Lage sukkerfritt syltetøy selv?

[SisterSyringe]

Jeg har noen kirsebær i hagen som jeg kunne tenkt meg å lage syltetøy av, men jeg kunne tenkt meg å bytte sukker med stevia/Splenda/annen kunstig søtning. Jeg finner liksom ingen gode oppskrifter på dette, så jeg er bare ute etter å høre om noen her inne har forsøkt det, og om det funker?

Og om noen da eventuelt har en brukbar oppskrift blir det lønn i himmelen!

[ekongshavn]

Jeg prøvde meg frem med jordbær og sukrin. Kokte bærene og putta en dæsj sukrin oppi.

Øvelse gjør mester!

[Gjest QueenWinther]

tror www.bakekona.blogg.no har en oppskrift på syltetøy et sted. (:

[Tuon]

Du kan fint benytte en helt vanlig oppskrift hvor du bare substituerer sukkeret med annen søtning (i riktig tilsetningsforhold, les på pakken). Jeg syns Tagatesse funker utmerket til slikt, lagde rabarbrasuppe her om dagen hvor ingen avslørte av den var sukkerfri. Vil du ha det helt kalorifritt ville jeg prøvd Sukrin+.

[Lisa]

Jeg pleier bare å mose bærene å ha oppi nok sukker(erstatning) til det er søtt nok Enkelt og greit.

[SisterSyringe]

Takk! Da er det vel bare å vente på at det modnes litt mer, så er det bare å starte tenker jeg