Nordisk kost og helse

[Tjoms]

Ny studie: Nordisk kost er positivt for folkehelsen -Aftenbladet.no

Et par gamle myter og selvmotsigelser her?

Har ikke sett selve studien så det er mulig journalisten roter det til.

[LeanMachine]

Nordisk kost. Nå har jeg ikke lest studien eller noe, men når folk sier til meg at de får i seg det de trenger, for de spiser jo norsk husmannskost begynner jeg å lure. For hva er det egentlig nå tildags? Det er hvertfall ikke det vi trenger hver dag, det er jo en grunn til at det er så mange som er overvektige, og at hver 5. 8 åring er overvektig. Jaja.

[02-snapper]

problemet er vel at begrepet "nordisk kost" ikke lenger har EN betydning... for noen betyr det kjøttkaker, poteter, komler, fisk osv...for andre betyr det grandiosa og taco.. For det fleste her betyr det grove karbohydrater (om karbo i det hele tatt), frukt, grønt, magert/rent kjøtt, fisk, nøtter, oljer, meieriprod. osv

[LeanMachine]

Enig, 02-snapper, det blir en definisjonssak for de aller fleste. Vet det er mange som syns at jeg for eks er 'oversunn' eller hva jeg skal si.

[Tjoms]

Nå tenkte jeg mest på et par av mytene som ble "bekreftet" i artikkelen.

Mettet fett og hjerte- og karsykdom for eksempel. Plantefett vs. animalsk fett.

Norsk eller nordisk kost som begrep er ubrukelig i en vitenskaplig studie. Da må det kunne defineres på en utvetydig måte. Har vel en mistanke om at journalisten har utbrodert litt der.