var godt på vafler også! (ja eg er litt glad i sennep)

Når eg var liten og mamma skulle lage niste til meg, ville eg bare ha sennep på skivene.. hehe

Har du mye sennep stående som må brukes opp?

Er glad i sennep selv, men har kun brukt det til burgere, speltlompe med sylte og sylteagurk og til ostepanetter:) Vafler og sennep hører ikke sammen..hehe.. Neida, har bare en flaske stående men er greit med litt tips til hva det kan kombineres med. Takk:)

[Annix]

Jeg er ikke noe glad i sennep, men bruker det mer enn gjerne som bindemiddel i burgere. En skikkelig toppet spiseskje (tilsvarer sikkert 2-3 måleskjeer ) til en halvkilo kjøttdeig gjør dem myke og saftige. Jeg bruker da den øverste som Augis har bilde av...

Visste ikke at det fungerte som bindemiddel. Erstatter du potetmel eller egg da?

[Annix]

Under pålegg (skinke, egg, det meste av okse- og svinepålegg), til kjøttkaker, svin, til potetbåter, på burger, pølser.

Noen favoritter:

(spesielt god til eggeretter)

(den ser jo helt forferdelig ut, haha. Men den minner meg om utenlandsturer. God på junk à la pølser og burger)

Har du prøvd idun sennep uten tilsatt sukker? Den er og veldig god:)

[Augis]

Har du prøvd idun sennep uten tilsatt sukker? Den er og veldig god:)

Er ikke noe glad i Idun-sennepene! :/ Smaker sånn ekkelt sur-søtt.

Skal det være sursøt smak på sennepen, er det denne som gjelder!

[Gjest aaa]

Visste ikke at det fungerte som bindemiddel. Erstatter du potetmel eller egg da?

Jeg har ikke mel i, men bruker finkvernet rødløk og et egg. Resten er sennepen. De blir litt myke om man ikke gjennomsteker dem, men de er saftige og gode

[Oddis]

Vet ihvertfall det at når jeg skal til frankrike i sommer skal det handles med hjem mye god sennep (og vin ). Denne er spesielt god: http://www.hediard.com/savoury/mustards-other-condiments/old-style-mustard.html

Er veldig glad i sennep og det er selvsagt et must på burgere. Men passer også utmerket til laks, røykelaks, på omeletten og alt av kjøtt.

[Karine]

Veldig godt med grov, fransk sennep til kylling.

[Annix]

Jeg har ikke mel i, men bruker finkvernet rødløk og et egg. Resten er sennepen. De blir litt myke om man ikke gjennomsteker dem, men de er saftige og gode

Ca hvor mye sennep bruker du til 400 gram karbonadedeig da?

[Gjest aaa]

Ca hvor mye sennep bruker du til 400 gram karbonadedeig da?

Som jeg skrev 9 innlegg over...

Jeg er ikke noe glad i sennep, men bruker det mer enn gjerne som bindemiddel i burgere. En skikkelig toppet spiseskje (tilsvarer sikkert 2-3 måleskjeer ) til en halvkilo kjøttdeig gjør dem myke og saftige. Jeg bruker da den øverste som Augis har bilde av...

[Annix]

Som jeg skrev 9 innlegg over...

Haha sorry..

[pippikraft]

Jeg elsker sennep

Synes det setter en skstra spiss på kjøttretter, og har alltid oppi en ss (eller to eller tre) hvis jeg lager gryteretter.