Hvordan imponere i selskap?

[Friskus]

Noen som bruker å invitere gjester på middag?

Har lyst til å invitere venner på mat, men vet ikke helt hva jeg skal by dem. Noe sunt og godt, både til mat og dessert!

Hva bruker dere servere?

[Gjest aaa]

Jeg liker å lage min egen hjemmelagde lasagne. Den er ganske sunn, men faller i smak også hos dem som lever på kebab. Høy-protein, medium fett og karbo. Kan serveres med hjemmelagde hvitløksbrød. Ikke akkurat Tapas, men...til og med folk som absolutt ikke like lasagne spør om å få mer

[Tone Angelika]

Hva med kyllingfilet, fylt med kremost urter, surret i spekeskinke og stekt i ovn. Som tilbehør kan du for eksempel servere ovnsbakte poteter eller kokt ris, og grønnsaker (som paprika, squash, sopp etc)?

Eller laks, eller okse- og svinefilet... Det er MAAAANGE muligheter!

Til dessert kan du lage pannacotta, gele, sjokolademousse/pudding, fruktsalat, hjemmelaget is.... Det er uendelige muligheter.

[Admira]

Helstekt indrefiltet med grønnsaker og stekte poteter:)

Pleier å være ganske slager Tar litt tid da, men lager i grunn seg selv:)

Lager som regel hjemmelaga is til dessert

[Sara]

Av desserter så har jeg ihvertfall et par alternativ:

- Epledessert: kutt epler i småbiter, strø på kanel, hakkede mandler og honning. stek dette på en panne, og server med is/ kesam.

- Bær i form: ta en pakke vaniljekrem i en ildfast form, legg masse bær oppå dette og deretter en blanding av 150g med havregryn, smør, mandelmel og sukrin på toppen. stek i ovnen på 170 grader .. i en god stund.

[CaraMella]

Av desserter så har jeg ihvertfall et par alternativ:

- Epledessert: kutt epler i småbiter, strø på kanel, hakkede mandler og honning. stek dette på en panne, og server med is/ kesam.

- Bær i form: ta en pakke vaniljekrem i en ildfast form, legg masse bær oppå dette og deretter en blanding av 150g med havregryn, smør, mandelmel og sukrin på toppen. stek i ovnen på 170 grader .. i en god stund.

Hørtes syykt godt ut med bær i form! Kunne blitt en sunn " lørdagskos", om man tok en light vaniljekrem og skippa smøret:D

[Sara]

ja, helt enig med det! har tenkt litt på hvordan den kan gjøres enda sunnere! tror smøret kan byttes ut med kesam ihvertfall, men vaniljekremen er jeg usikker på. finnes vaniljekrem i lettprodukt egentlig ?

[Therese]

ja, helt enig med det! har tenkt litt på hvordan den kan gjøres enda sunnere! tror smøret kan byttes ut med kesam ihvertfall, men vaniljekremen er jeg usikker på. finnes vaniljekrem i lettprodukt egentlig ?

http://www.matvareguiden.no/Heistad-Vaniljesaus

Bortsett fra at Eldorado har tatt over er det samma sak

Mindre væske + krem(finnes lettere piskekremvarianter)/kesam = vaniljekrem

[Gjest aaa]

http://www.matvareguiden.no/Heistad-Vaniljesaus

Bortsett fra at Eldorado har tatt over er det samma sak

Mindre væske + krem(finnes lettere piskekremvarianter)/kesam = vaniljekrem

Betydde det at du kjøper pulver for vaniljekrem og blander med kesam i stedet for krem?

[Friskus]

Nam! Takk for gode forslag Fikk absolutt flere ideer på hva som kan falle i smak!

Hadde noen venner over i går og serverte ''snacks''. Grønnsaker + dipp, hjemmelagde sunne godiskuler og smoothie! Gikk ned på høykant det også

[Velvet]

Vil du imponere eller vil du ha det enkelt men med stil?

Lag en tre- retters

Forrett

Honningmelon og parmaskinke

Gravlaks med dillpoteter og sennepssaus

Fiskesuppe med reker

Salat med kylling og brie

Grønnsaksfylte pannekaker

Hovedrett

Biff med grønnsaksrisotto

Biff med brie og grønnsaker

Kyllingfilet med melon og mango

Kyllingfiet med spekeskinnke

Helstekt entrecot

Hjortestek

Lammelår

Langstekt svinestek

Dessert

Fruktspyd

Fruktsalat med honning

Pæreglede

Bakte epler

Pannacotta med yoghurt

[Gjest]

Ser du har fått en del henvendelser allerede, men jeg synes thai mat er kanskje best. Fort, enkelt, sunt, og de fleste har ikke peiling på hvordan man lager det så de blir helt når det smaker sånn som det gjør på restaurantene (el bedre hvis du virkelig er flink). Til dessert så er "bærgele" ganske digg da. Hvis du bytter ut sjampis med boblevann med smak og bruker funlight saft eller evnt. noe juice hvis du ikke er redd for carbs. Video for dette (begynn på 2:25 hvis du vil hoppe til dessereten jeg refererer til):

http://www.youtube.com/watch?v=iM7bG5xDvRI

[Therese]

Betydde det at du kjøper pulver for vaniljekrem og blander med kesam i stedet for krem?

F eks - fremgangsmåte for krem vs saus står på pakken

[Friskus]

Hva med kyllingfilet, fylt med kremost urter, surret i spekeskinke og stekt i ovn. Som tilbehør kan du for eksempel servere ovnsbakte poteter eller kokt ris, og grønnsaker (som paprika, squash, sopp etc)?

Eller laks, eller okse- og svinefilet... Det er MAAAANGE muligheter!

Til dessert kan du lage pannacotta, gele, sjokolademousse/pudding, fruktsalat, hjemmelaget is.... Det er uendelige muligheter.

Om jeg skulle lagd den kyllingen med kremost urter inni, hvordan saus ville du anbefalt? Vet at noen MÅ ha saus. Trenger jo ikke spise den sjæl

[Tone Angelika]

Om jeg skulle lagd den kyllingen med kremost urter inni, hvordan saus ville du anbefalt? Vet at noen MÅ ha saus. Trenger jo ikke spise den sjæl

Jeg pleier å lage en saus av resten av kremostboksen, blandet med litt matfløte, en god dæsj provencekrydder og bittelitt soyasaus. Det blir knallgodt :thumbsup:

[Friskus]

Jeg pleier å lage en saus av resten av kremostboksen, blandet med litt matfløte, en god dæsj provencekrydder og bittelitt soyasaus. Det blir knallgodt :thumbsup:

Hørtes farlig godt ut!

Tror valget mitt faller på dette + enten varme bær eller bærgele og vaniljeis/kesam/saus

[Tone Angelika]

Hørtes farlig godt ut!

Tror valget mitt faller på dette + enten varme bær eller bærgele og vaniljeis/kesam/saus

Det er slettes ingen dum meny! Jeg hadde spist og kost meg for alt det var verdt i allefall!