Vis meg din mos!!

[VegarL]

KOm til å tenke på, en lett måte å få i seg større mengder med grønnsaker o.l for oss som ikke er glad i det må jo være mos?

Feks noe som er gooodt, øm..Søtpotet mosa med brokkoli?

Gi meg dine tips til mos! Gjerne åssn du lager det for å få den ordentlig god!

[Oddis]

Har prøvd søtpotet med brokkoli og det ble ingen slager dessverre..

Men brokkoli og blomkål er en fin blanding. Man kan også ha spinat i brokkolimosen.

Blomkål egner seg også meget godt sammen med potet.

I brokkolimos synes jeg det er godt med kremost, salt, pepper og litt sweet chili saus.

[02-snapper]

hihih det ser jo helt spy-ut - men fytti så godt!!! =)

[dragedama]

Brokkoli! Med krydder som spisskummen, hvitløk, gurkemeie etc. Vise deg...? Her er min :

[Gjest QueenWinther]

Har ingen bilder - men rotfrukter, som pastinakk, persillerot, gulrot, kålrabi og sellerirot er verdens beste kombinasjon.

[VegarL]

Lite spørsmål, ser jo utrolig digg ut. MEN smaker det masse brokkoli o.l eller forsvinner den smaken i div krydder og andre ingredienser?

[Oddis]

Brokkoli/blomkål OG avokado! Blir en helt nydelig og kremet konsistens:love:

Det må jeg prøve

[Oddis]

Lite spørsmål, ser jo utrolig digg ut. MEN smaker det masse brokkoli o.l eller forsvinner den smaken i div krydder og andre ingredienser?

Hvis du ikke klarer brokkoli pga smaken så vil du kanskje ikke like en mos heller, men prøv ihvertfall. Det blir ganske anderledes og brokkoli har ikke så veldig mye smak i seg selv. Du kan selvsagt spice den opp enda mer om du vil kamuflere brokkolismaken.

[Krie]

Guacamole er vel også grønnsaksmos per definisjon? Den desidert beste versjonen jeg har laget fant jeg på Fotballfrue-bloggen. Video med fremgangsmåte og ingredienser:

Og sånn ble resultatet hos meg:

[02-snapper]

Lite spørsmål, ser jo utrolig digg ut. MEN smaker det masse brokkoli o.l eller forsvinner den smaken i div krydder og andre ingredienser?

hva med å kombinere den "ekle" brokkolien med noe du faktisk liker ?!=) Kanskje lettere da!?

har laga mange mos-varianter i det siste og de to beste er uten tvil disse:

mos + karbonadedeig, i form /ovn

mos: blomkål, brokkoli, potet/søtpotet -->

kutt opp i småbiter (kjappere å koke dem da..)

la det koke opp

Hell av vannet

pøs på med krydder (salt, pepper, karri, hvitløk)

mos med stavmikser.

tilsett en god dæsj med kesam og/eller smøreost/kremost (f.eks kavlis magre kyllingost som er kjempegod)

mos det hele sammen.

karbonadeig:

stek opp sammen med sopp og løk (godt med både vanlig, rød og gressløk!)

krydre medf.eks chilli, paprika, kumin

Ha mosen i en ildfast form

Hell karbonadedeigen over mosen.

Topp hele formen med en god dose ost og salsa!

sett i ovenen til osten smelter

YUMYUM!!!

"Moslappskaus"

kok opp og lag mos som i sted - gjerne med kålrot

Tilsett hermetisk kalkunkjøtt i mosen.

La det hele stå å småputre litt slik at alt blir jevn varmt

(funker nok også medpølser slik atdet blir enda mer lappskaus...)

i tillegg fungerer gulrot, kålrot, pastinakkog sikkert mye annet også - som del av mosen

det som er genialt med mosing er at en lett kan lage svære prosjoner og bruke det som restemiddag, fryse ned, eller kombinere med andre måltider =)

[VegarL]

Oh gode tips Rett på butikken etter jobb i morgen og handle!!

[Krie]

Blomkål most med Philadelphia Sweet Chili ost

[qwerty123]

Hvordan får dere blomkålmosen så "myk"? Min blir så klumpete og hard selv om jeg koker de lenge...

[02-snapper]

Hvordan får dere blomkålmosen så "myk"? Min blir så klumpete og hard selv om jeg koker de lenge...

hm... bruker du stavmikser ?!

Jeg pleier ikke koke det lenge en gang..da blir det så vannete (?). Så kjapp oppkok, og så helle av vann. Bruker stavmikser og moser skiten ut av den Pleier også å blande inn enten litt kesam eller kremost

[Keegil]

Brokkoli + cottage cheese + hvitløk + smør + salt + pepper

[Asta]

[ATTACH]104368[/ATTACH]

Har noen gjengangere:

Blomkål+kålrot+potet

Søtpotet

Søtpotet+gulrot

Blomkål+brokkoli

Brokkoli+spinat

Guacamole

#altkanmoses

Alt blir best med smør, salt og pepper! Evt annet krydder, eller kremost!

[qwerty123]

hm... bruker du stavmikser ?!

Jeg pleier ikke koke det lenge en gang..da blir det så vannete (?). Så kjapp oppkok, og så helle av vann. Bruker stavmikser og moser skiten ut av den Pleier også å blande inn enten litt kesam eller kremost

Tusen takk, denne ble kjempegod (og klumpfri)! Gjorde som du sa og brukte 1ss kremost

[Beccabelieveit]

Har ikke bilde men søtpotet kokt med en vaniljestang delt i 2, skrap ut frøene og bland inn i mosen når det er ferdigkokt, det smaker helt vilt godt

[Krie]

Pastinakk og sellerirot er også to grønnsaker som smaker helt nydelig i mos, enten alene eller i kombi med andre

[02-snapper]

og fiskekake ved siden av !

JA - jeg er veldig pro-ketchup =)