Hvordan beregnes mat med bein

[Espen]

Teithetsalarm for dette spørsmålet:

Ble brått litt usikker hvordan beregne endel posjonsstørrelser i datasystemet til diett.no

F.eks oppgis jo mat som kyllinlår med " andel spiselig ".

Vil det si at man legger inn vekta på HELE låret ( koteletter osv osv ) så trekker systemet ut et gjennomsnitt bein, eller skal man veie beina etterpå, og legge inn NETTOVEKTEN på kjøttet ?

Gjelder iof også f.eks for egg, appelsiner og en god del matvarer der man ikke spiser skallet....

[Vegard L]

Kostregistreringsverktøy opererer med tall fra matvaretabellen, og da er det per mengde spiselig vare. Derfor er det det du skal skrive inn.

For å sjekke, kan du skrive inn 100g kyllinglår og se på proteinmengden du får oppgitt. Om denne er rundt 20-21g vil det si at programmet regner det som 100g kjøtt fra kyllinglår, og da må du trekke fra beina selv.

[Espen]

Ja, 100gr kjøtt blir 23gr protein.

Må altså trekke fra bena " manuelt ".

Takk for oppklaringen