Veing av mat

[Marte H]

Hvis jeg skal ha f.eks. 200g sei, skal jeg da veie den før eller etter at jeg har kokt/stekt den?

Samme med grønnsaker.

[Aulin]

Det er normalt å veie før tilbredning

[Marte H]

Men 200g utilberedt fisk er jo ikke det når den er tilberedt? Men det har ikkeno å si det da?

Og hva med ris? 50g blir jo mye mer enn 50g når den er tilberedt, men det er jo bare vann?

[VegarL]

Ja, det er bare vann.. Vei først. Enklest det siden det er oppgitt i tørr tilstand på omtrent alt.

[StineB]

  "Marte H skrev:

Men 200g utilberedt fisk er jo ikke det når den er tilberedt? Men det har ikkeno å si det da?

Og hva med ris? 50g blir jo mye mer enn 50g når den er tilberedt, men det er jo bare vann?

Ris pleier vel å stå på hvor mye kcal før og etter tilberedning? Det gjør det hvertfall på risen jeg bruker.

[Marte H]

  "StineB skrev:

Ris pleier vel å stå på hvor mye kcal før og etter tilberedning? Det gjør det hvertfall på risen jeg bruker.

Står ikke det på den jeg bruker, men når jeg kjøper ny, skal jeg kjøpe en det står det på

[StineB]

Toro boil in bag med villris står det hvertfall på.

[Marte H]

  "StineB skrev:

Toro boil in bag med villris står det hvertfall på.

Da skal jeg prøve den neste gang:) Er ikke så lenge til jeg er tom så

[Therese]

Næringsinnhold oppgis alltid for utilberedt produkt (om ikke annet er oppgitt, som feks boil-in-bag ris)

Nei, stekt/kokt fisk og ris veier ikke det samme etter tilberedning, men nringsinnholdet endrer seg ikke - hvordan skal det være mulig?

Risen trekker til seg vann = veier mer

Fisken slipper som regel vann = veier mindre

[Marte H]

  "Therese skrev:

Næringsinnhold oppgis alltid for utilberedt produkt (om ikke annet er oppgitt, som feks boil-in-bag ris)

Nei, stekt/kokt fisk og ris veier ikke det samme etter tilberedning, men nringsinnholdet endrer seg ikke - hvordan skal det være mulig?

Risen trekker til seg vann = veier mer

Fisken slipper som regel vann = veier mindre

Veldig logisk når du forklarte det:) Da har jeg gjort det rett da:)