Spise mer grønnsaker

[Fit4Fight]

Jeg trenger hjelp til hvordan jeg skal klare å spise mer grønnsaker. Noen som har noen tips til hvordan jeg kan tilberede grønnsaker til middag og lunsj så jeg kan spise mer så jeg ikke blir sulten under dietten.

Jeg liker de fleste grønnsaker, bortsett fra blomkål. Og hvordan kan jeg tilberede brokkoli på en god måte?? Det er kjempegodt når kjæresten lager det, men når jeg skal lage det selv smaker det bare rart

[Gjest Jester]

Spør kjæresten hvordan han lager brokkoli?

ellers er det koke, steke, mose etc. Tilsett krydder eller lag kombinasjons woker eller moser/pureer.

[Aurelius]

Legger igjen spor her, så er det fint mulig jeg kommer med et og annet forslag i løpet av kvelden.

[Scruffy]

Hva med grønne smoothier? Det er en ypperlig måte å få i seg grønnsaker på. Her er oppskriften på frokosten min for tiden:

- 1/3 beger yoghurt naturell, suppleres med magerkesam dersom du ønsker mer protein

- 1/2 eller 1 banan

- noen valnøttkjerner

- 2-3 isbiter

- så mye fersk spinat og/eller grønnkål jeg får plass til. Tilsetter ofte noen topper fersk brokkoli eller litt selleri, avhenger av hva jeg har

- på grunn av spinaten tilsetter jeg noe c-vitaminrikt, feks. ananas eller mango. Bare en liten neve ellerno

Det er grønnsakene som skal "dominere" , yoghurten tilsetter jeg for "matauk", og bananen for konsistens og søtning. Frukta tilsetter jeg litt av for å dempe oxalsyren i spinaten. Så der, den kan du prøve

[wombat]

Kjøp "aromat". Sånn grønn kryddergreie. Jævlig lettvint og jævlig godt. Løser alle dine problemer.

[wombat]

Ellers kan du lage grønnsaker i aluminiumfolie i ovnen (f. eks. løk, brokkoli, gulrot og blomkål (gi det et forsøk selvom du ikke liker det)). Du kan gjerne legge en laksefilèt eller kyllingfilèt inni også om du vil det, men iallefall - ta sitronpepper (masse) og litt salt på og la stå i 25 min. NAM<3

[Kaiman]

Jeg bruker ovnen, men uten folie. Tar litt olje over grønnsakene på 225.

Ellers er jeg stor fan av smørdampede rosenkål

[wombat]

  "Wild Vegan skrev:

Jeg bruker ovnen, men uten folie. Tar litt olje over grønnsakene på 225.

Ellers er jeg stor fan av smørdampede rosenkål

Smørdampet brokkoli er forresten sinnsvakt godt også. Syns jeg ihvertfall

[Kaiman]

  "wombat skrev:

Smørdampet brokkoli er forresten sinnsvakt godt også. Syns jeg ihvertfall

Har ikke smakt, men det skal absolutt smakes

[Lisa]

Stekt gulrot, brokkoli og paprika (i ca 5 min) med havsalt på etterpå.

Pleier av og til å steike det sammen med et fedd hvitløk.