Tacokrydder

[BBT]

Hei

Nå har jeg browset litt her inne på forumet, men jeg har ikke funnet noe klart svar på dette spørsmålet. Jeg ser at mange her inne spiser varianter av taco, men hvordan er det med tacokrydder?

Mitt eksempel må jo være med Santa Maria sitt tacokrydder. Jeg har prøvd å se på pakken, mm det står ikke noe om næringsinnholdet. Hvor bra er det å bruke denne type krydder?

[Gjest Jester]

Er nok ikke tacokrydderet som er make it or break it, men om du vil vite hva du putter i deg så får du akkurat samme smak av litt cumin (spisskumin) + en chili blanding (piri piri eller annet hot krydder)

[neigutten]

Jeg lager alltid eget tacokrydder. Det er ingen grunn til å kjøpe posekrydder. Pleier å blande østerssaus, ketchup (heinz), currykrydder, paprika, chilli, soyasaus o.l. Veldig lik smak, bare mye bedre

[Tomt]

Lager også hjemmelaga tacokrydder, som er sånn ca noe sånt (lager alltid på slump).

2 ts spisskummen

1 ts salt

1 ts chilipulver

1/2 kayennepepper

1 ts hvitløkspulver

1 ts paprikapulver

1/2 ts oregano

1 dl vann

Enkelt, og så vet jeg hva som er i.

[BBT]

Allright. Tusen takk for alle svar!

[Oddis]

Spisskummen, caram masala, extra hot chilipulver, hvitløk og litt stevia/natreen synes jeg blir veldig godt som tacokrydder.

[Augis]

Jeg pleier å bruke:

- Cumin (lots of it)

- Paprikapulver

- Hvitløk

- Cayennepepper

- Chili

- Salt

- Sukrin

- Koriander

- Limesaft