"HUM-HUM" Hummus

[New Life]

Hummus

• 200 g kokte kikerter
  
• 1 ss tahine
  
• 2 fedd hvitløk, knuste
  
• 1 ts malt spisskummen
  
• 1/2 ts salt
  
• 2 ss sitronsaft
  
• 2 ss olivenolje
  
• 1/2 dl lunkent vann
  
• litt hakket flatpersille og kajennepepper til servering
  

Hummus

Bland kikerter, tahine, hvitløk, kummen, sitronsaft, olivenolje og 1/2 ts salt i en hurtigmikser. Tilsett vannet mens maskinen går.

Hummusen skal ha en smidig og kremet konsistens. Kanskje må du ha i litt mer vann. Smak til med salt og sitronsaft.

Ha hummus over i en flat skål og dryss over litt kajennepepper, persille og en stråle olivenolje.

Bruk Hummus som dipp til grønnsaker, tilbehør til maten eller som pålegg

[Jørgen Andreassen]

Hummus er godt

[jallajalla]

I pitabrød med kyllingfilet og salatgreier..

*sikle*

[Sessa]

Hmm, dette tror jeg jaggu jeg skal teste ut etterhvert. Hørtes ut som en god oppskrift

[New Life]

Hmm, dette tror jeg jaggu jeg skal teste ut etterhvert. Hørtes ut som en god oppskrift

jam jam;)

[Jane]

Jeg har aldri spist Hummus men det skal prøves